蒜香麪包結
用料1高筋麪粉3杯白糖1大匙酵母粉2茶匙鹽1又1/4茶匙橄欖油2大匙牛奶1/4杯水1杯加2大匙用料2大蒜2～3瓣切碎黃油3大匙，融化的乾燥意式綜合香料1/2茶匙蒜香麪包結的做法所有面包材料投入攪拌桶（注意不要讓酵母和鹽糖直接接...
蒜結麪包
蒜香，芝士香，意大利香料結合在一起的一款小麪包~用料麪糰:無鹽黃油15克蒜末3克冰水190克速溶乾酵母4克糖8克高筋麪粉300克鹽4克頂部:無鹽黃油25克蒜末5克帕瑪森芝士粉10剋意大利香料半小匙蒜結麪包的做法無鹽黃油和蒜末...
🎀蝴蝶結麪包&香腸包🌭️
自從回學校上課後👧🏻就一直沒空烘培🍞宅家網課時研究的配方都快忘了😅現學疊個蝴蝶結🎀卷個拿手的香腸包🌭️趕在明天春遊前出爐🤩😍😋🥰🥳😎用料高筋麪粉600克牛奶320克乾酵母10克糖15克鹽3克黃油40克香腸12根楓糖漿1...
普雷結麪包
這是一款鹼水面包，據說是德國人喝啤酒🍺時喜歡搭配的一款。一直沒有烘焙鹼，長草了一段時間想嘗試這個麪包。烘焙鹼其實就是火鹼，所以做這款麪包必須“全副武裝”。用料全麥粉20克黃油10克水110克高筋麪粉180克烘焙鹼8克...
鹼水結麪包
這幾天不是很忙應該也是夏天麪包的淡季來了今天有時間做幾個鹼水面包這個是4股辮子給孩子變過頭髮的朋友應該不會有什麼問題的也可以加紅豆加黑芝麻，加奶酥，做成抹茶麪團團，南瓜麪糰，應該是萬物皆可鹼水這個量是我在門店...
【美味鹹麪包】香蒜麪包球和香蒜香腸卷
這個配方用一種麪糰做了兩種蒜香麪包哦，鹹香美味~香蒜麪包球和香蒜香腸卷。蒜香黃油醬裏面加了蜂蜜和歐芹碎，味道很好哦~麪包體富有彈性十分好吃，有一半做成了香腸卷，超滿足的！家裏的小朋友超級喜歡呢~配方可以做7個香蒜面...
香蒜扭結麪包
作爲在新澤西長大的孩子，誰不知道香蒜扭結麪包？那種外焦裏嫩，塗着厚厚的黃油香蒜的小麪包，是比薩店選單上的必備良品。Elise小時候最喜歡放了學，去Ferraro麪包店買來吃。咬下去口感鬆軟，手指也會沾上黃油香蒜醬……一口氣吃...
蒜結麪包（Garlic Knots）
這是一款國外很多披薩店有售的蒜味麪包主麪糰就是披薩麪糰而且同樣需要高溫烤制經典的大蒜和黃油碰撞濃郁的香味讓人不能自抑用料高筋粉280g鹽4g蜂蜜10g酵母4g水170g黃油50g大蒜40g歐芹碎（ParsleyFlakes）適量帕瑪森乳酪...
蝴蝶結麪包
刷爆朋友圈的蝴蝶結麪包，詳細做法告訴你，香甜軟萌，學會不用買用料雞蛋40克黃油20克鹽3克酵母3克高筋麪粉220克糖40克牛奶100克紫薯粉3克蝴蝶結麪包的做法將吐司粉，細砂糖，蛋液，鹽，黃油和牛奶倒入揉麪缸裏，乾酵母放在最上面，啓...
蝴蝶結🎀麪包 蔓越莓蝴蝶結麪包
用料酵母粉3g溫水10g高筋麪粉250g細砂糖30g鹽2g雞蛋1個牛奶110g黃油25g蝴蝶結🎀麪包蔓越莓蝴蝶結麪包的做法準備用料黃油室溫融化酵母用溫水攪拌所有材料除了黃油放入麪粉攪拌成團後加入黃油繼續攪拌出膜即可攪好的面...
美式蒜香小麪包結Garlic Knot 使用多餘的披薩餅底面團
一次做了兩個披薩餅底面團（參考我另外發的披薩餅底食譜），一個麪糰做了披薩，另一個多餘的就做成了蒜香小麪包結GarlicKnot。烤的時候整個屋子香飄四溢，出爐後全部吃完。記錄一下食譜，以後會再複製。食材：3人份，共做了15個小面...
不見大蒜，卻有蒜香！鬆軟蒜香麪包結
說起蒜香麪包，一般想到的都是塗滿黃油大蒜的法棍片。這一款蒜香麪包看不見大蒜，卻依然香氣滿滿，也少了黃油大蒜的油膩感。用料麪糰：多用途麪粉250克砂糖13克溫牛奶136克溫水（調整面團溼度用）適量植物油18（24）克鹽一小撮頂部調...
