【減鹽】日式炒白菜
【六月鮮•輕12克輕鹽昆布醬油】現在在中國也能買到日式昆布醬油了😋而且是減鹽醬油👏👏萬歲了～用它做日本料理，輕鬆很多哦～用料白菜100g左右蟹棒8根蔥花1大勺熟芝麻適量【六月鮮•輕12克輕鹽昆布醬油】1-2小勺（5-10ml）香...
鮮美滑炒大白菜日式白菜滷簡單快手美味
用料白菜25片醋1勺醬油1勺鮮美滑炒大白菜日式白菜滷簡單快手美味的做法白菜切絲。熱鍋，加油。先下白菜梗，再下葉。加入柴魚醬油，柴魚湯，蓋蓋子燜煮5分鐘。金針菇切碎，加入白菜鍋中。再加醬油，鹽，醋。...
日式炒雜菜
用料圓白菜半顆白洋蔥1/4個青椒半個日本醬油半勺味淋1勺香油半勺大蒜2瓣色拉油5克鹽0.5剋日式炒雜菜的做法圓白菜切小塊，洋蔥、青椒切絲，大蒜切片鍋燒熱放少許色拉油，放入蒜片爆香，依次放入洋蔥、青椒、圓白菜爆炒，放入少...
【低卡減脂】日式白蘿蔔炒魔芋
這道菜是我和Cookpad上的日本網友學到的。白蘿蔔和魔芋都屬於低卡食物，很適合減肥人士。另外這道菜使用了日式調味料，整體口味偏甜辣，意外地還不錯。料理過程我主要翻譯日本網友的菜譜，結合一點點我自己的經驗。用料魔芋1...
日式鹽花捲
用料麪粉300克酵母5克鹽8克牛奶150克奶粉70克老面600克黃油155剋日式鹽花捲的做法第一次哈，見諒小貼士這個粗鹽烤出來的效果還是沒有岩鹽烤的好看，下回用岩鹽試試，還有一個是烤盤要擦抹50g左右的黃油或酥油去烤，底部就會...
日式奶香辣白菜炒烏冬
用料辣白菜50克五花肉80克烏冬1份韭菜一小束蒜末少量鹽適量胡椒粉適量蔥花適量淡奶油50cc醬油1小勺日式高湯粉1/2小勺韓式辣醬1小勺辣椒粉適量日式奶香辣白菜炒烏冬的做法豬五花肉切薄片，韭菜切段，辣白菜切塊烏冬煮好後...
不放鹽的日式燒白蘿蔔
一道適合全家各種人羣的清淡美味菜餚，糖尿病人得少吃喲！冬天就要吃蘿蔔！用料蘿蔔1根生抽2茶勺糖3茶勺老抽一小勺料酒3茶勺不放鹽的日式燒白蘿蔔的做法將白蘿蔔去皮，只留蘿蔔肉。一定將白色的部分去幹淨，不然會苦。切成厚墩...
日式海鹽卷
用料麪糰配料日清山茶花面粉360剋日清低筋麪粉120克全蛋液70克水230克總統淡奶油45克德運全脂奶粉20克總統無鹽黃油（麪糰用）35克太古砂糖30克鹽10克法國燕子牌酵母粉5克夾餡配料總統有鹽黃油（夾餡用）60克表面配料全蛋液適...
日式鹽焗蟹
好吃好做，口味有驚喜。用料蟹鹽蛋清日式鹽焗蟹的做法一包鹽加一個蛋清的比列把鹽拌勻。大閘蟹用兩張糉葉包紮好（沒有可以不用）。烤盤鋪錫紙，把大閘蟹整個用拌好的鹽包裹起來。烤箱預熱230度，烤20分鐘即可。沒有烤箱可以鑄...
日式鹽麪包，日式人氣鹽麪包
外脆裏軟，餡有融化了的黃油，特別香！一次吃上三個決計不過癮，此配方可做10個，一家三口的話剛剛好~每人3個，多出的1個可以石頭剪子布決一勝負~O(∩_∩)O哈哈~用料麪糰高筋麪粉200克低筋麪粉40克奶粉15克鮮酵母5克細砂糖20克鹽...
減脂白花菜米臺式炒油飯
用白花菜洗淨切成米粒大小代替米飯🍚(可以用料理機打碎)不要打到太碎成泥了哈。我是生酮飲食，所以控碳不控油，所以我有加五花肉沫，低碳低油的寶寶們可以不放肉沫，臘腸，用雞蛋🥚來炒也好吃😋用料花菜個幹蝦米熱水泡一下個幹...
日式白菜肉卷
上週推了烤白菜色拉之後，有一個知識淵博的學員晚上微信我，說中國也有用白菜做的涼拌菜，叫做「乾隆白菜」。這道菜的由來，是乾隆在某年微服出巡時，光顧北京一家不起眼的小館子，吃到了用醋與芝麻汁做的涼拌白菜，酸甜可口，爽脆鮮...
日式炒雜菜
打開冰箱，每樣食材都剩一小袋一小袋的…但是！我不怕！😏我都這樣處理…😁用料綠豆芽一碗捲心菜1/4顆胡蘿蔔少許青椒少許白洋蔥數片菇少許日式炒雜菜的做法沒技巧！全部切適量大小！起油鍋，全部一起下，加鹽、加水。蓋起來！中火！3分...
