自制蝦乾（烤箱版）
蝦乾可以延長蝦的鮮味的時長，還可以當作低卡小零食。而且蝦皮烤的脆脆的，可以同蝦肉一併吃，更補鈣。用料黑虎蝦400g（約15只）黃酒50ml生薑一小塊蔥酌情糖1勺（約5-10g）自制蝦乾（烤箱版）的做法蝦洗乾淨，剪掉長鬚，加入黃酒醃製10分鐘...
自制蝦乾（烤箱版）
今年的肉肉超貴，好在蝦的價格沒什麼變動，烤個蝦乾做小零食，超讚的喲！用料鮮蝦2斤姜蔥適量鹽適量自制蝦乾（烤箱版）的做法處理蝦：蝦剪去頭部的蝦槍、須。蝦頭往下壓一壓，可見蝦線和頭部黃黑色部分。如圖，用手擠出黃黑色部分。擠...
自制紅薯幹（烤箱版）
姐給我買了一袋紅薯，煮了小孩似乎都不愛吃，想着吃不完也不能浪費，所以就削皮做了紅薯幹，😋小孩是爭着吃哦✌️️……這是第二次烤的，第一次沒翻面，所以一面軟一面幹😂用料板粟紅薯適量自制紅薯幹（烤箱版）的做法適量紅薯清水洗乾淨...
自制牛肉乾，烤箱版
小的時候看過外婆做的風乾的豬肉乾特別好吃，不過最近天氣比較熱，無辦法風乾，所以做了烤箱版的，三種口味（五香味、麻辣味、蜜汁黑椒味）用料牛肉1500克薑片適量八角適量香葉適量花椒適量黑椒粒適量蜜糖白糖鹽蠔油自制牛肉乾，烤...
烤箱版自制蝦乾
蝦是高營養、低脂肪的補鈣食品，容易消化吸收用料蝦約500克鹽約15克糖約5克料酒1勺姜3片花椒少許可不放蔥一節可不放烤箱版自制蝦乾的做法去蝦線，剪掉蝦鬚，洗乾淨，所有材料混合煮3到5分鐘，水開後放蝦，小蝦3分鐘，大點的五分鐘...
自制牛肉乾—烤箱版
用料牛肉500克料酒2勺生抽2勺𧐢油2勺糖少量（按個人喜好）孜然少許胡椒粉少許自制牛肉乾—烤箱版的做法牛肉切塊長條，泡上清水浸泡二小時，倒掉水，加入料酒、生抽、𧐢油、糖、胡椒粉和孜然調味。放入食品袋在冰箱冷藏半天時間...
烤箱版蝦乾
一到7月，明蝦就到了全年最便宜的時候，多多烤制些蝦乾，冷卻後放冷凍箱半年沒有問題，可燒湯配菜；現烤的蝦乾，可下酒、可零食，真的很贊用料明蝦1斤鹽15克姜3-4片蔥1小把烤箱版蝦乾的做法這個自拍的，鏡頭太低不是很清晰哈，就是把頭...
自制烤檸檬幹🍋（烤箱版）
僅爲了記錄我用的海氏40升i7烤箱，有果乾功能，70度烘八個小時基本完成，切成0.5cm的厚片，一個烤網可以放5個檸檬，可兩層同烤檸檬是一種營養和藥用價值很高的水果，它具有很強的抗氧化作用，對促進肌膚的新陳代謝、延緩衰老及抑制...
自制蘋果乾(烤箱版)
用料蘋果1個自制蘋果乾(烤箱版)的做法用刀把蘋果切成薄片，喜歡口感軟一點的就切厚點。不要用刨絲器，刨出來太薄會容易粘在不沾烤盤上拿不下來把蘋果薄片平鋪在不沾烤盤上烤箱預熱120℃以100~110℃的溫度烤1個小時，中途不...
家庭自制番薯幹烤箱版
番薯收穫的季節，親戚們送來了各種番薯，白地瓜，紅心的，白心的，大的有花盆大，小的比手指還細，整整一麻袋，放着都發芽了，這天氣還不好。只能先烘乾了，有太陽再曬曬更好。用料紅薯想吃多少就做多少，曬乾後要縮水2/3哦家庭自制番薯幹...
自制健康紅薯幹（烤箱版）
秋天是豐收的季節呀，家裏有好多紅薯，做成紅薯幹一邊看劇一邊吃～是超級健康的小零食！不額外加糖哦～用料紅薯2-3個自制健康紅薯幹（烤箱版）的做法紅薯洗淨去皮，切成和小拇指差不多粗的大小。大火上鍋蒸8-10分鐘。瀝乾水分、晾涼...
自制烤蝦乾
超級喜歡吃蝦…補鈣又美味~用料蝦2斤鹽4勺姜3片料酒3勺糖1勺蔥2根自制烤蝦乾的做法洗乾淨…剪掉蝦頭帶刺的地方和鬍鬚~鍋裏放水，燒開…放鹽…糖…料酒…姜…蔥…放蝦進去煮…水剛好沒過蝦就可以了…煮開後嚐嚐夠不夠鹹...
