酒香糯米飯
米酒1/2杯紅糖3塊果乾1/2杯糯米飯2碗桂圓肉1/2杯綜合堅果1/2杯蔓越莓幹1/2杯用料糯米克酒香糯米飯的做法1、將桂圓乾、蔓越莓幹放入熟的糯米飯裏，然後再放入蒸鍋中加熱。2、將3塊紅糖放入料理機打成粉末狀。將綜合堅果...
鹹香糯米飯
某天早餐攤子的菜包賣完了，只剩燒麥。於是乎買了來，吃了覺得味道不錯。本意是想做燒麥的，看了幾個菜譜炒完糯米，發現單吃糯米也是可以的😂省了另外和麪😛用料油適量鹽適量糖適量料酒適量醬油適量糯米250克香菇3-5朵雜菜半...
榴蓮酒香糯米飯
一道滋補的糯米飯！當筷子捅破糯米飯，榴蓮的香味就會撲鼻而來！如果您喜歡也可以做成榴蓮八寶飯！用料糯米老酒榴蓮核桃紅棗榴蓮酒香糯米飯的做法糯米洗淨控幹用老酒泡糯米，一般我都是浸泡過夜泡過老酒的糯米拌入紅糖榴蓮去核...
養顏飯 酒香糯米飯
小時候外婆經常給我們做，我的兒時回憶，經常會想起來黃酒養顏舒筋活血，糯米健脾暖胃（百度了一下）一起吃對緩解痛經也有幫助在人感覺有點虛寒的時候我就會想着自己做一份自己琢磨了一下傻瓜方法用料糯米隨便多少克黃酒（或花雕...
酒蒸糯米飯
做法如題，用老酒泡糯米來蒸，完全快手好吃，就是吃完不要開車啊哈哈～這次我做的有點太軟了，因爲三小時後看酒被吸收的差不多就又加了些水和酒，下次還是就睡前泡在那裏到第二天早上再加一丟丟水上鍋蒸就好，中途還是不要再加多～我...
香芋糯米飯
大鍋燜的比電飯煲做的好吃多了，這個方子食材簡單，做法也簡單，還有鍋巴嘎嘣脆，沒修圖，照片拍得不是那麼好看用料糯米350克芋頭300克豌豆250克豬肉200克開水450毫升油適量生抽適量鹽適量香芋糯米飯的做法準備好材料，豬肉分成...
黃酒糯米飯
浙江台州貌似只有玉環人有這吃法…用料糯米320剋核桃適量黃酒適量五花肉適量紅棗適量桂花少許雞蛋一到兩個隨意可加可不加黃酒糯米飯的做法糯米泡兩個小時後把水倒掉泡好的米然後加入上好的黃酒（花雕女兒紅這類的，我用...
香煎糯米飯
一個人無聊想吃就做了🤣🤣🤣用料糯米飯1小碗孜然粉一勺椒鹽2克熟白芝麻適量香煎糯米飯的做法沒有什麼過程，就是把糯米飯煮熟，然後用保鮮膜把它壓扁，放在冰箱裏面冷藏半個鍾，然後拿出來切片放在熱油裏面煎的兩面如圖，然後放...
糯米甜米酒
用料長沙本地最好的糯米自制九曲糯米甜米酒的做法淘米淘成清水保證無灰塵，放在竹羅上瀝乾水開放在木桶裏面蒸熟蒸飯保證熟透沖涼在木桶裏打散降溫，拌曲撒均勻用水掏均勻，做酒麴農曆七八月份當地的鐵馬鞭草，辣蓼草，絲瓜花，荷...
糯米雙拼酒釀&糯米飯
用料糯米1000克酒麴8克糯米雙拼酒釀&糯米飯的做法糯米泡一夜，手用力捏可以碎，說明泡好了，漏勺撈出濾幹水，放到鋪有紗布的蒸鍋裏一層一層蒸熟。第一勺放進去蒸的時候，就可以把第二勺的米撈好準備了。每一層一定要蒸熟蒸...
棗香糯米飯
身體需要什麼我們就給它什麼，我們只給身體需要的。身體不需要太多的油、鹽、糖，甚至不需要雞精味精。在滿足我們口欲的同時也關照身體的感受，吃健康的、自然的食物吧！用料糯米克棗顆桂圓顆紫米克棗香糯米飯的做法完成圖視...
糯米米酒
🌸2020年3月18日，武漢新冠肺炎疫情封城第56天，新增首次清——0⃣️🌸用料糯米400克純淨水400克酒麴3克涼白開500克糯米米酒的做法1、準備糯米400克，2、糯米洗淨浸泡2~3小時3、浸泡好的糯米放入乾淨無油的紗布裏，中間扎小眼...
