糉香蒸五花
愛吃鮮肉糉子裏面的肉，不愛吃米，於是就做了這個，哈哈，如有雷同純屬巧合。用料五花肉650克生抽40克老抽10克蠔油25克糖10克鹽10克料酒5克糉葉21片糉香蒸五花的做法糉葉浸泡，煮一下備用五花肉切塊後醃製像包糉子一樣包好蒸3-...
五花肉香糉
喜歡吃糉子，想辦法一年四季都能吃到，那就端午時多備點糉葉，家裏就一年四季飄糉香了。用料糉葉50片五花肉850克糯米1500克鹽34克。100克肉餡兒3-4克鹽生抽20克，老抽5克，料酒油五香粉少許。五花肉香糉的做法五花肉切片:不超...
蛋黃五花肉糉
家鄉的樣子用料五花肉自己看蔥幾段圓糯米適量生鹹蛋黃適量鹽適量生抽適量姜適量花椒適量蛋黃五花肉糉的做法貴州是包尖糉，比較嬌小可愛，因爲還要包肉，所以我用的生鹹鴨蛋黃都是半個（用細線從中間勒開就可以）五花肉提前一天...
五香糉子
端午未到已想念媽媽糉子的味道😋記錄一下媽媽糉子的味道好好次鴨🦆媽媽說糉子好吃的祕訣就是挑最肥的五花肉買，肥肉融化在糉子裏，真香呀！媽媽每次都做很多糉子。以下份量100個糉子左右。喜歡吃臘腸，香菇，鹹鴨蛋的，也可以添...
五花肉糉子
每年端午節前家裏都會包糉子，以前是爸爸的絕活，現在老人家做不動了，我也可以接班了，今年還傳授給了能幹的女兒，餡子當然是五花肉的最好吃咯用料糯米2000克五花肉750克糉葉50片約250克老抽一大勺鹽適量克味精2-3克料酒2大勺...
乾貝五花肉糉、紅豆蜜棗糉、紫薯糉、鹹蛋黃肉糉
端午節馬上來臨。糉子當然少不了。做了乾貝五花肉糉，海鮮和肉搭配一起，特別鮮。真的值得一試。包糉子不復雜，新糉葉清洗乾淨倒點油浸泡，也可以水裏煮一下增加韌性。幹糉葉就清洗乾淨浸泡半天以上，洗的時候帶上手套，小心劃傷...
五花肉糉
老公孩子都喜歡吃肉糉，衛生考慮只好自己動手試試用料糉葉20片糯米500克五花肉200克老抽1勺棉線20根醬油1勺糖5克鹽2克生抽1勺五花肉糉的做法糯米泡5小時以上，五花肉提前醃製，和平時正常醃製就可以了，切成紅燒肉大小略薄一...
五花肉糉子
用料糉葉九十片糯米1500克五花肉900克五花肉糉子的做法糯米洗淨濾幹水，不用泡。各種豆子花生適量（我放了花生紅豆綠豆還有一些扁豆），和糯米的比例大概2：3，（本人喜歡放多點雜糧，不喜歡的可以按一份豆子兩份糯米的量）米和雜糧拌...
鹹糉子（五花肉糉）
本人是地道北方人，在北方，說起糉子總是香甜軟糯的紅棗糉，豆沙糉。我卻總想嚐嚐南方肉糉的味道，有次從超市買了一包回來，不想卻大跌眼鏡，那個牌子的已經忘了，總之裏面肥油太多，膩到要懷疑人生，便有段時間不再想它……偶爾看到南...
網紅糉子梅乾菜五花肉糉
2022年的網紅肉糉，好奇，就嘗試做一下。竟然覺得蠻好吃，馬上就來分享給小夥伴們。用料五花肉800克梅乾菜50克鹹鴨蛋黃12個糯米1500克醬油90毫升生抽50毫升老抽30毫升綿白糖3克海鹽1克料酒20毫升生薑100克蔥100克豬油25毫...
五香豌豆糉
用料豌豆1000克鹽50克醬油是5勺糖10克糯米2000克五香粉3勺腩肉1000克五香豌豆糉的做法將糯米泡水30分鐘，洗乾淨…瀝起來豌豆，煲熟透，特注意，煲好後豌豆洗乾淨瀝乾水分，用用炒香。五花肉，我選肥肥的，煲出來糉子糯糯糯香油甘香...
香菇五花肉糉
又到端午節咯，我們這也沒啥特別的端午美食，就是很常規的糉子，包子，鹹蛋和茶葉蛋，這幾樣。今年的糉子是香菇五花肉糉，香菇吸收了五花肉的油和肉香，又有嚼勁，五花肉肥而不膩，糯米則吸收了這兩者的精華，Q彈軟糯，鹹香好味。用料糯米1...
蛋黃板栗香菇五花肉糉子
做了這麼多年甜糉第一次做鹹糉沒想到效果這麼好軟糯油潤鹹香愛了愛了🤗用料五花肉500克姜3片生抽適量紅燒醬油適量蔥段適量段鹽適量糖適量糯米1500克糉子葉50片蛋黃板栗香菇五花肉糉子的做法五花肉提前一夜醃好（先拿蔥...
