炒魷魚乾
用料魷魚乾5只洋蔥半個大蔥半根鹽適量醬油2勺蒜米2瓣料酒2勺炒魷魚乾的做法魷魚乾泡發，洗乾淨後切塊洋蔥和大蔥洗乾淨切絲熱鍋，放入蒜米爆香，倒入魷魚乾煸炒至魷魚捲起放入洋蔥、大蔥、所有配料炒熟出鍋...
炸魷魚乾
疫情面情，在家呆着，不出門就是做貢獻！在三亞今天我們依然背心！前幾天看春晚，冰箱還躺着兩罐啤酒，冰箱還有點魷魚乾，那就來炸個魷魚下酒！孜然或者芥末醬油都可以做！我選擇後者！我想吃沾着芥末醬油魷魚！👉食材:❤️幹魷魚適量❤️芥末...
幹魷魚炒西芹（幹魷魚的泡發）
用料幹魷魚6只西芹1根雲耳20朵胡蘿蔔1/3根姜5片料酒1勺鹽少許生抽少許雞精少許玉米澱粉少許雪鹼水1勺幹魷魚炒西芹（幹魷魚的泡發）的做法在冰箱藏了好多年的幹魷魚，不能出門就翻箱倒櫃找吃的😂足夠量的清水浸泡兩小時兩小...
韭菜炒土魷（韭菜炒幹魷魚）
這個是2013年的老照片了，刀工不夠精細，各位請勿介意喔^_^用料土魷2只韭菜適量廣式臘肉少許鹽適量糖少許豉油少許韭菜炒土魷（韭菜炒幹魷魚）的做法土魷洗去粉末，將頭部、尾鰭撕開，外層有顏色的薄皮去掉。浸入清水中浸泡至軟。...
魷魚炒飯？飯炒魷魚？
我愛吃魷魚用料魷魚6只虹豆克蔥生抽米飯魷魚炒飯？飯炒魷魚？的做法1.虹豆洗淨切粒2.新鮮魷魚洗淨切成圈圈，內臟沖洗乾淨，瀝乾水份3.蔥洗淨切好備用1鍋下油，爆炒魷魚致魷魚表皮變爲紅色，（2分鐘左右），起鍋備用2.鍋下油下虹豆翻炒，+...
炒魷魚絲（幹魷魚泡發版）
大家一般會覺得幹魷魚泡發很麻煩，其實也有簡易版的。今天試了下用幹魷魚做菜，效果也很好，推薦給廚友們!用料幹魷魚一隻蒜薹100克胡蘿蔔50克䓤適量姜兩片花椒適量八角一瓣（不是一整個）生抽適量料酒適量水澱粉適量鹽適量雞精...
老乾媽炒魷魚
夏日炎炎就想喝一杯吃點小吃特別是勁道的魷魚須鹹香辣口真的是太有食慾了給這道菜打了個謎底一位大媽爆炒羅志祥的腿鏘！老乾媽辣炒魷魚須用料魷魚1斤老乾媽2勺洋蔥1個料酒1勺生抽2勺蔥適量姜適量蒜適量糖1勺芝麻適量老...
爆炒幹魷魚
婆婆寄來的乾貨，試着做了下，第一次發作品用料魷魚1只蒜5瓣姜5片料酒5勺鹽一些克生抽2勺青椒4個小米椒4個爆炒幹魷魚的做法泡幹魷魚，早上出門開始泡到下午5點魷魚切絲準備好薑片大蒜切好青椒和小米椒魷魚加料酒焯水先炒青...
紅燒魷魚（幹魷魚）
成都雙流美食----宋氏私房紅燒魷魚雙流九鬥碗美食之一，爸爸的私房拿手菜記憶中的美味，這道菜一直想放到菜譜來，矮油上班沒時間啦，這次修年假回家把爸爸請出山親自做（爸爸平時在家只吃不做滴好懶），給各位親最道地的宋氏私房紅...
麻辣爆炒魷魚（炒得乾的魷魚超入味超有層次感）
炒出來的魷魚水分太多，不入味？試試這個法子！炒出來的味道超有層次感，入口先是蒜香合併着的鮮辣，緊接着就是後知後覺的麻，媽媽再也不用擔心我炒的魷魚不入味啦！！！翻了好多菜譜、竟然沒有和我一樣的做法！爲了上傳作品，創建了個菜譜...
幹炒魷魚須
不縮水，有鐵板的味道用料魷魚須幾條朝天椒各位口味自放鹽油醬油味精蒜子薑末蔥幹炒魷魚須的做法魷魚須鹽醃製20分鐘左右朝天椒，蔥蒜，姜都切磋碎末放油-油熱後倒入魷魚，炒-不要放水，放鹽醬油，最好一直炒，可以離開一會，但不能超...
幹炒魷魚
魷魚乾，手掌大，三條。用料紅，青辣椒，各三根，蔥二根。生抽，鹽油醬醋。幹炒魷魚的做法魷魚乾泡一晚，洗淨去膜，去中劍。魷魚有劍這面兩邊對斜刀，輕點別切斷了。然後一塊魷魚身可切三四段。沸水放入魷魚抄卷，至熟，撈起。鍋下油放魷魚...
