魚香北豆腐
內酯豆腐適合做豆腐腦，雞蛋豆腐可以做偏甜口的番茄汁豆腐（前幾天做過食譜😝），而傳統的北方豆腐，做家常豆腐和魚香豆腐最爲好吃，有時感覺多吃幾塊豆腐，直接頂替了主食在肚子裏的位置～～用料北豆腐1塊胡蘿蔔1根青椒1個木耳10朵小...
香煎魚豆腐
時間：約15-20分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料魚豆腐200g孜然粉0.5大勺辣椒粉根據個人口味添加熟白芝麻根據口味添加食用油10g香煎魚豆腐的做法魚豆腐對半切開，讓它薄一點。小火加熱平底鍋，放入油，放入魚豆腐，小火煎到表面金...
魚香豆腐片
用料豆腐一盒(900G)蔥一根蒜四瓣姜四片小紅辣椒三根李錦記辣椒醬2大勺水澱粉少許鹽適量雞粉少許魚香豆腐片的做法豆腐切8毫米左右的厚片,均勻的在表面抹鹽,放置半小時以上,讓其充分入味,瀝乾水分蔥切蔥花,姜切絲,蒜切...
魚香蒸豆腐
你們就放心大膽的試，魚香做法擱哪兒都不會出錯，就算是略顯寡淡的蒸菜，也能立馬靠它翻身歸入下飯榜單TOP10啦~用料嫩豆腐1塊豬肉50克魚肉50克青紅椒碎30克剁椒2大勺料酒1大勺生抽2大勺香醋1大勺水澱粉1小碗鹽2克魚香蒸豆...
北豆腐
用料北豆腐1大塊有機醬油1:1:1食醋1:1:1愛司甜/紅糖1:1:1芝麻適量北豆腐的做法北豆腐切塊準備調料醬下鍋油炸北豆腐半熟加入調料...
魚香煎豆腐
時間：約10-15分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料北豆腐1塊生薑20g大蒜20g青椒50g胡蘿蔔50g幹木耳5g豆瓣醬20g食用油15g醬汁生抽10g白醋10g鹽1g白糖3g澱粉3g魚香煎豆腐的做法幹木耳提前泡發。魚香汁調製：碗中依次加入生抽、...
東北家常刀魚燉豆腐
在美國也念念不忘家鄉口味的刀魚燉豆腐，試着做起來。用料刀魚1條豆腐一塊十三香一勺郫縣豆瓣醬2勺（根據口味增減洋蔥1/4個大蒜3-4瓣油適量麪粉一把胡椒粉適量鹽適量東北家常刀魚燉豆腐的做法刀魚洗淨去內臟用一點料酒和...
魚香豆腐
在豆腐的做法中，最出名的是麻婆豆腐，受人喜愛的也有紅燒豆腐，煎豆腐等等。但是魚香豆腐卻是比較不常見的一種做法，回憶起魚香肉絲的美味，大家不禁也要猜測一下究竟魚香豆腐好不好吃了。接下來就來和大家說一說，魚香豆腐的具...
魚香老豆腐
轉眼天氣就涼啦，一份熱乎乎的下飯菜是深秋裏最期盼的事情啊～今天這道魚香老豆腐就是不二之選哦～煎過的老豆腐加上酸甜微辣的魚香汁，簡直欲罷不能。做好這道菜的關鍵是魚香汁的調味，而魚香汁的關鍵，就在於添加了恰到好處的陳...
魚香豆腐泡
用料豆腐一塊雞蛋兩個麪粉60克白醋30克海鮮醬油15克鹽2克胡蘿蔔碎若干食用油若干魚香豆腐泡的做法先把豆腐切成小塊，然後放入打好的雞蛋液內。將裹好的雞蛋液的豆腐放入麪粉內均勻沾上面粉，將油鍋燒熱，放入豆腐煎成金黃...
魚香嫩豆腐
用料嫩豆腐一塊五花肉適量配料在上圖魚香嫩豆腐的做法1.2.3.4.5.6.7.8....
東北醬香鮎魚燉豆腐
前幾天我同事海旭說他老爸在早市上買一條很大很大的鮎魚燉了，和茄子，賊香。然後我就饞了，何況這幾天竟吃烀土豆烀茄子苞米了，好久沒開葷了。用料鮎魚1條3斤左右豆瓣醬3勺兌水大料1個蔥1根姜8片香菜30根料酒2勺大蒜1頭花椒...
香脆豆腐魚
最簡單的食材，最簡單的做法，最好吃的豆腐魚！用料豆腐魚五條鹽1勺魚露半勺生抽1勺澱粉半碗香脆豆腐魚的做法先把豆腐魚洗乾淨切成三小塊，把中間的無骨取出來。魚骨都取好把鹽，生抽，魚露一起滷十分鐘就好。豆腐魚很容易入味的...
荷香豆腐魚
用料水豆腐兩塊荷葉一張草魚腩一塊青紅辣椒蒜蓉姜料酒鹽油幹澱粉蒸魚醬油荷香豆腐魚的做法水豆腐切成小塊，魚腩也切成豆腐塊大小魚腩片加料酒、鹽、幹澱粉醃製五分鐘辣椒切碎，備用荷葉鋪在盤子上，一塊豆腐一塊魚腩擺好造...