電飯鍋煮糯米做酒釀，米酒
做酒釀注意三點：1，最重要是乾淨，所有器皿洗潔精一下確保無油，再用開水燙。2，糯米煮熟略硬，一般書裏都推薦把糯米泡一夜再蒸熟。我覺得好麻煩，每次蒸米，下層熟爛了上面一層還夾生。控制好米水比例，電飯鍋煮太方便了！糯米：水=1:0.9...
糯米酒飯(石塘糯米酒）
糯米酒飯（當地人叫糯米酒）是新世紀第一縷曙光的降臨地——溫嶺石塘的一道美食。石塘是個漁村，以前家家戶戶以打魚爲業，男人們都出海了，一去數日甚至數月，女人們在家操持家務，空閒時間就研究各種美食，所以石塘女人以賢惠著稱，石...
米酒+香噴噴的糯米飯（小蒸鍋版）
糯米飯是我的兒時記憶用料糯米4—4.5斤安琪甜酒麴一包米酒+香噴噴的糯米飯（小蒸鍋版）的做法糯米裝入大盆反覆淘洗，直至水清澈見底，一定要泡之前淘洗乾淨，泡過水後發現沒清洗乾淨再洗的話糯米很容易洗碎，而沒淘洗乾淨的糯米...
香甜糯米酒
驅寒補身用料糯米2000克酒餅2個礦泉水2瓶香甜糯米酒的做法稱4斤糯米。2個酒餅大約30克左右。糯米洗淨浸泡3個小時。把糯米放到蒸籠裏，武火蒸40分鐘。當蒸到20分鐘時，要把下層的米和上層的米調換位置。40分鐘後蒸好的糯...
香甜糯米飯
用料糯米50克紅豆30克紅棗5個香甜糯米飯的做法糯米紅豆泡水數小時放一起蒸熟加糖蜂蜜等...
真香糯米飯
因爲忘記買餛飩皮於是燒賣變身糯米飯不礙事不光好吃還很百變用料糯米500克五花肉300克胡蘿蔔一根白洋蔥半個筍丁200克調味料蠔油生抽老抽糖白胡椒魚露真香糯米飯的做法糯米泡一夜其他材料切丁筍丁最好焯水去味我買的...
陳香糯米酒
經過幾年自己摸索出來，給自己備忘用的。用料糯米18斤涼開水4斤40度米酒15斤酒麴20粒陳香糯米酒的做法煮飯，9.5量杯米，10+刻度水煮好放涼至約35度，必須不高於36度準備酒麴，弄散備用玻璃瓶洗淨，內部用熱水燙過用涼開水打溼，再...
噴香糯米飯
用料糯米克香腸根肉丁玉米粒克胡蘿蔔根香菇朵噴香糯米飯的做法糯米用水泡半個小時；各種菜切丁開火，放油，加入肉丁，香腸丁，玉米粒，胡蘿蔔丁，香菇丁炒香，加入泡好的糯米，放適量的醬油，蠔油，鹽，雞精，糖，進行調味！再加入適量水，水的量剛剛...
糯米香飯
用料糯米450克金錢菇13朵蝦仁幹適量魷魚母1只三層肉適量瘦肉適量生薑3片蔥2根糯米香飯的做法糯米450克洗淨，泡水2小時香菇泡水洗淨切絲，蝦仁泡水（只要一點水，能讓蝦仁幹剛好吸收即可）用剪刀剪成小段。魷魚母（如圖帶籽魷魚母...
自制酒釀@酒釀蛋@糯米飯
信任就像一把刀，當你把信任給了你認爲可信任的人時他就有了兩個選擇，傷害你或者保護你用料糯米500克甜酒麴4克溫水500克夏季密封24小時出酒36小時可食用密封好，一定要密封好吃不完放冰箱的酒釀蓋子不要蓋的太緊，輕輕搭上...
糯米酒
胖熊經常會整理幫友們的留言，以此來尋找食譜的靈感。所謂三人行必有我師，幫友們那麼多腦洞，也讓胖熊省心不少。而最經典的莫過於，做了肉鬆小貝，問肉鬆和沙拉醬如何自制，做了黑椒意麪，問黑椒汁如何自制，做了酒釀圓子，問酒釀怎麼...
剩米飯酒釀，糯米酒
用料剩米飯800克涼白開200克酒麴5克剩米飯酒釀，糯米酒的做法酒麴用少許涼白開化開，迷你電飯煲煮的飯，飯打散至溫熱，拌入酒麴，加涼白開，四周壓一壓，中間挖個洞。蓋兩層保鮮膜，再蓋一個蓋，還放回電飯鍋中夏天常溫放置36小時，出酒...
糯米酒飯
突然好想吃糯米酒飯，那就做起來唄😄用料糯米2杯老酒好多😍葡萄乾枸杞桂圓肉白芝麻紅糖金絲蜜棗蔓越莓桂花糯米酒飯的做法糯米洗淨泡水一小時一小時後把泡糯米的水倒幹，加老酒進去滿住糯米，繼續泡三小時多，婆家自釀的老酒...