家常冬瓜盅
夏天的廣東很熱，來個冬瓜盅消暑又美味。用料冬瓜1只乾貝若干粒香菇3朵蝦15只排骨250克白貝0.5斤家常冬瓜盅的做法這是小冬瓜，差不多一個一個1.先把排骨出水，然後跟乾貝熬出湯，大概煲半小時。2.把冬瓜肉挖出來，切成小粒備用...
四季冬瓜盅
冬瓜盅是廣東及上海地區漢族傳統名菜。把冬瓜當作盛放餡料的容器，蒸制後食用，只是這個“容器”是可以吃的；成菜後的湯中有冬瓜的清香，冬瓜肉裏有餡料的味道，相得益彰。選用老而肉厚的冬瓜，取出瓜內白瓤，造成盅形，在沸水中加熱...
祛溼冬瓜盅
冬瓜、綠豆性味均寒，具有清熱解毒的作用。再配合白扁豆、薏米、赤小豆利尿除溼的作用，共起清熱化溼的功效。加入粗糧小米和燕麥，可以促進胃腸蠕動，幫助溼氣排出，且配合上述豆類，口感粉糯美味。用料冬瓜1000克薏米20克白扁豆...
八寶冬瓜盅
女兒帶回來個冬瓜，圓圓的最適合做冬瓜盅。用料冬瓜1個雞胸肉適量冬菇5朵瑤柱10粒蝦乾5只新鮮蓮子20粒薏米適量陳皮1/3個夜蘭花3枝八寶冬瓜盅的做法冬瓜好圓潤。先用絲瓜刷把冬瓜洗乾淨，在頂部切開，把裏面的瓜瓤和籽挖掉...
蟹肉冬瓜盅
平時大魚大肉都吃怕了吧！那一定要試試這道又鮮美又爽口的蟹肉冬瓜盅~用料冬瓜生薑乾貝螃蟹節瓜馬蹄鹽味精雞精胡椒粉雞蛋紅蔥油蟹肉冬瓜盅的做法冬瓜切成兩大塊放進蒸鍋放兩片生薑泡好的乾貝也放進蒸鍋蓋上蓋子蒸20分...
大菜冬瓜盅
冬瓜可謂解暑之寶，有降火、清熱、排脂的功效，可是隻用它來煲湯、清炒着吃，就有點大材小用了！當下最流行的冬瓜吃法，你想學嗎？今天廣哥教你把冬瓜做成星級酒店才能吃到的霸氣大菜冬瓜盅，清甜可口、鮮味十足！不過平時一煮就爛的...
冬瓜盅火鍋
用料青皮冬一個，湯底先準備隨意，刷火鍋材料隨便冬瓜盅火鍋的做法白皮冬頭尾切去儘量一刀下去~平點，尾部2cm的冬瓜皮去掉然後放平臺上看平沒有，突出部分用刀颳去一小部分，再放臺上看那裏不平，重複操作，差不多平準備一小杯白開...
家常冬瓜
用料冬瓜500克鹽一湯匙白砂糖兩湯匙生抽1勺老抽0.5勺家常冬瓜的做法冬瓜去皮，切2-3釐米見方的小塊，控幹水分備用不粘鍋冷鍋入油，中火油起煙，放冬瓜略微帶色後，把冬瓜扒拉到一邊，放少許油放入白砂糖炒出糖色冬瓜翻炒均勻加入...
香妃冬瓜盅
天氣太熱懶菜、湯一鍋端用料香妃冬瓜一隻去皮水鴨半隻泡髮香菇三朵瑤柱五顆枸杞一小撮墨魚乾適量瘦肉幾小塊香妃冬瓜盅的做法香圮冬瓜洗淨將所有材料洗淨準備好瑤柱同墨魚洗淨無需長時間泡髮香菇泡發過熱水擠壓乾淨香...
家常爆冬瓜
冬瓜減肥蔬菜，簡單了不好吃，複雜了也不好吃，折中弄一個還算可以。用料冬瓜兩人量蔥，香菜少許家常爆冬瓜的做法切條塊蔥絲最好選綠色的冬瓜放澱粉熱油炸三十秒小火，蒜嗆鍋放亳油，鹽，糖，鍋邊生抽倒入冬瓜和蔥絲香菜撒白胡椒點鍋...
廣式冬瓜盅
消暑解渴又鮮甜用料冬瓜克乾貝粒幹冬菇朵排骨克蜜棗個紅棗顆薏米克蓮子克百合幹克廣式冬瓜盅的做法冬瓜去心，避免熬出來的湯是酸的排骨冷水下鍋去血水，去腥味，這樣煲湯的時候可以不用放薑片了，原汁原味將薏米、瑤柱、紅棗...
消暑冬瓜盅（家庭版）
夏天太熱胃口不佳沒什麼食慾，吃冬瓜可以消暑，今天換個鹹鮮做法整成冬瓜盅，提胃口。用料冬瓜2斤多瑤柱大1粒蝦米小20只香菇小2-3朵木耳6朵（增加口感，不喜歡可不放）韭黃6-7條（增加口感，不喜歡可不放）蔥1根瘦肉100克消暑冬瓜盅（家...