飄香豆腐魚
方子並非原創，均來自於電視節目，記錄下來只爲了自己製作時方便用料鱸魚/南豆腐/彩椒/蔥薑蒜/幹辣椒豆豉/甜麪醬/花椒/醪糟/青蒜飄香豆腐魚的做法處理食材：鱸魚順着魚骨片下魚肉，再切成夾刀片，撒點兒鹽、澱粉抓勻；碗裏放鹽、...
魚香燉豆腐
用料豆腐杏鮑菇(可選)木耳蔥薑蒜醬油蠔油糖料酒澱粉魚香燉豆腐的做法豆腐切塊，放入鍋裏煎至兩面金黃即可，因爲豆腐不怎麼吸油，所以少倒點油就行了，杏鮑菇切片，同樣煎至兩面金黃(如果沒有杏鮑菇可以不放，或者把主材換成杏鮑...
香煎北豆腐
家人最愛吃豆腐，每次做豆腐都很傷腦筋，這道香煎北豆腐很受家人喜愛用料北豆腐一塊蒜末少許蔥兩根鹽少許孜然粉少許蠔油少許紅辣椒少許油適量香煎北豆腐的做法豆腐洗淨，切一釐米厚的塊，備用，蔥蒜切沫，紅辣椒切丁，坐鍋，倒入油加...
香辣豆腐魚
用料魚（草魚）1條（兩斤左右）豆腐一斤姜適量澱粉兩勺蒜適量料酒適量蔥兩根火鍋底料200克香辣豆腐魚的做法將魚剁成塊，然後放入鹽，花椒，姜，澱粉，料酒，蔥花抓勻，醃製半個小時豆腐切塊備用大蔥，蒜，姜切塊備用鍋中放油（多放一些），小火炸幹辣...
酸菜魚北豆腐杏鮑菇
感覺學會了一道大菜！！可以找到朋友，又超快手，零風險！用料酸菜魚超市配料包1份魚肉片2片北豆腐1盒杏鮑菇1盒酸菜魚北豆腐杏鮑菇的做法處理好原材料，按配料表要求入鍋，自行發揮花椒藤椒幹辣椒大料香葉等。金針菇也行，萵筍絲/豆...
魚香魚豆腐
家裏吃火鍋剩了一些魚豆腐，根據以往的愛好，琢磨出來這道菜，目測剩下的丸子系列都可以這麼做！用料魚豆腐200g左右蔥薑蒜沫一小碗紅椒（家裏沒有了，用青椒代替）兩個豆瓣醬（就是郫縣豆瓣）半湯匙泡辣椒（或辣椒醬）一湯匙香油（用食用油也...
魚香豆腐
今天做一道家庭版魚香豆腐，豆腐鮮嫩，一學就會！一起做起來吧！用料豆腐1塊胡蘿蔔半根青椒半個木耳適量蒜2瓣姜2片蔥1根生抽2勺陳醋2勺老抽半勺鹽2克白糖15克澱粉1勺豆瓣醬1勺清水半碗魚香豆腐的做法豆腐切小塊，胡蘿蔔、青椒...
魚香豆腐皮
用料豆腐皮2張生抽1勺豆瓣醬2勺糖2勺醋1勺勺澱粉2勺紅椒半個青椒半個黑木耳100g魚香豆腐皮的做法豆腐皮切絲木耳切絲鍋內放油，豆瓣醬，姜蒜末，炒出紅油。倒入豆腐絲，木耳絲，紅綠辣椒糖，生抽，醋，澱粉加清水調勻，倒入鍋中大火收汁...
北方人烤北豆腐（錫紙烤豆腐）
小時候爸爸經常給我們烤豆腐吃，那時候用的微波爐，澆點醬油，撒點蔥花香菜，烤個5分鐘就好了。簡單健康又美味我這個是個怪味兒豆腐，用錫紙包起來小烤箱烤的，也挺簡單。用料鹽10克花椒油一點點香油一點點孜然一點點辣椒粉一點...
北鼎燜焗鍋食譜｜醬香魚頭豆腐鍋
用料魚頭一個750克豆腐一盒400克鹽2克糖2克豆瓣醬130克料酒20克薑末12克香蔥末12克食用油15克香蔥一大把（切段）香蔥末適量北鼎燜焗鍋食譜｜醬香魚頭豆腐鍋的做法準備以上食材做法：1.魚頭洗乾淨，去掉腮，去掉黑膜，黑膜一定要去...
東北鱈魚燉豆腐 明太魚
用料鱈魚（東北狹鱈魚）3條滷水豆腐1塊姜6-7片蔥1根食鹽適量料酒1小飯碗東北鱈魚燉豆腐明太魚的做法東北狹鱈魚，切段備用鱈魚冷水下鍋，水要多多的沒過鱈魚，倒入1/3小碗料酒，開大火，煮開，同時再用另一個鍋，煮多一些開水備用等浮沫...