紅糖頂糕
現在烘焙材料太貴，然後在路邊上看到有人買頂糕，就自己做一份吧用料糯米粉40克沾米粉，大米粉100克白砂糖125克紅糖2100克水或者牛奶70克紅糖頂糕的做法把糯米粉，沾米粉，白砂糖1，適量一點點加水攪拌均勻成爲一個個小坨坨就不...
武漢頂頂糕【鬆糕】
頂頂糕，是湖北宜昌、恩施、荊門、荊州等地的特色糕類小吃之一，也有人喜歡叫頂糕、蒸糕。現在各地都有相似的糕點，只是每個地方的叫法不一樣。小時候上學的路上總是能看的到挑着扁擔賣頂頂糕的師傅，當時只幾毛錢一個。現在...
雲頂抹茶紅豆麥芬蛋糕
有紅豆沙餡的紅豆馬芬；蓋上淡淡的奶油頂用料低筋麪粉60g融化的黃油45g淡奶油45g雞蛋5個糖75個（50g放入蛋清；25g加入蛋黃）奶粉20g泡打粉5g鹽2g抹茶粉15g雲頂抹茶紅豆麥芬蛋糕的做法蛋黃蛋清分開；配方中25g糖加入蛋黃攪拌到...
方糕.頂頂糕.小時候的味道
用料粘米粉130克糯米粉50克水80克紅糖粉若干方糕.頂頂糕.小時候的味道的做法粘米粉糯米粉混合加水混合，但捏起來能成團，捏碎可成粉的狀態過篩因爲沒有模具，用一次性紙杯剪了個圈，先鋪一層粉夾一層紅糖粉，喜歡甜的多加一些，...
頂頂頂頂
頂頂頂頂用料淡淡地頂頂頂頂的做法得到...
德式碎頂紅李子蛋糕
原方子源自富澤商店，但在表述上有錯誤。我經過幾次實踐，結合國內食材等方面實際，對方子做了修改補充，使之更易操作。使用了7寸活底不沾派盤，烤出的蛋糕非常成功，酸中帶微甜，口感清新別緻，很適合夏天，冷藏後風味更佳。用料碎頂...
紅糖頂糕（方言叫頂糕）
這個糕點我們方言叫頂糕學名我就不知道了紅糖的量個人認爲薄薄的均勻鋪一層最好，但是每個人力道不一樣，所以無法規定多少g，而且有的人喜歡吃紅糖多，所以這個看個人口味，但切記，不論口味重或者淺，都要是均勻的鋪上紅糖用料紅...
雪頂紅茶飲
炎夏必備～╭(╯ε╰)╮～用料紅茶一包純牛奶適量蜂蜜適量冰塊適量冰淇淋一球杯子一個吸管一根雪頂紅茶飲的做法冰塊牛奶蜂蜜放在杯底～加入冰塊～把紅茶和牛奶加入杯子裏！把冰淇淋球放上～就完成啦～...
酥頂蛋糕杯
好吃又快手的紙杯蛋糕，這個分量可以做六個紙杯用料酥粒部分黃油10克糖粉10低筋麪粉15奶粉3克蛋糕體部分雞蛋2個玉米油20低筋麪粉50糖30堅果或葡萄乾少量酥頂蛋糕杯的做法先把酥粒部分的材料混合，用手搓成小顆粒狀態備用...
頂級紅燒肉
十分美味，口感很好的紅燒肉，徽州美味用料豬肉水油糖鹽醬油耗油八角辣椒王花椒生薑海天拌飯醬頂級紅燒肉的做法豬肉切塊，下水煮4分鐘幹鍋熱油，放入豬肉，加入生薑片，花椒與八角，翻炒3分鐘鍋內加入適量水，標準以沒過肉爲準大火，水...
屋頂蛋糕
"屋頂"是怎樣建成的---屋頂蛋糕，是看上去非常炫的一款蛋糕，和棋格蛋糕一樣，做法並不難，但需要那麼一點點耐心。每一次的切割是否均勻，粘合是否準確，都影響着最後成品的美觀。鍛鍊大夥兒手藝的時刻又到啦。當然，除了外觀，屋頂...
紅糖蒸糕，鼎糕，頂頂糕
武漢街頭常見小吃~【蜜莉蒽說—弱弱的說一句，大家都說不夠蓬鬆，我做的也不蓬鬆，建議買得到的就買，買不到的試試加泡打粉什麼的改造下菜譜～～】【方子，步驟，圖片全部來自@茹比Jing_用料大米粉150g糯米粉50g白砂糖（糖粉）25g牛奶60m...