香香的五花肉糉
每年必包的五花肉糉，孩子們特別喜歡吃😋😋用料五花肉一斤生抽2勺老抽1勺鹽2克蠔油1勺蔥薑蒜若干糉葉糉繩約40片圓江米（糯米）2斤香香的五花肉糉的做法先處理糉葉，糉繩，我買的是幹糉葉，葉子大一些好包。幹葉放清水泡一小時，泡...
糉香五花肉
這肉價高的忒離譜了，很久都沒大口吃肉啦，今天過過土豪的日子，做法非常簡單，肥而不膩，太香了，賊解饞😊用料五花肉糉葉馬蓮姜小香蔥香葉八角啤酒桂皮生抽鹽腐乳冰糖糉香五花肉的做法上等的五花肉，用快刀將豬皮使勁的刮一刮，刮掉...
五香紅豆花生豬肉糉子
用料糯米1000克糉葉40片五花肉500克紅豆200克花生100克五香粉一包勺鹽5勺老抽適量生抽適量白酒適量黑芝麻適量瑤柱適量五香紅豆花生豬肉糉子的做法豬肉提前一天醃製好（千萬別用從冰箱拿出來還沒解凍回常溫的肉會醃不進...
五香肉糉子
今年的夏天心情不好，回了孃家，爸媽爲了讓我開心，說教我包糉子，那一天我學會了包糉子，現在入秋了，天涼兒子說要吃肉糉子，我準備好食材，一邊回憶要領，一邊學着包，還好，包的還不錯！👍😊美食真的能讓人感覺到溫暖！用料糯米500克糉葉20...
五花肉香菇鹹鴨蛋黃糉子
用料五花肉500克鹹鴨蛋10個香菇10朵糯米1500克黑米300克粘米2勺姜1片醬油1勺鹽1勺糉子葉60-70片，一紮即可糉子繩兩小扎，也可用麻繩五香粉半小包五花肉香菇鹹鴨蛋黃糉子的做法三種米混合，浸泡一夜，第二天早上撈出濾水然後...
五花肉糉/梅乾菜肉糉
糉情端午，兒時的記憶……用料五花肉糉配料（12只）糯米1000克色拉油適量五花肉600克鹽2勺（12g）糖適量（36g）味精2勺（4g）老抽適量（24g）生抽適量（40g）料酒適量糉葉26片梅乾菜肉糉配料（12只）糯米1000克五花肉600克糖適量老抽3勺生抽適量雞...
五香鹹肉糉
用料糉葉兩把糯米1000克粘米100克眉豆250剝殼綠豆500克花生仁250蝦米50克冬菇100克五花肉1000克鹹蛋黃（鵪鶉蛋）500克生抽適量鹽適量白胡椒粉適量油適量南乳5塊五香粉1包每個糉子約125克30個五香鹹肉糉的做法花生眉豆豆，...
五花鮮肉糉
用料五花肉(偏油)4斤圓糯米5斤糉葉100張粗棉線1團白糖(米里)120克鹽(米里)20克雞精(米里)5克生抽(米里)80克老抽(米里)50克鹽(肉裏)17克生抽(肉裏)40克雞精(肉裏)7克五花鮮肉糉的做法五花肉洗淨，瀝乾，放鹽、生抽，雞精，醃...
五香蛋黃肉糉
應學員們要求，特意分享，本人比較喜歡吃白糉子，肉糉不是很喜歡，不過一次也能吃兩個，所以你們說味道好不好嘛😄😄😄看不懂包的方法可以問我要視頻，視頻課件已經分享用料A部分肉的配料五花肉去皮500克蒸魚豉油生抽20克鹽5克老...
五香鹹肉糉
平時偶爾纔買一次糉子吃，家裏娃最近在學校學習了端午的傳統。吵着要學包糉子，我也沒包過，第一次跟娃一起學着包，雖然顏值不咋的，但味道是槓槓的🉐️到全家人的認可……^_^用料五花肉3⃣️斤糯米4⃣️斤鹹蛋黃30個生抽5⃣️勺蠔油3...
五花肉蛋黃香菇肉糉
用料糯米4斤五花肉2斤香菇2把鹹蛋黃20個個糉葉2扎五花肉蛋黃香菇肉糉的做法糯米洗乾淨用水泡7個小時，五花肉切成塊加老抽、生抽、鹽、雞精、料酒、色拉油放冰箱醃5個小時，香菇泡發後切成條放進五花肉裏一起醃。糉葉一張...
五香肉糉
用料五花肉適量五香粉1勺生抽適量老抽適量鹽少許料酒少許雞精少許糯米500克糉葉10片鹹蛋黃5個臘腸半根幹香菇5朵五香肉糉的做法五花肉切小塊，放入五香粉，蠔油，醬油，料酒，鹽，雞精醃製幹香菇泡發切丁，臘腸切丁，糯米泡2小時以上，...