雙結麪包
用料高粉200克低粉50克黃油25克白糖40克鹽2克酵母4克牛奶160克雙結麪包的做法所有材料除黃油外揉至光滑，再加入黃油揉至出膜。分成10份麪糰，滾圓醒10分鐘，並搓長。再醒10分鐘再搓長取其中一根，右邊的一端放在左邊的上面再...
蒜香麪包結—Soft garlic knots
吃慣了甜麪包，換個口味來點意式風味的蒜香包吧!用料麪包材料克高筋麪粉3杯（酌情增減4大勺）白糖1大勺酵母2茶勺鹽1又1/4茶勺橄欖油2大勺牛奶1/4杯水1杯加2大勺上色加味大蒜壓碎2瓣融化的黃油3大勺意大利式調料（見貼士）1/2茶...
蝴蝶結麪包
萌萌的蝴蝶結麪包來啦🥳🎀💕超級好做，就是整形稍微費點時間哈😝但是做出來好好看又好好吃😋用料高筋麪粉250克牛奶40克雞蛋1個糖35克奶油50克黃油25克酵母3克鹽2克蝴蝶結麪包的做法高筋粉250克，35克白糖，酵母3克，奶油50克...
蒜香麪包🍞（大蒜和香菜的完美結合）
這款garlicbread是我老公教我做的，他也是他媽媽教的，自從我會做了以後，他就只管吃。😁️用料全麥吐司4片黃油30克大蒜3瓣香菜4根蒜香麪包🍞（大蒜和香菜的完美結合）的做法所有材料清洗乾淨。大蒜放攪拌器裏攪碎。加入香菜葉繼...
咖啡麪包結
《孟老師的100道麪包》參考分量7個用料A卡仕達醬全蛋15g細砂糖5g高筋麪粉2小匙鮮奶30gB即溶咖啡粉2小匙水100g高筋麪粉200g細砂糖25g鹽1/8小匙即溶酵母粉2g(1/2小匙)無糖可可粉1小匙(可無)C無鹽黃油20gD裝飾蛋白20g杏...
蒜香麪包
這是羣裏別人分享的，就是那麼一天，都在說這個麪包。我沒做過，純收藏。就是想着，或許有那麼一天會做來試試呢！用料高筋麪粉視頻裏看蒜香麪包的做法12345重複...
德國結麪包
個人不喜歡這個麪包的口感，紮實，厚實。用到烘焙鹼，淘寶有買。用料高筋麪粉180克低粉20克乾酵母2克（低糖）細砂糖4克鹽4克冰水105克黃油10克鹼水烘焙鹼4克溫水100克德國結麪包的做法所有材料混合，此麪糰比較乾硬，較難在短時間...
雙結小麪包
用料高筋麪粉300G牛奶150G白糖40G鹽3G乾性酵母3G黃油30G雞蛋1個椰子濃醬若干雙結小麪包的做法參照大神們的方法各種暴力揉麪團。話說我一直抓不到揉出膜的竅門，目前止步於擴展階段很抓急。第一次發酵到2倍以上後，排氣醒...
蒜香麪包
用料見下文蒜香麪包的做法材料：高筋麪粉260克，細砂糖25克，鹽3克，乾酵母4克，雞蛋液50克，牛奶125克，黃油25克把麪粉、糖、鹽、酵母、雞蛋液和牛奶倒入面盆中，用廚師機低速攪拌2分鐘，建議牛奶分次加入，觀察麪糰的軟硬程度。麪粉成...
香蒜麪包
皆因味*美的蒜香麪包🥯昨天興沖沖跑去味*美🍰買來蒜香麪包看看大牌是什麼味道，也看看自己和它之間的差距到底有多大，抱着一切仰視的態度捧着一塊麪包回了家😊～然後，可笑的事發生了...—————————————————...
扭結小麪包
機器揉麪的話，要麼放雞蛋，水150g；要麼不放雞蛋，水180g。請自行調整水量。真的又香又軟又好吃😋😋😋用料高粉255g低粉50g水180g鹽3g雞蛋30g奶粉15g酵母3g黃油30g糖30g扭結小麪包的做法所有的材料除黃油外混合，揉到麪糰擴展，...
中國結麪包
用料高筋麪粉140克低筋麪粉60克牛奶90克蛋液35克白砂糖40克玉米油8克酵母2克蜜紅豆（餡料）適量蛋黃液（裝飾表面）適量白芝麻（裝飾表面）適量中國結麪包的做法將麪糰中的所有材料放入麪包機中，啓動意式和麪程序15分鐘，和麪結束後，...
鹼水面包（德國結、佈雷結麪包）
用料t551000克酵母（耐低糖酵母）10克糖30克鹽適量牛奶適量水適量葡萄種適量燙種適量黃油（可不加）30克鹼水面包（德國結、佈雷結麪包）的做法液體材料冰凍降溫攪拌低速4分鐘。加黃油速度攪拌（若不加忽略），至8成麪筋。分割80克一個，...