鮑汁上海青
用料鮑汁上海青鮑汁上海青的做法1...
熗炒上海青
用料上海青4棵幹辣椒5個花椒粒15粒食用油適量鹽適量熗炒上海青的做法把上海青掰開洗乾淨，將菜幫子掰小，單獨裝好備用將菜葉子單獨裝好備用炒鍋燒熱後倒入適量食用油，幹辣椒掰斷放入翻炒，再放入花椒粒翻炒幾下倒入菜幫子翻...
鮑汁青椒釀
你們喜歡吃青椒咩？反正我是喜歡吃的。尤其是虎皮青椒。那，青椒釀，配上鮑汁。真的是香到兩隻青椒一碗米飯啊喵。用料青椒三四隻豬肉茸三兩香菇一兩朵澱粉適量糖適量鹽適量香蔥一小把鮑汁青椒釀的做法青椒頭推掉，把青椒子拔...
鮑汁烹海蔘
這場居家保衛戰讓我靜靜心心學會了海蔘的泡發，並將海蔘做出了美味佳餚。。其實之前也做過海蔘，但從泡發到烹製總是有很多點get不到。。這次翻出了海蔘幹進行泡發，結果兩次都很成功，我是參照下山虎虎的泡發方法的_title_a...
曝炒上海青
用料上海青6顆蒜5瓣小米椒3個生抽曝炒上海青的做法將蒜和小米椒切碎，鍋內加入適量油，大火(1300度)過油。將上海青，蒜，小米椒一起倒入鍋內，翻炒25秒，加入適量鹽和生抽，繼續翻炒25秒。加入一丁點開水，翻炒1分鐘出鍋(想吃熟一點...
炒上海青
用料上海青顆大蒜瓣鹽克肥肉炒上海青的做法上海青開水燙一下，肥肉煎油後，放入大蒜頭，上海青擠乾淨水分，大火入鍋，加入鹽，雞精。起鍋。...
鮑汁燒海蔘
馬上就到五一小長假，是該給自己做一份好菜好好犒勞犒勞一下自己。這道鮑汁海蔘就很適合，高端大氣上檔次。用料海蔘2只鮑汁3勺西蘭花半朵鮑汁燒海蔘的做法第一步：鍋裏倒水燒開，加適量鹽，放入切好的宮品級水發海蔘煮1-2分鐘...
上海青菜花
是不是很漂亮呀？這個做法也夠簡單呀！用料上海菜五花肉蔥花生抽上海青菜花的做法上海青洗乾淨備用剪刀剪掉葉子整成花朵形狀五花肉和蔥花剁碎放點生抽攪拌把肉放到上海青上面，上鍋蒸15分鐘。最後熱油和生抽淋在上面，開吃。...
蠔油上海青
用料上海青3顆蠔油1勺香油1勺蠔油上海青的做法水燒開，放菜，用鍋鏟翻動，直到菜全部縮水，蓋上鍋蓋，煮熟，撈起放在盤子裏。加耗油，香油，拌勻即可。...
鮑汁海蔘
海蔘是高營養價值的食材。不過，由於本身的味道一般。所以製作方法最好能提鮮。鮑汁海鮮的做法口味上比小米粥燉海蔘，老母雞燉海蔘要鮮美好吃。而且還可以做鮑汁海蔘撈飯。這裏的海蔘是選用遼東刺蔘。製作過程簡單。唯一...
白灼上海青
白灼是粵菜的一種烹飪技法，用煮沸的水或湯將生的食物燙熟，稱爲白灼。今天我們分享的這道菜是【白灼上海青】，這種烹飪手法能保持原有的鮮味，喜歡少油少鹽的飯菜，健康並且鮮嫩。這道菜看似簡單，很多人都是用簡單的生抽或者蒸...
青炒上海青
用料上海青適量大蒜3瓣鹽適量青炒上海青的做法上海青大蒜用刀拍碎（起鍋燒油，油熱後倒入大蒜，翻炒大蒜變色後倒入上海青，翻炒上海青七八成熟後放鹽，最後翻炒兩三下出鍋）...
肉鬆青團青麥汁版老上海的味道
因爲一直特別喜歡吃青團，每年要花很多錢買青團，然鵝現在正宗的用青麥汁做的青團已經很少很少了用料肉鬆250克沙拉醬5勺糯米粉700克鹹蛋黃5個青麥汁200ML水200ML橄欖油30ML肉鬆青團青麥汁版老上海的味道的做法把水、油、...
