白酒甜瓜提拉米蘇
Melon，中文翻譯成甜瓜，是歐洲夏季非常受歡迎的水果。歐洲人的甜瓜芬芳多汁，用來當飯後甜點，或者是頭盤冷餐都很棒。法國人很喜歡的一道頭盤，就是火腿甜瓜，甜鹹搭配，清新爽口，尤其適合炎熱的夏天食用。我這次以甜瓜爲主料，做了...
【my little nordic kitchen】Passito Tiramisu 甜酒提拉米蘇
提拉米蘇是一劑良藥，輕柔的口感治癒所有哀愁，把咖啡力嬌酒換成Passito，感覺重新認識了提拉米蘇。用料馬斯卡彭250克蛋黃1個細砂糖1tbsp香草莢半根鮮榨橙汁175毫升Passito（或者任何甜葡萄酒）1tbsp手指餅乾12根可可粉適量【m...
白小白的提拉米蘇（不含酒）
無酒版的提拉米蘇用料雞蛋3個（只要蛋黃）淡奶油100g白砂糖30g吉利丁片兩片馬斯卡彭芝士250g純牛奶30g咖啡雀巢兩袋（有純咖啡最好）可可粉適量（好時、朱師傅、百草味的都不錯）手指餅乾（意大利愛利地）11塊白小白的提拉米蘇（不含酒）...
🥂意式傳統提拉米蘇🥂缺了苦杏酒/杏仁酒的提拉米蘇麼得靈魂
🍰來自KitchenStories的方子，糖粉比原方減少了一半，加了青檸檬汁，做很多次了搬到這裏方便看。🍰200克馬斯卡彭奶酪的量大概能做出一個平常帶飯的飯盒的提拉米蘇，配大概1.5-2個蛋的量的手指餅乾。🍰做提拉米蘇是真的貴，自己...
〖甜品〗抹茶提拉米蘇
非原創，菜譜來自抖音「紐約的杜師傅」爲了記錄（第一次照着做了發現很好吃，第二次差點找不到，所以想記錄下來）用料抹茶粉15g（5+10）雞蛋4個左右（只用蛋黃細砂糖90克（65+30）可適當減量淡奶油250克馬斯卡彭芝士300克手指餅乾1-2包〖...
【小熊提拉米蘇】芝士提拉米蘇芒果提拉米蘇
熊熊提拉米蘇用料戚風蛋糕下圖有詳細材料比例奶油奶酪牛奶芒果吉利丁粉【小熊提拉米蘇】芝士提拉米蘇芒果提拉米蘇的做法先做好戚風蛋糕。100克低筋麪粉20毫升橄欖油四個蛋黃四個蛋白60克糖1克鹽30毫升牛奶蛋白打發，才...
提拉米蘇（蛋白版）
大概出於某種情結一年總得做一次提拉米蘇每次都嘗試不同的方子各種特色總有微妙的差別這個是遺落在手機相冊角落裏帶有藍帶標誌的配方方子沒用生蛋黃，少了點濃郁使用意式蛋白霜，多了份輕盈分量：18×18×5方形模用料༄海...
提拉米蘇（不用吉利丁的提拉米蘇）
用料奶油奶酪240g細砂糖65g蛋黃1個淡奶油170g速溶咖啡粉1袋裝飾草莓、奧利奧餅乾碎、可可粉、椰蓉提拉米蘇（不用吉利丁的提拉米蘇）的做法1.室溫軟化奶油奶酪；2.稍稍打發下奶油奶酪；3.將細砂糖放入奶油奶酪中混合均勻；4.再...
提拉米蘇
8寸+6寸用料雞蛋黃6個白砂糖45g手指餅乾1.5包(200g/包)糖粉25g吉利丁片2.5片淡奶油400g馬斯卡彭500g牛奶135g咖啡水:咖啡16g(本次使用2袋掛耳咖啡)水200g白砂糖10g提拉米蘇的做法將吉利丁片放入冰水中軟化(最好使用冰...
提拉米蘇
用料鮮奶油300ml馬斯卡彭芝士250g咖啡粉1勺糖粉適量香草精半勺咖啡利口酒45ml可可粉20g手指餅乾2包提拉米蘇的做法將鮮牛奶，馬斯卡彭芝士，咖啡利口酒，香草精，咖啡粉，糖粉打發至奶油狀。容器中，一層打好的奶油，一層手指餅乾，一...
經典提拉米蘇與莓果提拉米蘇
自從在網上刷到後備箱提拉米蘇蛋糕後，就特別想自己嘗試看看，沒想到做法簡單味道超好！留着自己以後看的方子～此方可以做一整盤28×22×6的提拉米蘇，如需做少量的可自行調整比例。寫在前面：1、不管是經典版還是莓果版，兩種的蛋...
提米拉蘇
用料牛奶80g魚膠片10g可可粉10g淡奶油300糖30g高纖維餅30g提米拉蘇的做法魚膠片加入冷水浸泡備用，將高纖維餅用攪拌機攪碎，加入黃油混和。高纖維餅和黃油攪混後放進盤子壓好。將淡奶油加糖打發至7成大，再加入可可粉，攪混...