蝦乾烤箱版
用料新鮮大蝦800克料酒適量蔥姜鹽蝦乾烤箱版的做法把蝦洗淨，先剪去蝦頭上那個尖尖的，以防扎手，然後去除蝦線，蝦腦，(不論從蝦尾，第三節，第一節，蝦線都很容易斷，我喜歡從第一節挑，正好方便把蝦腦擠出來)(建設戴個手套，蝦殼會劃傷手...
自制桂花幹（烤箱版）
樓下桂花飄香，受不住誘惑，到樓下偷了領導的桂花樹。。。大家不要聲張啊。。。噓！PS：他們說清晨帶晨露的時候採摘最好，無奈昨晚手工皁過T導致搞到半夜2更，早上睡過了八點纔起來去偷。。。。。容我囉嗦兩句：桂花上不要有水！！！！1、...
自制海虹幹（烤箱版）
用料海虹5斤生薑6片料酒6勺注意，五斤可以煮兩鍋，配料對半分就可以自制海虹幹（烤箱版）的做法洗的時候，連着的線要都拉掉，拉的時候注意捏牢海虹的殼，不然可能拉出肉來。P一定要戴手套！鍋里加水，放生薑料酒，涼水下鍋煮9分鐘一顆顆...
自制龍眼乾（烤箱版）
今年的龍眼大豐收，純天然綠色食品，正！因爲太多了，吃不完，於是就嘗試着做成果乾，乾淨衛生又放心❤出來的效果還是很不錯的噢，無論是直接食用還是煲湯都很🉑用料龍眼隨意自制龍眼乾（烤箱版）的做法摘好龍眼再洗乾淨，放入烤箱120度5...
自制菠蘿蜜幹（烤箱版）
自制菠蘿蜜幹用料菠蘿蜜一盒自制菠蘿蜜幹（烤箱版）的做法一盒菠蘿蜜，剝開去核留着他用（我的另一菜譜有核的吃法）整齊的碼在烤架上先放烤箱上層烤着還有一半撕成細條繼續放進烤箱下層烤，大塊的時間長些所以先進烤箱烤着溫度90...
烤箱版蝦乾
每到十一，蝦大量的上市，一定會買一些凍上，還有做蝦乾郵給親朋好友，容易儲存，做法簡單，給孩子們當零食吃，健康又補鈣！用料姜若干片蝦若干只鹽若干克花椒八角烤箱版蝦乾的做法鮮蝦去嘴去須，鍋中放入所有調料(鹽分比平時炒菜稍微...
自制山楂幹（烤箱版）
關於山楂片泡水的功效我還特意百度了一下，它可以健脾消積、降血壓血脂，軟化血管，還可以減肥哦！無論老人喝，還是自己喝都是極好的。山楂季到了，大家也做起來吧！用料新鮮山楂自制山楂幹（烤箱版）的做法新鮮山楂淡鹽水浸泡十五分鐘...
自制牛肉乾（烤箱版）
青海的朋友給我寄了一些犛牛肉，捨不得隨便吃了，就做成了犛牛肉乾，味道很不錯，記錄下來，免得以後忘記了。用料牛肉850克料酒30克生抽50克姜粉20克鹽25克孜然粉8克五香粉8克糖10克白胡椒粉（黑胡椒也行）5克辣椒粉5克（喜歡吃辣可...
自制烤箱版蝦乾
用料鹽5克蝦500克自制烤箱版蝦乾的做法剪去蝦槍蝦鬚蝦眼睛，還有記得挑蝦線噢。處理好後，用廚房紙吸一下水，放入鹽，醃製15-20分鐘。烤盤鋪上錫紙，把蝦平鋪好，蝦要保持彎曲的姿勢噢，送進烤箱150度10-15分鐘，主要看蝦的大小可以...
不用曬乾的烤箱自制蝦乾！
很喜歡蝦乾的味道和咀嚼感。找了好幾個市場都是小蝦乾。我喜歡大大的蝦肉，吃起來纔有滿足感！無奈之下，自己買了蝦用烤箱製作蝦乾！沒想到，味道是真的不錯，不比曬乾的差。而且剛出爐熱熱的巨無敵香！不僅可以當小零食還可以拿來...
自制蘿蔔乾（烤箱版）
天氣不能曬制又想吃點鹹香小菜,可以用烤箱製作蘿蔔乾。加老抽顏色會更深,好看些,不改變味道。用料蘿蔔1根鹽5克白糖15克生抽3勺辣椒粉1勺自制蘿蔔乾（烤箱版）的做法蘿蔔要挑重手的水分多才好。切粒加鹽拌勻,靜置1.5小時...
山楂幹自制（烤箱版）
秋季山楂成熟後，是製作山楂乾的最好時節，不論是秋冬季節煲湯，還是春夏季節做飲品，山楂幹都是很好的素材。秋季到了，做兩罐山楂幹，送給父母，喝茶放幾片，能幫助降血脂。我的媽媽每年都喜歡製作山楂幹，深秋季節買一大袋子，切成片，我...
自制蝦皮粉（烤箱版）
蝦皮粉補鈣提鮮，非常適合家有小孩子的，或者用來煮麪煮菜。例如：蒸水蛋，蒸肉餅，做雲吞餡、餃子餡、包子餡等等，起到提鮮作用。用料蝦皮200克自制蝦皮粉（烤箱版）的做法蝦皮用清水清洗兩三遍，你會發現每洗一次，水會越來越清澈，就可...