黑糖核桃吐司
該食譜材料能做4個黑糖核桃麪包用料高筋麪粉960g奶粉18g全蛋液90g(約2個雞蛋)鮮酵母32g燙麪150g黃油80g鹽12g冰水420g黑糖水黑糖75g/水100g餡料配方核桃160g葡萄乾160g黑糖80g黑糖核桃吐司的做法除黃油外的材料，倒入和...
黑糖核桃吐司
用了沖繩的黑糖，香氣獨特含水量高，第二天還是鬆軟可口用料種麪糰高筋麪粉175克常溫水100克酵母2克主麪糰牛奶45克黑糖38克全蛋13克高筋麪粉75克酵母2克鹽3克黃油25克紅棗15顆朗姆酒5克黑糖核桃吐司的做法紅棗去核切丁用...
黑糖提子核桃吐司
前些日子買了一堆黑糖，不是補血嘛，造唄！用黑糖做麪包那絕對是好的消耗選擇，而且和白砂糖味道不一樣，有一股焦香呢。今天這個方子屬於養生系列，核桃仁、提子乾都在裏面了！用料450g吐司盒3只水合部分：黑糖塊45克清水40克高筋面...
G廚師機 黑糖核桃黑芝麻吐司
這款麪包是針對家裏寶寶研製的配方，從配方上看也是非常健康的，黑糖做麪包的口感甜度和白砂糖的麪包是很不同的，喜歡的可以試試。這款麪包是略帶鹹味的麪包，有機黑芝麻和山核桃的加入，會使寶寶的加餐更豐富營養哦。用料高粉...
黑糖核桃提子吐司
用料湯種80克高粉250克黑糖33克冰水70克雞蛋30克鹽3克鮮酵母9克黃油20克朗姆葡萄乾50剋核桃幹20克黑糖粉適量黑糖核桃提子吐司的做法基礎發酵1小時後分割成三份鬆弛20分鐘後擀卷撒黑糖粉葡萄乾捲起鬆弛20分鐘後再次擀...
黑麥核桃紅糖吐司
黑麥麪粉源自於神奇的長壽食物——黑小麥，又送之雅號益壽麥。衆所周知，黑色作物產品含有黑色素，具高營養、高滋補、高免疫之功能而身價倍增。小麥家庭中的黑小麥，它的模空出世，在綠色的大地上又增添了一道亮麗的風影線。黑...
麪包機黑糖核桃吐司麪包
麪包機也可以做又香甜又綿軟的吐司麪包用料耐高糖酵母3g高粉230g雞蛋30g牛奶60g水60g黃油20g黑糖40g鹽2g麪包機黑糖核桃吐司麪包的做法麪包機內依次倒入水、牛奶、雞蛋液。倒入鹽在麪包機一角再把黑糖倒入另外一角總...
紅糖黑芝麻粉核桃吐司
用料1(A)高粉500克芝麻粉80克紅糖80克奶粉5克酵母粉6克鹽5克雞蛋一個（57克）牛奶160克水100克用料2熟核桃碎60克（將核桃切成粒，烤箱150度上下火烤10分鐘晾涼即可），C無鹽黃油50克，B紅糖黑芝麻粉核桃吐司的做法將A的所有材料放...
黑全麥黑糖核桃吐司（液種/波蘭種）
此方不甜不鹹，突出穀物香味。可做450克模具一份。用料【液種/波蘭種】黑全麥100克酵母粉1克水100克【主麪糰】液種/波蘭種全部日清山茶花高筋粉180克水60克鮮酵母10克黑糖30克黃油20克鹽2.7克【內餡】核桃10個酒漬葡萄...
葡萄黑糖核桃吐司
步驟1做湯種:將麪粉、砂糖、鹽混合後，加入滾水，用刮刀攪拌,直到麪糰混合均勻成團,混合好的湯種比較粘，但很有彈力。包好保鮮膜放入冰箱，冷藏15小時後使用。冷藏約可以放3-5天步驟2做法國老面:將材料混合攪拌均勻，酵母充分...
黑糖肉桂核桃吐司
料多多吐司來了，濃郁的肉桂香味，每一口都超有料。這款吐司非常適合冬天吃，肉桂和黑糖、核桃的香味混合在一起，超級治癒的喲。造型好看，做法也不是很複雜，喜歡吐司的小夥伴真的值得一試！用料鷹牌吐司粉300克奶粉10克雞蛋1個淡...
紅棗核桃紅豆卷黑糖吐司
紅棗核桃紅豆黑糖對人類身體的好處大家自行百度百科一下！對於食物我們不僅吃的是它們的美味吃的更是它們的健康！爲了自己備忘！！（低糖軟麪糰）若做注意:看完小貼士在做！個人擀卷視頻用料高筋粉250克黑糖30克鹽3克雞蛋25克鮮酵...
