簡易蒜泥茄子
今天很想吃爸媽做的蒜泥茄子，於是打電話過去問。做法很簡單，但和記憶中的一樣好吃，蒜貌似跟夏天很match~用料長茄子2根蒜5、6瓣醋生抽鹽簡易蒜泥茄子的做法長茄子洗淨切條、蒸熟，或者整個蒸熟後撕成條狀。晾涼，裝盤。蒜瓣...
蒜泥拌茄子
用料茄子2個蒜6瓣生抽4勺米醋2勺鹽3克香油2勺蒜泥拌茄子的做法茄子去蒂清洗乾淨，切段，放入蒸鍋蒸熟，用筷子輕輕插一下能插動就可以了蒸熟的茄子晾涼後撕成條蒜瓣清洗乾淨放入一點鹽放入蒜臼裏搗成泥將蒜泥挖出來倒在茄子...
2種涼拌蒜泥茄子東北蒜泥茄子
小茄子上市了，小夥伴兒們趕緊的，蒜泥茄子做起來。—_—_—_—_—_—_—_—_—_—_—_—超簡單版東北蒜泥茄子：經常看見賣東北小菜攤位的就是這樣的。1，茄子蒸熟，撕條，晾涼。2，搗大量蒜泥（建議用蒜窩窩搗，加點鹽搗成黏糊糊那種，...
食材簡單的蒜泥茄子
用料茄子一個大蒜數瓣香油一小勺醋兩小勺生抽兩小勺鹽一小勺食材簡單的蒜泥茄子的做法茄子一個蒜瓣數粒（憑自己的喜歡增減）茄子上用刀劃開便於手撕撕好的茄子放入蒸鍋水開後蒸10分鐘蒜瓣切幾刀放入蒜臼放一小勺鹽搗成蒜...
夏天在家簡單易做的小涼菜：蒜泥茄子
小夥伴們、酸和茄子都有防癌抗癌的功效、還能殺菌消毒、經常吃有益於生體健康呦！用料長茄子2根大蒜20克香菜15克鹽5克糖3克雞粉3克香油15克生抽10克色拉油15克夏天在家簡單易做的小涼菜：蒜泥茄子的做法步驟1：準備所有食...
蒜蓉醃茄子-簡易版
在美國嘴饞了就要學着自己做。茄子是自家後院種的有機長條茄子，蒜末可以自己切，也可以買現成的。沒有絕對的用量標準，就憑感覺吧。用料鹽適量大蒜適量香菜適量茄子適量蒜蓉醃茄子-簡易版的做法茄子洗淨，切成一指長小條。...
大蒜茄子泥
這道菜是小時候外婆的味道！茄子烹飪比較麻煩一般都要過油鍋，我這道菜烹飪起來比較簡單，而且味道很不錯！用料茄子若干大蒜一個小蔥若干大蒜茄子泥的做法上鍋蒸茄子大蒜切碎，備用下油鍋爆香大蒜放入茄子炒到糊放入鹽和蔥既可...
涼拌蒜泥茄子(簡單版)
本人認爲茄子是夏天最好做的一道涼菜了😃用料茄子2個大蒜半頭醋20克左右香油適量(3克左右)味極鮮醬油15克左右蠔油一小勺白糖8克左右鹽適量涼拌蒜泥茄子(簡單版)的做法茄子洗淨對半切開不鏽鋼鍋里加水燒開，把茄子放進...
蒜泥伴茄子
這個真的超級簡單快捷方便，原來茄子跟蒜泥如此絕配。用料茄子三根蒜頭適量「我用了八瓣」喜歡蒜泥的可以多弄點生菜葉適量美極鮮適量醋適量麻油適量蒜泥伴茄子的做法準備好所有材料，茄子切斷，蒜拍碎，不用拍的太泥。將茄子...
蒜末茄子泥
這道菜是爸爸的拿手好菜，但是爸爸已經去世了，跟爸爸做的有些出入，但也還可以好吃，拿出來跟大家分享一下🤗用料大蒜若干瓣茄子3條鹽適量生抽適量糖適量蒜末茄子泥的做法第一步忘記拍照了，茄子切滾刀狀，冷水下鍋煮透，如圖，茄子...
簡單少油的蒜泥茄子
用料茄子2個蒜6瓣生抽適量醋適量鹽適量香油少許香菜適量簡單少油的蒜泥茄子的做法茄子洗淨，切成條，放到盤中備用鍋中加水，然後放入切好的茄子，大火蒸十分鐘蒸茄子的過程中，把蒜泥調好蒜臼中放入適量食鹽，然後放入蒜瓣搗成蒜...
烤蒜泥茄子
最近特殊時期，大家都在家呆着，今天想吃烤茄子，自己動手了烤完後，朋友建議:整個烤，軟拿出來切，放調料繼續烤，這樣才更好吃～（下次試試）裸茄子10分鐘，加上蒜泥醬後再烤5-6分鐘用料茄子1個大蒜1個瓣生抽1勺鹽少許菜油和大蒜是1:1比例...
蒜蓉茄泥（蒜泥茄子）
用料茄子2個大蒜5瓣生抽2勺醋勺香油1勺糖半勺鹽適量小米椒2個香菜1根蒜蓉茄泥（蒜泥茄子）的做法茄子削皮，上鍋蒸10分鐘準備調味汁，蒜泥，生抽2勺，醋1勺，香油1勺，糖半勺，鹽適量蒸好的茄子手撕成條撕好的茄子切成小段，放入碗中，用勺...
