米線肉醬
用料五花肉1斤昭通醬50g薑末少許蒜末少許料酒適量醬油適量米線肉醬的做法五花肉剁碎姜和蒜切末鍋內倒油，將肉末，蒜末，薑末依次倒入翻炒肉斷生後加入昭通醬繼續翻炒加入料酒，醬油翻炒十分鐘，肉熟並上色後出鍋完成，隨吃隨取...
紅油米線醬
皮皮爸爸👨唸叨兩天米線了，家裏有米線沒有醬，院子鄰居阿姨會做，然後微信請教了下，阿姨的配料沒有甜麪醬，然後我想着豆瓣醬很鹹，加點甜麪醬中和下味道，家裏剛好有吃烤鴨多餘的醬就放了點！自己試着炒出來，結果味道還不錯，朋友看了...
雞丁米線醬
用料雞胸脯肉1塊香菇10個木耳若干蔥薑蒜若干郫縣豆瓣醬、黃豆醬、甜麪醬各2勺生抽、蠔油、料酒2勺雞丁米線醬的做法將雞胸脯肉、香菇切丁，木耳切絲，蔥薑蒜切片。備註：我用的是雙份的量，準備做好凍在冰箱裏吃。準備好用料，...
祕製米線醬
用料甜醬1勺紅992勺郫縣豆瓣醬3勺雞胸肉肉200g豆腐乾100g祕製米線醬的做法雞胸肉切丁(豬肉口感也很好)大小自己定豆乾也切丁鍋裏放油，一定要多放，比肉的量多一些倒入肉丁，豆腐丁煸炒加入郫縣豆瓣醬、紅99、甜醬細火靠20...
私家米線醬
用料火鍋底料半包豆乾七塊豆瓣醬2勺甜麪醬2勺香水魚醬1包胖子魚醬1包蔥末適量薑末適量私家米線醬的做法洋蔥，香菜，蒜片，薑片，八角，花椒，桂皮，香葉，炒出料油。放入炸好的豆腐丁豆瓣醬甜麪醬火鍋底料香水魚醬胖子魚醬蔥末，薑末最...
米線醬
特別愛吃米線，那就自己做米線醬吧用料豆瓣醬勺豆乾塊鹽克蒜瓣米線醬的做法炸豆腐乾很重要色澤很好自己煮的米線丸子蔬菜自己還炸了雞塊當配菜特別愛香菜發明了肌肉酸菜醬健康衛生簡單小貼士v❤️821426211...
雜醬米線
用料米線150克肉碎50克酥肉50克蔥花10克芝麻5克豌豆尖20克番茄半個豆瓣醬1勺雜醬米線的做法肉碎用豆瓣醬炒炒。開水煮酥肉，番茄米線。然後放蔬菜，放炒好的肉碎，撒芝麻，蔥花ok啦。...
昭通米線醬
用料豬肉餡500g昭通醬150g～200g大蒜一頭姜同蒜量白胡椒粉適量八角一個食用油適量昭通米線醬的做法熱鍋冷油，油量多一些，我是個20cm的奶鍋，油鋪滿了整個鍋底。將八角放進去煎香煎黑後撈出不用。放入磨碎的薑末、蒜末炒香。...
麻醬米線
想念老家的麻醬米線，在家改良了一下配方，在某寶買的細米線。由於現在疫情期間，不能去買雞燉雞湯，就做了個簡單版的用料米線1把韭菜1小把生菜1棵綠豆芽1把白胡椒適量麻醬適量鹽適量麻醬米線的做法米線提前1小時泡發泡發時...
芝麻醬米線
平頂山特色小吃——芝麻醬米線。疫情嚴重，在家待了快一個月，特別想吃米線，網上搜了搜菜譜，居然沒有。可能是這種吃法只有我們平頂山纔有，回憶了一下從小吃到大的米線做了一次家庭版的！簡直好吃到爆！味道香濃，層次豐富！這只是家...
米線麪條醬
閨蜜是陝西人，她有一次回老家帶回來的醬超好吃，於是問上閨蜜姑怎麼做，自己就嘗試做起來，嗯超好吃的。有空大家可以試試。用料肉末半斤生抽適量鹽適量大蔥1根大蒜10瓣香菇10朵豆乾5塊五香粉適量豆瓣醬2勺米線麪條醬的做法...
米線豆乾醬
超愛吃粉星人用料豆乾8塊豆瓣醬110G勺甜麪醬50G豬肉250G蔥適量根姜適量蒜適量米線豆乾醬的做法豆乾切丁油炸豆瓣醬炒出紅油放甜麪醬放豬肉加料酒生抽老抽蠔油加豆乾加水熬...
肉醬米線
用料米線適量料酒少許醬油少許鹽適量蒜，姜適量肉末適量郫縣豆瓣醬，老乾媽適量小油菜，一小撮豆皮，丸子，海帶，木耳適量準備好先炒好的花生米適量肉醬米線的做法先把小油菜，用開水竈好備用，在米線熱水下鍋鍋煮好，用涼水泡上，備用開...
