開趴BBQ選單
自留備餐專用用料玉米3個香菇1斤魷魚5條聖女果1斤西瓜半個菠蘿半個西葫蘆一個土豆2個金針菇1斤雞腿菇2個各種貝類適量大蝦適量洋蔥1斤地瓜2個菜花1斤小蔥1斤大蒜1斤幹豆腐1斤香腸一袋白餅若干開趴BBQ選單的做法醃製各...
醬心趴趴包
這個造型很好看..，用料液種牛奶132克高筋麪粉120克新鮮酵母3克主麪糰高筋麪粉292克全蛋140克蛋黃48克細砂糖70克海鹽5克新鮮酵母6克黃油175克另外備料卡仕達醬自行準備墨西哥醬自行準備醬心趴趴包的做法液種材料攪勻室...
兒童生日趴選單
抗疫期間，自己動手，豐衣足食！用料食材一目瞭然兒童生日趴選單的做法冷凍薯條，買回來自己炸。自制蠔油蒜蓉醬淋在上面，烤箱230度，至於烤多久，根據自己家烤箱情況而定，烤熟就行。黑胡椒烤雞肉串。切好的肉裏放了黑胡椒、鹽、蠔...
趴趴熊便當
又見九月開學季，告別懶散的暑期生活，迎來新的開始，面對新環境新生活，努力適應，開啓卡通午餐便當模式，簡單健康又不失可愛是目標💪加油～加油～生活需要有點愛好～有點執着～留點回憶～用料雞蛋炒蝦仁（配菜隨意自備）若干蘆筍抄胡蘿蔔玉米...
趴趴熊蛋糕
超級可愛的趴趴熊蛋糕來咯，就是今天用土雞蛋失策了，蛋糕不夠白，建議用洋雞蛋，3個蛋白，2個蛋黃，然後竹碳粉放的太少了，所以不夠黑，有機會再做一次，靈感創意來自美食魔法顏究院，材料和模具有改動。菜譜可以做三個可愛的趴趴熊。用...
趴趴熊麪包
用料中粉300g（如果有高粉的話還是用高粉哈，我是沒辦法，家裏就只有中粉）糖30g鹽3g酵母1小勺奶粉20g黃油15g水可可粉5g趴趴熊麪包的做法將1小勺酵母加入90g溫水中攪拌至溶解，就這樣，水都變成這種奶白色了，酵母都融化了將除了黃...
近視趴趴龜
自創創意版炒飯，用料西紅柿肉丁雞蛋胡蘿蔔綠菜調味料近視趴趴龜的做法切丁，雞蛋打散備用，綠菜是最後炒米飯出鍋前放的米飯，菜丁加一起炒過，裝入小圓碗定型，倒扣盤中，雞蛋攤餅，多餘的米飯平攤，卷，切擺盤。...
趴趴熊饅頭
用料A麪粉A酵母A糖少許A鹽一點點B麪粉B可可粉C松花粉C糖C黃油，奶酪少許趴趴熊饅頭的做法將A加水揉麪，發酵2個小時將B和少許水混合成可可麪糰把C原料混合均勻放微波爐高火1分半鐘麪糰發好後，排氣，分成幾小份包入C按照趴趴...
趴趴狗饅頭
用料中筋粉250克水120克酵母2克糖粉20克油5克鹽1克可可粉2克趴趴狗饅頭的做法主鍋放入水，酵母，鹽，油，設定時間2分鐘/溫度37度/速度1-3漸速度加入麪粉設定時間30秒/速度3-6漸速混合然後加入鹽，2分鐘揉麪取出麪糰分成頭部50...
番茄炒肉片+豇豆趴趴菜
毛大廚創新菜色。肉片滑爽，豇豆鮮美，番茄味濃~配米飯最搭，吃一碗想二碗喲~#下飯了就容易肥這種事我是真不想說啊-_-'''#用料豆粉2勺番茄4個裏脊肉6兩豇豆8根食用油適量醬油（不是老抽）4勺清水1勺花椒麪少量...
香菇趴油菜
食料和佐料：八顆左右油菜，六顆左右香菇。蔥，姜，蒜，（按個人口味適量）青辣椒，（紅辣椒或者小米椒）兩顆。蠔油，海鮮醬油，鹽，雞精，食用油，玉米澱粉。用料油菜8棵香菇6朵海鮮醬油1勺蠔油1勺鹽適量雞精適量蔥薑蒜適量青辣椒2個紅辣椒🌶️2個玉...
蝦醬趴油菜
生活並不缺少美好，而是缺少看到美好的眼睛。用料油菜400g蔥薑蒜末20克幹辣椒5個花椒粉1勺蠔油2勺海鮮醬油適量大蝦膏2勺雞精少許味精適量鹽少許蝦醬趴油菜的做法油菜裏撒少許鹽用流水浸泡，沖洗乾淨備用切成段裝入盤中準...