鮑汁海蔘➕鮑汁撈飯
每個人口味不同，調料根據自己喜好添加！鮑汁我買的是香港的美極棧這個牌子，味道不錯的。上湯的做法可以用雞、鴨、肉骨頭、火腿、豬肚、花菇一起慢慢煲好備用就可以。沒有上湯就清水吧，味道會差一點。用料泡發好的海蔘3只...
上海青
最近超喜歡這樣素炒吃上海青用料上海青2顆生抽2勺醋1勺蒜2瓣鹽適量上海青的做法上海青洗乾淨後把菜白和菜葉分開切，蒜切沫備用油熱放菜白，翻炒幾下放菜葉，菜葉快熟時放兩勺生抽，一勺醋，適量鹽，然後放蒜沫，翻炒幾下就可以出鍋...
熗拌上海青
炎熱夏季，不妨多吃些素菜，清淡營養用料上海青1袋鹽3克幹辣椒少許欣和醬油3克李錦記蒸魚豉油3克熗拌上海青的做法上海青洗淨，在開水中焯大約40秒，撈出瀝乾水炒鍋少許油，油熱後放幹辣椒，然後澆在油菜上放鹽，醬油，豉油，拌勻大功告...
上湯上海青
135g/人用料上海青火腿香辛調味料上湯上海青的做法🤟🏻...
鮑魚汁海蔘
簡單家常菜用料泡發好海蔘5條西蘭花適量李錦記鮑魚汁1湯勺海天蠔油汁半湯勺生抽半小勺澱粉＋水適量糖8克乾貝10幾粒鮑魚汁海蔘的做法準備所有材料、泡發好的海蔘，鍋中放入水，水沸騰後加入海蔘煮6分鐘左右，西藍花掰小，洗乾淨...
白玉上海青
適合夏季的爽口小菜口感鮮爽、告別油膩用料扇貝柱上海青白玉菇鹽白胡椒水澱粉糖醋生抽白玉上海青的做法如果能買到小青菜芯是最好，買不到用普通上海青也可以。區別在於小青菜芯就不用改刀了，普通小青菜需要分成4瓣。扇...
蟹柳上海青
用料上海青300g蟹柳適量鹽3g味精2g料酒適量香油適量澱粉適量蟹柳上海青的做法上海青去菜心部分洗淨，蟹柳切菱形塊。鍋置火上，注入清水燒沸，將菜心焯水後撈出撒鹽、味精、香油拌勻後盛盤擺好。油鍋燒熱，烹入料酒後倒入蟹柳...
上海青炒杏鮑菇
味道特別美味哦~用料蔥薑蒜杏鮑菇500g上海青上海青炒杏鮑菇的做法將蔥蒜姜先放入燒好的油中將杏鮑菇加入將其炒熟最後將青菜放入加入老抽醬油味道更好...
上海炒青菜
張媽媽的上海私房菜：爲了傳承和學習媽媽的好手藝，記錄每道菜的私家做法和菜譜用料青菜1斤香菇4朵鹽大半勺味精1/5勺上海炒青菜的做法鍋燒熱，好入冷油，稍多一點，加入青菜和香菇翻炒片刻加少量水，加蓋，悶3-4分鐘，中間翻一下加鹽...
番茄杏鮑菇燜上海青
熱乎乎的燜鍋，營養健康、簡單快手、低卡飽腹、味道鮮美~用料西紅柿個杏鮑菇個上海青番茄杏鮑菇燜上海青的做法番茄、杏鮑菇洗淨，切丁/片，入鍋加蓋，中小火熬至熟軟。上海青洗淨，切條，入鍋加蓋，中小火燜至剛由生綠變熟綠色，關火...
鮑汁燴海蔘
宴客菜家常菜小孩輔食菜用料海蔘8只鮑汁2茶匙姜4片糖6克2勺蠔油2茶匙生抽2茶匙水1.5升銀耳半朵泡發鹽2.5克差不多一勺油3茶匙鮑汁燴海蔘的做法海蔘泡發後去腸出水。出水是什麼，就是用水煮一下，5到7分鐘中火。此時要泡發...
澆汁上海青
準備時間：5分鐘製作時間：3分鐘上海青也叫小油菜，綠油油的菜葉清爽營養，平時我們多數用香菇來搭配炒着吃，但是這樣烹飪小孩子幾乎都不愛吃。今天我用澆汁的方式來烹飪，澆汁充分的淋入了上海青裏面，使得一根青菜都浸入湯汁的味...