解暑冬瓜盅
這段時間廣州的天氣太熱了，必須來點消暑的湯。冬瓜又是消暑清熱的好食材用料冬瓜一塊乾貝10粒大蝦4只花菇4朵姜2片雞湯一大碗解暑冬瓜盅的做法1、選不是很大的冬瓜，切開留有蒂的一頭。2、把瓜饢和瓜肉挖出來，整個冬瓜用...
雞胸冬瓜盅
#餐餐有數據～320千卡#體脂40%以上不喜歡運動的餐前快走15分鐘，效果很棒。用料雞胸肉半塊冬瓜350克乾貝10粒橄欖油1勺鹽5克蘑菇香菜雞蛋清1只雞胸冬瓜盅的做法下鍋放乾貝、冬瓜、鹽煮15分鐘，雞胸肉剁碎放蔥、鹽、黑胡椒粉...
家庭版冬瓜盅豬肚雞
經常出去吃飯打火鍋，喜歡冬瓜的這種清甜，今天週末剛好老家親戚帶了個冬瓜，想着自己在家裏做用料豬肚1個雞1只冬瓜1個鹽適量家庭版冬瓜盅豬肚雞的做法以前不會洗豬肚，覺得很難洗，都不敢買來吃😀豬肚洗乾淨正面，翻過裏面炒鍋...
家常燒冬瓜
夏天是最適合吃冬瓜的季節，吃膩了清炒冬瓜和紅燒冬瓜，來嘗一嘗這款家常醬燒冬瓜吧，純素食但是和肉菜一樣鮮美。還記得我十幾歲的時候，媽媽有一次很忙，讓我幫忙燒冬瓜，我就大概是這麼個步驟燒出來的，爸爸媽媽讚不絕口，說比餐館...
四寶冬瓜盅
用料冬瓜香鍋肉（雞胸肉，裏脊肉）紅棗顆蓮子，蟲草花等四寶冬瓜盅的做法1裏脊肉、雞胸肉、香菇、蓮子、冬瓜焯水後清水洗淨2淨鍋加水+1勺鹽+步驟1，燒開後改小火，蓋蓋子煲20分鐘（雞胸肉比裏脊肉吃起來嫩）...
鮑魚冬瓜盅
海鮮冬瓜盅，非常適合夏天的一款燉湯，鮮甜不膩。用料白圓冬瓜1個幹蝦仁一把花膠3條鮑魚5只蝦米一把姜3片鹽少許紅棗少許顆老母雞半隻鮑魚冬瓜盅的做法準備圓形白冬瓜一個表面刷洗乾淨頂部切個小口掏出囊按照自己的喜愛切...
冬瓜盅
用料乾貝8粒火腿8片冬瓜1大塊雞肉半隻鮑魚10只，適量姜4片冬瓜盅的做法冬瓜囊挖乾淨，放入平底的鍋爲防止漏水，貼住鍋底的一側冬瓜，外邊的皮去掉，約1釐米高大火注入適量水，加入上述材料，雞肉除外，蓋上蓋子，煮約20分鐘，加入雞肉，煮...
冬瓜排骨盅
盅，是飲酒或喝茶用的沒有把兒的杯子。很多大肚子的食材，可以經過雕刻，用來盛裝烹調食物，也被稱爲“食物盅”。食物盅不僅可以爲食物增色，又能直接吃掉，省去了洗盤子洗碗的繁瑣。是不是一個好選擇呢？蜜瓜、南瓜、冬瓜、西瓜，甚...
家常炒冬瓜
零技術含量，家常必備懶人做法，哈哈用料冬瓜克蒜瓣生抽勺蠔油勺鹽克薑片家常炒冬瓜的做法買個胖冬瓜，準備各種調料。備菜。習慣用備菜盤準備好一切，順手把砧板洗了，反正手也打溼了。這樣飯後也不需要再額外花時間打掃現場。...
燒冬瓜盅
用料冬瓜250克鮮貝適量肉餡適量蠔油適量鮑魚汁適量燒冬瓜盅的做法冬瓜，用瓶蓋做模具，做出小圓柱體形狀在每個冬瓜中間挖出小洞，留着備用和好肉餡，我用的是雞肉餡把和好的肉餡放進冬瓜洞裏，上面放上鮮貝，開火蒸蒸二十分鐘出...
家常燒冬瓜
紅燒冬瓜這道素材雖然看似材料單一，但是營養價值卻很高。冬瓜作爲這道菜中唯一的主料，也是整道菜所有的功效所在。紅燒冬瓜不僅能給人很好的口感，而且還能補充人體所需的不少營養成分。冬瓜很清淡，可以給肌膚補充水分，冬瓜...
家常煎冬瓜
今天的這盤煎冬瓜，靈感來自剁椒魚頭。早上去集市時，發現有紅椒賣了，是微甜那種。燦爛一直不怎麼吃辣椒，一吃就上火，不是起痘就是嗓子疼。所以這種甜椒是最愛，不僅可以增色，還可以提高食慾。用料冬瓜紅椒小蔥蒸魚豉油家常煎冬...
清爽家常菜～香芋冬瓜盅
首先澄清一下，這款冬瓜叫香芋冬瓜，不是香芋和冬瓜燜在一起😁這個香芋冬瓜，大小合適（1kg），皮薄適合處理造型，於是就換種做法。冬瓜盅口味清爽，但每一勺都有各種材料，吃起來滿滿的幸福感用料豬展肉200克香菇（小）10朵蝦乾10只香芋冬...