養生黑糖核桃吐司
用料麪包粉（波蘭種）50克水（波蘭種）50克酵母（波蘭種）1克麪包粉200克水95克全蛋液15克酵母粉2克黑糖40克鹽3克無鹽黃油25剋核桃仁適量養生黑糖核桃吐司的做法把波蘭種的三種材料放到大碗裏攪拌成團即可，蓋上保鮮膜常溫發酵，也可...
黑米黑芝麻核桃吐司
參考了老師的方子稍作了改動。燙種提前一天準備：（其實我是做別的麪包剩的）高筋麪粉31.25，白糖6.25，鹽0.625，開水62.5.快速攪勻冷藏第二天使用。用料高筋麪粉225克黑米粉25克奶粉12.5克冰水170克細砂糖12.5克鹽3克燙種25克幹...
湯種核桃黑糖吐司
方子改編自《爲愛烘焙》。這款加入了冷藏湯種的吐司膨脹能力驚人，外皮焦脆富含烤核桃的濃香，內部輕盈、溼潤、香甜，不用其他搭配就有讓你想消滅光的衝動。模具：三能450克吐司盒一個用料麪糰原料高筋麪粉210克白糖40克鹽3...
黑糖蔓越莓核桃吐司and黑糖香蔥肉鬆吐司
手工黑糖吐司原方出自麪包職人~吳克己老師著《職人手感吐司》，公開了吐司技方、配方比例、擀卷手法、烘焙時間……不出門在家就能做出專業級精緻吐司。我一次做了兩條，其一爲黑糖蔓越莓核桃吐司，另一爲黑糖香蔥肉鬆吐司...
蕉糖核桃肉桂吐司（黑糖月餅轉化糖漿）
純記錄，純記錄……自用哈……………………………………………………去年做的黑糖月餅，剩餘的轉化糖漿，一直放着沒再做，扔掉可惜，想辦法變通利用起來。於是，就有了這款吐司麪包第一次失敗，這是第二次嘗試做這個吐司，做時，心裏還...
真·暗黑：焦糖核桃吐司
原方來自B站UP主：小熊喜歡吃麪包，第54期視頻：《糖水熬到冒青煙，鄰居差點報火警，原來是我在做焦糖核桃吐司》（哈哈，這個標題夠可以的），侵刪。一開始覺得做法好繁瑣，實際操作起來還好，主要是把焦糖醬到到麪包裏的做法很新奇，所以還...
黑糖紅棗核桃吐司【直接法】
很愛黑糖紅棗核桃蛋糕的味道，早餐喜歡吃吐司，所以把兩者結合一下做了黑糖紅棗核桃吐司。擁有濃濃的紅棗香味，溼潤Q彈的組織，每一口都能吃到紅棗果肉和核桃仁，這款吐司已經晉升爲我的早餐最愛。配方是兩個450g吐司的量。用...
黑糖全麥核桃吐司
黑糖使得麪包的風味提升，還有健康的全麥和核桃～東菱魔金時代麪包機做出來的一鍵式吐司，省心！東菱推出的“魔芯系列麪包機”，獨家專利渦輪電機。對比普通麪包機的交流電機，渦輪電機的麪包機攪拌強勁，每轉增加達50%的力度，仿手...
核桃黑糖吐司
我做吐司比較頻繁，吐司做好後，切片裝袋，放進冷凍。早餐要吃的拿出來在烤箱回溫，很方便儲存。而且吐司可以發揮的餘地也大，做吐司披薩，三明治等，可以變着花樣做早餐。隨便配了個方子，沒想到烤出來效果相當好。尤其是有核桃碎的...
黑糖全麥核桃提子吐司
有黑糖，有酒漬提子和無花果乾，有核桃，有全麥，還披着多穀物的外衣，想想味道，那個美！最重要是低糖低油，減脂人士最愛，總之，這款麪包做過的吃過的閨蜜們，都大愛！此方可做四個吐司用料高筋麪粉800克全麥粉200克黑糖150克水550克乾酵母...
黑糖全麥芝麻核桃吐司
一直想做一款全麥吐司的食譜，今天，完成了任務。這款全麥吐司中，加了黑糖粉、黑糖蜜、槐花蜜和黑芝麻核桃粉，打面時，就已經香氣足足的。三天了，吐司依然鬆軟潤滑，值得一試。用料王后日式吐司粉910克。70%硬紅全麥粉260克。20%...
黑糖核桃吐司麪包二（中種加燙種）
今天用了中種加燙種的方法。2個吐司的量。原方沒有雞蛋，我依然用了雞蛋。因爲要刷雞蛋液，剩餘的雞蛋無處安放。就全部用了。不喜也可不用。雞蛋可幫助麪包膨脹。蜂蜜也有此功能，因爲加了很多果乾和核桃仁會影響麪包長高...
黑糖核桃吐司（中種）復刻“職人手感吐司”
圖書館借到吳克己的“職人手感吐司”，選了最愛的口味試做一下，主團水量有點多，也不知減了多少，估計減了10克。成膜非常快，（手揉）成品完美！有黑糖有葡萄乾有核桃美味爆棚！簡單記錄一下做法，圖片是掃描書上，給今後升級到料理機做個...