紅糖頂糕 食譜坊 菜譜 2.96W 大中小設定文字大小 現在烘焙材料太貴,然後在路邊上看到有人買頂糕,就自己做一份吧 用料 糯米粉 40克 沾米粉,大米粉 100克 白砂糖1 25克 紅糖2 100克 水或者牛奶 70克 紅糖頂糕的做法 把糯米粉,沾米粉,白砂糖1,適量一點點加水攪拌均勻 成爲一個個小坨坨就不要加水了 用篩子過篩成細膩的粉,水不夠用噴壺慢慢加水,繼續過篩,用手捏溼溼的成團,稍微搓下就散就可以放在邊上備用,同時蒸鍋燒開水備用, 紅糖加少量沾米粉過篩,會細膩更好吃,備用 一層糕,一層糖,看自己喜歡加,吃起來不硬很軟, TAG標籤:紅糖 紅糖頂糕 好吃 #