妙曼雪頂蛋糕
妙曼雪頂妙曼雪頂的前身其實只有“妙曼”，曾經，核桃在飛往日本的航班上看到富士山，不經意間，她發現富士山有一份天然去雕飾的自然清新，氣韻雅緻溫婉，妙曼非常。唯有一點不同，山間有一層耀眼的潔白積雪，這積雪不知已陪伴了這座...
童年回憶-頂頂糕 紅糖鬆糕
以前放學總會在校門口買一份頂頂糕一個長方形的模具中間分成8小份兩層白糕中間是一坨紅糖冒着熱氣伴隨着米糕的香氣冬天的時候吃上一塊超級幸福2塊錢就能買到現在很少能見到了想吃的時候上淘寶搜過但郵寄時間過長怕影...
焦糖頂藍莓蛋糕
被邀請到朋友的家宴，於是想要帶一份甜點。之前做過cranberryyogurtcake，很成功，酸奶讓這種蛋糕非常溼潤，一點都不幹，口感潤滑，質地緊緻，還有酸奶特有的清新感。藍莓在加熱後非常有水分，並有鮮極的酸甜味，配上焦糖的頂部，恰到好...
雪頂紅茶？
做奧利奧雪媚娘剩的奧利奧和奶油...用料紅茶1包奶油可能還不到20g糖3克（我不愛甜）鹽1克奧利奧1塊雪頂紅茶？的做法加糖，把紅茶衝好，靜置（沒有配圖突然看到表情包哈哈哈哈）加鹽，然後打發奶油，到提起有小勾勾就可以了用勺子把打發...
頂頂香 | 糯米糕
用料糯米克糯米粉克紅糖葡萄乾頂頂香|糯米糕的做法糯米粉和米粉比例爲1：4加混合過的粉的一半量的水過篩之後直接放模具裏，中間夾一層紅糖，或者葡萄乾...
大米頂頂糕
用料白糖10克粘米粉50克糯米粉30克水45克大米頂頂糕的做法水分步混合到固體中，然後用20目篩過篩一層粉一層糖一層粉高壓鍋蒸十分鐘...
湖北小吃一蒸糕，頂頂糕
轉載自“宇文珂珂”。做頂頂糕的祕訣，首先，蒸籠是要帶孔的那種，模子不能有底，或者底上有洞，這樣蒸汽才能潤溼乾粉，做出鬆軟的糕。但是模子沒底怎麼能承住糕呢，所以在蒸籠上要鋪一層紗布，這樣就不怕粉掉下去了哈。如果沒有模子...
紅曲酥頂可可純素糕
糕體溼潤鬆軟可可味香濃；紅曲糕頂酥鬆香甜，可可脂味道濃郁；搭配開心果營養好，口味豐富；紅曲又活血，椰油健康，增加胚芽粉更營養；純素無蛋奶，適合純素者及蛋奶過敏人士~用料可可脂50g，A紅曲粉3g，A麪粉90g，C內酯豆腐140g，B糖50g，B香草...
雪頂紅茶
用料紅茶包淡奶油雪頂紅茶的做法淡奶油打泡，放入裱花袋把奶油擠到紅茶表面撒少許紅茶碎裝飾...
頂頂糕鬆糕
用料粘米粉200克糯米粉65克白糖粉30克泡打粉2克水140克紅糖60克桂花少許頂頂糕鬆糕的做法將糯米粉和粘米粉，糖粉混合均勻，加入冷水攪勻。面會有小團團，用手輕輕碾散。蓋一層溼布靜止10-30分鐘，讓米粉吸收水分。將米粉過篩...
頂級紅糖年糕.自然農耕
民以食爲天，食野食味道。世間最美味，必源於自然，迴歸於簡單。也只有自然農耕的頂級食材，才能重新喚醒都市麻木的味蕾。此分享給有福氣的人。用料自然農耕紅糖適量自然農耕年糕兩條開水（山泉水）適量自然農耕山茶油適量頂級紅...
兒時的紅糖頂頂糕
今天要給大家介紹一款超級超級好吃的中式甜點，比米發糕要好吃太多了。我發貼一般好吃就說好吃，一般般就說一般般，比如自制QQ糖是不會有買的好吃，原因我在食譜下方寫了，這個頂糕我做的這個比例，個人感覺可比小時候外面賣的好...
雪頂紅豆
有顏值的甜品總能第一時間抓住你的眼睛。殷紅的蜜豆上堆覆着雪白的奶凍，象不象冬日的積雪？所以我給它起名叫雪頂紅豆。最初吃到這款紅豆奶凍，是在飯店裏，選單上的名字叫白色戀人，我覺得還是我起的名字更貼切些。當然紅豆沒...