紅燒趴趴魚
在市場第一次看到賣趴趴魚，沒吃過，就買了三條回來試試。做的時候拍了照片，想着如果好吃就發出來，不好吃就刪掉，結果還是不錯的，所以發出來給大家看看。用料魚三條蔥半根姜五片蒜六瓣幹辣椒兩個花椒粒10粒八角四分之一個糖適...
兒童生日趴選單系列
千人千味兒，就是中餐的魅力。因爲不專業，會參考別人的方子，做成自己喜歡的味道，所以寫不出精準的份量。不管是吃飯的人還是做飯的人，總有想不出吃什麼做什麼的時候，偶爾翻翻食譜，也是爲了那一瞬間的靈感吧用料用料一目瞭然😋...
蝦仁趴油菜
用料油菜4棵蝦仁一碗澱粉2勺蠔油1勺生抽3勺鹽1勺胡蘿蔔少許玉米粒少許老抽1勺蝦仁趴油菜的做法1.油菜熱水焯一下撈出備用2.熱油炒胡蘿蔔玉米粒3.加油菜翻炒4＋生抽，老抽，鹽，耗油，5.水澱粉勾芡...
BBQ燒烤趴
春天裏朋友家後花園約了個燒烤其樂融融各顯神通肉香滿園下午茶晚飯夜宵一站解決🍻用料土豆個藕韭菜雞翅個金針菇把各種肉串椒鹽孜然粉勺辣椒麪勺五香粉花椒粉BBQ燒烤趴的做法準備食材準備飲料以及一次性餐盤筷子等生...
戶外燒烤 BBQ 親子野餐趴
春天來了，帶上孩子一起去郊外踏青～賞花🌸～搭帳篷⛺️～擼串🍡燒烤🔥吧除了食物大人當然是帶上紙牌或者垂釣，孩子可以放風箏，蕩搖籃，捕蟲，玩沙土…用料羊肉依個人食量牛肉依個人食量紅黃綠甜椒各1個雞脯肉1塊菠蘿或鳳梨蜂蜜勺生抽...
開趴必不可少的開胃小食Canape
“Canape”-“Fingerfood”，是開趴必不可少的餐前小吃。一口一個，一邊吃一邊聊；精美的造型又可以讓party更顯“高大上”。用料黃瓜1根奶油奶酪一盒聖女果5-6顆蘋果1個青紅椒碎各1/4個吞拿魚罐頭1盒橄欖油1勺黑胡椒粉1勺...
趴趴麪包
這是我亂取的名字，這款麪包我採用含水量大的白吐司配方，因爲柔軟，所以整形很隨意。抹上黃油，鋪上芝士、綜合蔬菜粒、培根（或者火腿腸），又香又酥脆，快烤好時，簡直是滿屋飄香！注意雙手一定要抹上黃油去取麪糰和整形，不然這款柔軟的...
香菇趴菜心
用料香菇朵10/15菜心10棵蠔油2勺水適量蔥花適量鹽2克雞精4克味精3克白糖2克香油適量水澱粉適量香菇趴菜心的做法菜心大棵一開四半小棵一開兩半，香菇改刀同菜心一樣(注意要斜刀切)鍋中倒入水把菜心和香菇分開焯水(水裏...
趴趴小老虎🐯
趴趴系列～用的是一個六寸和一個紙杯～頭抹成圓球形～抹的越圓越可愛！～我用的抹茶夾餡所以有點綠綠的～花嘴用的是三能sn7077用料雞蛋3個趴趴小老虎🐯的做法小腦斧嗷嗷嗷～全身的花紋可以隨意一點～臉部裝飾是用巧克力做的～...
排骨趴趴趴
大早上去菜市場選的排骨纔是最新鮮的用料豬小排1根排骨趴趴趴的做法呀呀呀真的好吃做好啦小貼士注意不要燙手哦...
最美年飯（初一自助餐趴、初二炒菜趴、初三海鮮火鍋趴）（累趴）
雖身在異鄉🧧仍然感受到濃濃的年味不要怕煩不要怕累🧨生活需要儀式感戰勝病毒期間大家都在家好好學燒菜吧💪用料烤乳豬1只炒菜1桌海鮮火鍋1桌最美年飯（初一自助餐趴、初二炒菜趴、初三海鮮火鍋趴）（累趴）的做法初一大傢伙...
趴趴熊包
用料麪粉巧克力粉黃油糖趴趴熊包的做法造型完成...
酸趴菜
第一天吃不完還可以留到第二頓第三頓熱着吃，因爲它是越煮越趴，越趴越好吃這鍋酸趴菜是我們雲南的菜，雲南這邊吃的多。用料菜梗2把排骨or豬皮些許番茄2-3個紅糖(按個人口味)半小個傣族酸水些許蘸料......小米辣2-4個香菜...