魷魚乾鍋
親戚送了我們很多海魚，其中就有魷魚，我喜歡吃外面的鐵板魷魚，特別是很乾的那種，吃起很脆，很好吃。這幾天看着魷魚就像上手一試。這幾天天天都在吃魷魚，作爲一名正宗的懶癌吃貨一直在試着各種方法，看哪種簡單又好吃。嘮叨佛系...
辣炒幹魷魚
下班回去十點多了，幹魷魚絲配啤酒🍻，一天的疲勞都消除了用料魷魚只薑片蒜瓣辣椒支辣炒幹魷魚的做法魷魚提前半天至一天泡發青椒滾刀切姜切絲蒜切片油鍋燒熱，放入青椒，薑絲，蒜片炒香，然後加入少量食用鹽倒入幹魷魚絲翻炒，待幹...
乾煸魷魚
小羽私廚系列菜譜視頻《我是家常大明星》之《乾煸魷魚》，歡迎您關注我的微信公衆號《小羽私廚》，有更多簡單又好吃的菜譜在等你哦。用料鮮魷魚1條芹菜5棵乾紅辣椒6個料酒15克幹澱粉適量鹽適量蒜適量乾煸魷魚的做法▲把...
涼拌魷魚絲(幹魷魚)
南方人生活在北方，吃海鮮肯定不能像在沿海生活那麼容易，所以帶來很多幹貨，滿滿家鄉的味道，可是老公是北方人吃不慣南方的做法，於是我中和了一下，做出這道菜。用料魷魚乾(墨魚乾)數只料酒適量姜4片糖適量蠔油適量蔥適量生抽...
魷魚乾
北海船上曬的魷魚乾，特別鮮美，沒有防腐劑，大海的味道。媽媽有認識做船的朋友，每年都會給我寄一些。用料魷魚乾若干蒸魚豉油適量，也可不用小米辣不吃辣可以不放魷魚乾的做法拍鬆，放微波爐，捲起來的話，拿出來，拉拉直，我這個拍的不...
幹魷魚泡發+幹鍋魷魚
寶媽一枚.還在哺乳期.所以不敢買外面賣的那種鐵板魷魚.所以家裏有乾貨魷魚.就做個簡易版的來吃.用料步驟1：幹魷魚三小隻食用鹼10克-15克涼水適量盆1個步驟2：洋蔥半個蠔油1勺料酒1勺蔥1根芹菜3根豆瓣醬2勺孜然2勺白糖3克...
炒幹魷魚
用料姜薑末，蒜末，蔥末，蠔油，醬油，紅糖，白糖炒幹魷魚的做法熱鍋下油爆炒幹魷魚，全程不加一滴水，爆炒到水份全部幹掉魷魚發出啪啪的聲音關小火加入3勺醬油再加入準備好的紅糖白糖把糖炒化放入薑末蒜末倒入蠔油繼續翻炒最後灑上...
西蘭花炒土魷及幹魷魚的處理
幹魷魚，珠三角這邊叫土魷，可以炒可以蒸，可以打邊爐。當然也可以烤，是很好的下酒小菜。不過烤魷魚非常容易上火，特別是牙火，所以這裏介紹爲炒/蒸/火鍋如何準備。不是每種魷魚都適合，因爲有的魷魚非常韌，這種只能拿來煲湯。一般...
魷魚(鮮魷/幹魷)炒芹菜
用料魷魚1只西芹1根蒜2瓣姜2片魷魚(鮮魷/幹魷)炒芹菜的做法幹魷提前冷水泡2小時，我選的是本港魷魚，不用泡那麼久。選取比較嫩的芹菜，洗淨切斜片，也可以豎着切片。幹魷去透明的骨，切成圖片大小，也可以切花捲。熱油下蒜粒和姜...
幹魷魚&魷魚乾
廣東陽江，自家漁船捕捉海鮮，自家晾曬海味純天然，無添加！用料魷魚乾適量只幹魷魚&魷魚乾的做法自家燈光船捕捉新鮮時晾曬，乾貨會更美味純天然日光海風晾曬，無添加，更健康13頭左右一斤小貼士1.中秋可送禮，禮袋裝2.自家燒烤...
爆炒魷魚乾
春節媽媽的朋友從青島帶了很多海鮮幹，泡發後做了爆炒魷魚乾，味道很不錯哦！把菜譜分享給你們。用料魷魚乾2把青椒個洋蔥個生抽勺蠔油勺薑片料酒勺鹽克豆瓣醬辣皮子爆炒魷魚乾的做法魷魚🦑乾洗淨後，用純淨水泡發1晚上。第二...
幹鍋魷魚乾
作爲一名愛吃辣的人來說，是不會放過任何一道又辣又好吃的菜得。自從去湘菜館吃了幹鍋魷魚以後就忘不掉那種味於是……回家後就各種搗騰終於～搗騰出那麼點像了😆用料魷魚乾2只〈400克〉韭菜適量小米辣15個青辣椒10個生薑...
魷魚乾炒西蘭花—大排檔風味及處理魷魚乾的技巧
魷魚乾炒西蘭花，廣東特色菜，大排檔推薦菜。也在這裏跟大家分享一下魷魚乾的處理方式。用料魷魚乾2只西蘭花1個小的姜塊切片，三四片蒜頭2顆，切片鹽少許魚露一茶勺耗油一湯勺料酒一湯勺醬油一湯勺老抽一茶勺魷魚乾炒西蘭花...