茭白燉雞 食譜坊 菜譜 2.92W 大中小設定文字大小 用料 茭白 3-5根 母雞 一隻或半隻 鹽 適量克 姜 適量 蔥 5-8棵 茭白燉雞的做法 把雞洗乾淨，砍小塊兒，冷水入砂鍋。等水開的時候把茭白洗淨，切滾刀，蔥打成蔥結，姜拍一下就可以了。 水開之後撇去浮沫，加入蔥結、姜、茭白，蓋上鍋蓋，小火慢燉3小時左右（時間根據自己喜歡雞肉的口感來定）。等到差不多可以上桌的時候，撈出蔥結，放適量鹽即可。 茭白脆甜，雞湯醇香，非常適合全家人享用。 TAG標籤：茭白燉雞 茭白 燉雞 好吃 #