肉醬米線
用料幹米線450克肉餡300瑤柱醬1勺黃豆醬3勺火鍋底料10g蔥花15克薑片4片豆芽豆腐皮油菜海帶絲西紅柿榨菜蔥花香菜肉醬米線的做法冷水泡三小時炒肉醬肉炒變色十醬，火鍋料+蔥姜+水小火煮十分鐘備用焯熟依次放入焯好的菜+...
雞丁米線醬
用料雞脯肉一塊香菇七八個木耳適量蔥薑蒜適量郫縣豆掰醬一勺甜麪醬一勺海天黃豆醬一勺耗油一勺料酒適量雞精適量味精適量八角兩隻雞丁米線醬的做法一大勺食用油入鍋，放一勺豆掰醬熬出紅油後，放兩個八角，適量花椒麻椒，蔥姜...
韓醬米線
用料米線100克韓式辣醬20克芹菜30克青椒30克蒜苗3根素雞豆腐1塊海帶30克生抽5克蔥姜適量肥牛50克油炸黃豆30克食用油10克香醋1勺韓醬米線的做法準備食材，將青椒，芹菜洗淨切粒，蒜苗洗淨切段，素雞豆腐切片，油炸黃豆我用的醬...
米線的肉醬
個人認爲用梅花肉更好吃，一小塊做出來一人食夠三頓了。用料蒜末梅花肉一小塊黃豆醬兩勺甜麪醬兩勺白砂糖一勺米線的肉醬的做法選一塊梅花肉，切成小粒接近肉沫的狀態。再準備一些蒜末。鍋中燒油，油熱放蒜末，蒜末炒香放肉沫...
炸醬米線
用料，五花肉，1元的豆腐，4多鮮香菇1個番茄個胡蘿蔔半根香菜4根蒜苗1根，欣和甜麪醬，小青菜1把米線克澱粉醬油胡椒粉，克炸醬米線的做法1.把肉皮和瘦肉分離，肉皮，肉筋小火煉油2.瘦肉打碎，放胡椒粉、海天醬油、老抽、鹽醃製15分鐘，放...
肉醬|米線拌飯萬能肉醬
產假結束前的最後一週，每天變着花樣給媽媽做好吃的，生怕上班以後她顧不上好好做飯吃，今天給她做了肉醬米線，具體說說肉醬怎麼做吧。用料豬肉200克香菇6朵胡蘿蔔半根圓蔥半個花椒、大料、幹辣椒生抽、醬油、耗油海天豆瓣醬...
麻辣米線醬
疫情在家，又是發揮廚藝的時候了。今天特別想吃米線，米線要好吃，醬很重要，分享給大家一下吧。這個醬不光是吃米線，拌麪夾饅頭都特別好吃，快做起來吧用料豆瓣醬三勺白豆乾兩塊花椒粉適量料酒2勺生抽3勺鹽適量雞精適量米線500...
醬肉米線
用料克米線克醬肉米線的做法制作醬肉，先把鮮肉剁碎，製作料汁，關鍵是醬料，下鍋煮熟生米線泡水4個小時，下鍋煮熟，過冷水後放置好，煮熟米線攪拌出鍋...
醬炒米線
用料米線任意蔬菜枸杞黃豆醬醬炒米線的做法所有材料準備好，米線泡發，綠豆芽，青椒雞肉腸，蔥花，蒜蓉，黃豆醬可以放個雞蛋，蔥白蒜蓉爆香蔬菜入鍋，枸杞入鍋，少許鹽，雞精黑胡椒，料酒，剁椒汁，濃縮雞汁，多多的黃豆醬，醬多鹽就要少，米線入鍋翻...
肉醬炒米線
一切都可以炒起來！用料米線200g肉醬75g油菜1棵豆芽一小把洋蔥一小塊胡蘿蔔一小段木耳幾朵肉醬炒米線的做法準備原料米線煮熟瀝乾備用，爆香蔥薑蒜洋蔥放一半肉醬炒香，加入準備好的蔬菜翻炒加入米線，放入另一半肉醬，加少許辣...
大理燜肉米線冒子（肉醬，雜醬）
大理人家冰箱必備的一道菜，煮米線餌絲，烤餌塊都必不可少！用料豬前腿肉2斤姜3片（煮肉）老抽6勺鹽適量花椒25粒草果2個辣椒麪適量生薑粒一小塊（調味）料酒1勺香油適量郫縣豆瓣醬2勺大理燜肉米線冒子（肉醬，雜醬）的做法肉加薑片料酒煮...
醬香米線
M家的傳統菜目，顏值內涵並存！😂😂😂用料米線適量豬肉適量小青菜適量小蔥適量韭芽適量香菜適量郫縣豆瓣醬兩勺麪醬少許白酒少許雞蛋適量醬香米線的做法幹米線提前吃水不少於2小時，待煮。清洗所需蔬菜控水切段碼盤，雞蛋煮8...