蒜泥蒸茄子
向大佬交作業抖音大V@郎哥❤美食用料茄子2只大蒜1頭耗油適量糖適量雞精適量蒜泥蒸茄子的做法茄子上鍋蒸十分鐘，切口裝盤備用。蒜切成沫，起鍋燒油，將蒜末炒出香味後進行下一步。加入耗油，耗油爲主要調味品，這裏以將蒜末全部...
蒜泥醬茄子
用料茄子2個大蒜8瓣生抽3勺老抽1勺糖小半勺雞精小半勺鹽小半勺十三香小半勺水半碗油6勺蒜泥醬茄子的做法茄子切條下鍋煮熟熟了撈出，擠幹水，不能有水份將所有調料放碗中，蒜要切成末放碗中，然後攪拌讓調料溶化，切記油不要放...
蒜泥茄子🍆
用料茄子3個大蒜4瓣鹽0.5克生抽1.5勺香油1勺蒜3~5瓣蒜泥茄子🍆的做法1…3箇中等長茄子🍆2…上鍋水開蒸9分鐘1…蒸好後，涼一會，用手撕成一條一條即可，然後把調好料汁澆上去就好，好了，這就是今天和兒子新學的一道菜（蒜泥茄子）...
蒜蓉炒茄子（簡易版）
茄子和蒜真是絕配，怎麼做都好吃😋有的時候嫌蒜蓉蒸茄子太慢，就直接炒來吃～用料茄子3個蒜1個生抽1勺白糖半勺鹽1勺油足量雞精1勺蒜蓉炒茄子（簡易版）的做法茄子切塊，蒜切碎備用。在油鍋中加入蒜蓉熱鍋（要是有肉沫可以加上肉沫...
蒜泥茄子（超簡單）
用料茄子1個大蒜三瓣香菜少許胡蘿蔔少許香油適量味極鮮2勺陳醋半勺鹽少許糖少許裝味極鮮的勺子是平常家用喝粥的小瓷勺蒜泥茄子（超簡單）的做法將茄子洗淨、去蒂，用手把茄子掰成四段，然後將茄子撕成條狀，裝盤，放鍋蒸。大火燒...
蒜味茄子泥
今天上道不費油的美味茄子——蒜味茄子泥！很普通的食材，很簡單的做法，可吃在嘴裏，淡淡的蒜香伴着茄子泥的細滑口感，讓人很懷想的舊時味道。用料紫皮茄子2個蒜粒芝麻醬精鹽適量辣椒油蒜味茄子泥的做法將茄子洗淨去蒂、去茄...
蒜泥搗茄子
用料茄子2個香油1勺蒜4瓣生抽2勺醋1勺蒜泥搗茄子的做法準備長茄子2根，去頭去尾，洗淨備用。準備4瓣蒜。大蒜搗碎。開始調料：適量鹽，2勺生抽，1勺陳醋，1勺香油。攪拌均勻備用。茄子隔水蒸熟，盛到大盆中。用擀麪杖，將茄子搗成泥。...
蒜泥烤茄子
想念路邊的小燒烤～用料茄子2個大蒜1頭小蔥1根小米椒1個油適量蠔油1小勺醬油1勺糖適量蒜泥烤茄子的做法準備食材茄子兩面刷食用油，烤箱上下火、200度、25分鐘。烤軟至熟。用烤茄子的時間做蒜蓉醬：大蒜1頭、切碎，油鍋小火翻...
蒜泥茄子
夏天的一道美食用料茄子3個大蒜8瓣醋1小勺生抽2勺香油1勺藤椒油1小勺蒜泥茄子的做法茄子洗淨上鍋大火蒸6-8分鐘蒜用刀拍一下擀麪棍搗成蒜泥放生抽醋香油藤椒油茄子撕成一條一條的澆在茄子上即可小貼士十分鐘搞定，蒜要...
蒜蓉茄子泥
喜歡吃茄子又怕油膩的可以選擇這樣做用料茄子若干辣椒個人喜好添加蒜頭若干蒜蓉茄子泥的做法茄子切條，蒸/煮熟，軟軟的，筷子能夠搗爛。辣椒，蒜蓉切碎。少量油燒熱，辣椒，蒜下鍋炒出香味，加入蒸熟茄子，加適量鹽，雞精。出鍋。。。...
簡單易做，超好吃的蒜泥茄子
全家都誇這個蒜泥茄子好吃，就連不愛吃茄子的大胖每次都能光盤。天氣熱了，這款涼菜很適合哦⊙∀⊙！配料超級簡單，祕訣是多加香菜和蒜。其他的調料可以按照喜歡的口味添加。而且顏值超高哦！用料茄子兩個生抽25克醋25克大蒜一...
蒜泥茄子醬
茄子是我灰常愛吃的一種家常菜，一般人都用茄子炒着吃，這常常需要用到大量的油，但我喜歡蒸着吃，這樣少油更健康，而且味道也不錯。今天用到的大量配料就是殺菌解毒的蒜泥，也是我比較偏愛的口味，能讓茄子更香。來看看步驟吧。第...