百利甜酒提拉米蘇
雖然不是傳統的意式提拉米蘇,但是味道絕對也很不錯,放黃油不要命的NigellaLawson的方子,因爲放了百利甜酒就變成了英式,還好方子不像大多數英國方子一樣齁甜齁甜的,可以不用減糖量另外...見到什麼用手指餅圍邊的,裝在...
《Tinrry+》提拉米蘇
用料手指餅乾細砂糖30克（加入蛋白）細砂糖30克（加入蛋黃）低筋麪粉60克雞蛋2個（50克/個）提拉米蘇動物性淡奶油120克馬斯卡蓬芝士250克kahlua咖啡酒200克吉利丁片2片（5克/片）細砂糖70克蛋黃3個水60克裝飾防潮糖粉適量防潮可可粉...
香、滑、甜的咖啡酒味【提拉米蘇】
提拉米蘇是甜品中的經典，咖啡和酒的香味混合得恰到好處。而且製作起來也比較簡單，超市有現成的手指餅賣，只需要打發雞蛋和芝士即可。這裏使用的是壹司ESY四方盤硅膠模具，尺寸爲29x27x5,6cm。鋪滿這個模具剛好是鋪兩層餅乾...
咖啡酒（提拉米蘇用）
提拉米蘇的核心之一，咖啡酒。可能因爲財力和見識有限，一直沒有買到味道滿意的咖啡酒，也不喜歡用速溶咖啡對付（味道太淡了），於是決定自己泡製，雖然可能也並不便宜，時間也長，專家們會覺得不正宗，但我喜歡啊，哈哈哈哈。目前覺得這樣...
甜酒釀酸奶慕斯蛋糕-中式提拉米蘇
新國潮來襲～中式提拉米蘇～好吃到飛起的甜酒釀酸奶慕斯[色][色][色]自從買了醒發箱，不定期的自己做酒釀，自己做酸奶，然後就有了超級美味的酒釀酸奶，現在又誕生了這款無敵美味的甜酒釀酸奶慕斯😋😋😋本來酒釀拌酸奶已經很好吃...
提拉米蘇！
心心念念已久的提拉米蘇，今天終於安排上了！好吃到Cry！！棒棒噠！！！用料雞蛋3個可可粉適量手指餅乾100克咖啡適量朗姆酒10克馬斯卡彭芝士奶酪250克淡奶油150克細砂糖70克吉利丁片2片提拉米蘇！的做法準備好食材。現磨咖啡～煮糖水～取...
經典提拉米蘇（附黃金版提拉米蘇）
這是個初級簡單的配方，最後一張圖是黃金版提拉米蘇用料馬斯卡苯250g淡奶油150g蛋黃2個水65g糖50g吉利丁片半片咖啡酒（朗姆酒衝咖啡）一瓶蓋經典提拉米蘇（附黃金版提拉米蘇）的做法所有材料蛋黃放到廚師機裏打發（手動也可以）程...
大廚配方提拉米蘇加百麗甜酒
用料百利甜酒20ml雞蛋3個奶油奶酪250克蔗糖100克手指餅乾20支大廚配方提拉米蘇加百麗甜酒的做法準備所有材料，加上百麗甜酒不一樣的提拉米蘇，把三個蛋黃和蔗糖攪拌均勻，加入奶油奶酪繼續攪拌均勻三個蛋白打發，不用打到硬...
提拉米蘇·
杏仁咖啡糖漿（共：570克）400克……濃縮咖啡液100克……TPT糖漿（1:1）70克……苦杏仁酒（Amaretto）製作：1、衝調濃縮咖啡（比如淘寶可以買“大衛·杜夫”Davidoff等使用）並待其冷卻。2、將TPT糖水（就是1:1的糖水啦）和苦杏仁酒加入拌勻，...
檸檬甜酒提拉米蘇（Limoncello Tiramisu）
算是消耗食物庫存的菜譜～最近很愛吃檸檬凝乳(lemoncurd),然後又手賤買了意大利檸檬酒(limoncello)，翻冰箱發現馬斯卡朋乳酪開了很久，之前做經典提拉米蘇還剩了一堆手指餅乾，養樂多在冰箱又快過期了-----論文一多隻呆圖書...
提拉米蘇 俄式提拉米蘇蛋糕6寸
第一次接觸俄羅斯食品是一位朋友從俄羅斯出差回來帶來的一些糖果和點心，其中印象最深刻的就屬紫皮糖和這款被我們國人稱爲俄羅斯提拉米蘇的甜點了，當時並沒有吃過癮，真正的紫皮糖隨處可買，而這款俄式提拉米蘇卻再也沒有買...
提拉米蘇/杯裝提拉米蘇
用料馬斯卡彭芝士1盒（250克)手指餅乾80克咖啡酒40ml淡奶油200克細砂糖40克蛋黃2個木糠杯5個可可粉適量糖粉適量提拉米蘇/杯裝提拉米蘇的做法蛋黃2個，放入打蛋盆中，然後加入20克細砂糖。打蛋盆放在裝有熱水的臉盆中，用電動...
提拉米蘇🎂
六寸提拉米蘇用料蛋黃2個咖啡酒適量咖啡5克手指餅乾適量魚膠10克可可粉適量細砂糖40克奶油120克朗姆酒5克馬斯卡彭250克牛奶25克消化餅乾100克黃油50克提拉米蘇🎂的做法首先製作手指餅乾，方法很簡單，材料就是蛋白、蛋黃...