日式鹽麪包
鹽麪包起源於日本，，，外形像海螺一樣，表皮酥脆，內部柔韌，帶着濃郁的黃油香味，偏鹹的口感令人耳目一新；脆脆的黃油底，中空的黃油心，一次發酵，簡單而回味無窮，，，🤗🎶用料麪包粉250克細砂糖6克水160-170克乾酵母3克鹽2克無鹽黃油25克有...
【減鹽減脂】日式排骨燜飯
喜歡中國的排骨燜飯❤️可是因爲油太多，我吃完後會後悔……用了日本的燉煮方式和日式昆布醬油，輕鬆搞定全家幸福の減鹽減脂營養飯用料【六月鮮•輕12克輕鹽昆布醬油】（a）30ml本味醂（a）40-45ml生薑（a）2片料酒（a）50ml水（a）300-400ml大...
日式鹽麴（鹽曲）雞肉蔬菜煎餃
公衆號：巴巴baba∷∷微店：巴巴baba∷∷淘寶：巴巴小鋪∷∷微博：Barbara巴巴∷∷是不是真的存在一種調料，簡單卻可以無所不能？如果真的存在的話，那儲物櫃和冰箱裏的瓶瓶罐罐，也可以統統“斷舍離”了吧。其實作爲一個愛做菜的人，...
(減脂版）日式炒麪
用料意麪適量調料：清酒1勺生抽1勺白醋半勺糖適量耗油1勺番茄醬(番茄膏)1勺雞腿肉片適量包菜半個雞蛋1個(減脂版）日式炒麪的做法雞胸肉切片加入黑胡椒粉料酒醃製一會兒提前蔬菜洗乾淨(家裏只剩包菜)還能放洋蔥胡蘿蔔絲豆...
日式∣辣白菜炒蛋蓋飯
辣白菜炒蛋中雞蛋可鎖住辣白菜的香辣辣白菜加油翻炒、酸味減輕、而本身香辣味得以突顯一人份用料雞蛋1個辣白菜兩大勺蔥花兩根醬油、芝麻(白或黑)各一小勺紫菜兩片米飯滿滿一碗日式∣辣白菜炒蛋蓋飯的做法雞蛋中加半...
日式炒青菜
用料青菜6顆魚豆腐（關東煮🍢）3個白芝麻少許麻油少許鹽少許糖1勺蒜泥少許日式炒青菜的做法青菜洗淨～魚豆腐（關東煮🍢）切好～熱鍋熱油一起下鍋～（可以用麻油熱鍋）圖片上第一個是蒜泥～然後鹽～白芝麻～再加一勺糖～最後起鍋的時候撒上白芝...
日式鹽烤蟹
日式鹽烤蟹。秋風起蟹腳癢，來吃烤蟹吧。用榔頭敲開鹽層，無需蘸醬，原汁原味那叫一個鮮美。烤盤、硅膠刀、量杯都是藍帶坊家的用料大閘蟹150克/只3只蛋清2個鹽800剋日式鹽烤蟹的做法鹽加蛋清拌勻鹽包裹住蟹，綁蟹的繩子不用...
日式鹽可頌
鹹香可口的脆皮面包，底部是被流下去的有鹽黃油煎過的，酥酥的口感，特別香，這款麪包第一次吃過之後就很中意。用料高筋麪粉209克鹽3.5克乾酵母2克冰水147克黃油10.5克老面42克包裹用有鹽黃油30-50克老面:高筋麪粉73.6克冰水...
【日式炒菜】柚子旨鹽豆腐培根炒小油菜
這道菜日語應該叫ベーコン豆腐と青梗菜の柚子旨塩炒め，日語就是這麼囉嗦。這是我第一個日式料理食譜，雖然我在日本住了很長時間，但是對日本料理並沒有特別的喜好，也就是剛來的時候吃什麼都覺得新鮮好吃，久了之後也就厭倦了...
日式海鹽卷
用料高筋麪粉320克牛奶195克細砂糖32克鮮酵母9克鹽5克全蛋液10克黃油32剋日式海鹽卷的做法準備食材除黃油外所有食材倒入廚師機內，慢速攪拌至無干粉轉高速麪糰攪打至結實的厚膜狀態、微微鋸齒狀時加入軟化的黃油麪團繼...
日式鹽麪包
外酥裏彈的日式鹽麪包，剛出爐就一口氣吃完了用料高筋麪粉180克奶粉6克乾酵母2克鹽3克黃油5克蛋黃1個水（預留10g）120克有鹽黃油（裹入用）24剋日式鹽麪包的做法真的太好吃啦小貼士📝6個鹽麪包的配料用量：🌟麪糰：高筋粉180g奶粉6...
日式鹽麪包｜小白友好版
做過幾次鹽麪包，想要記錄一些小心得，因爲我也是小白，所以僅供參考，大家多多提出意見建議哦～用料高筋麪粉250克水170克糖7.5克鹽5克黃油（揉麪用）25克乾酵母2克有鹽黃油（包餡用）隨意日式鹽麪包｜小白友好版的做法1⃣️把黃油以外所有...