巧克力脆屑麪包
上週做奶油麪包，大家都很喜歡！這周繼續超好吃的奶油麪包，好吃到風靡東京，不過原版是用的巧克力脆珠，吃起來口感更有趣。我就用巧克力屑代替啦，依然大滿足！用料可以做6只麪包體材料麪粉200g可可粉10g牛奶100g雞蛋1個糖20g酵母...
巧克力脆脆
可可粉建議用好點的！還有夏威夷果建議買切好的！這樣做出來會更好！不要擠太大了！不然中間不容易熟！我的初衷讓更多人學習更好的方子！自己動手做健康、衛生的美食！保持初衷！！！把帖子集中了！記錄了以後自己方便查閱不賣產品、不打廣...
刨巧克力屑
做某些甜品主要是蛋糕時會用到的裝飾件，其實蠻簡單，就是。。。累！用料黑巧克力150g刨巧克力屑的做法黑巧克力掰小塊，隔水融化，攤成大薄餅樣，冰箱冷藏凍硬拿出你的小鐵勺，開刨！一次刨長些，卷就會長些，一次刨短些，就是小短卷（廢話！）越...
巧克力麪包脆
時間：約30-40分鐘難度：容易做🤞份量：8片用料麪包100g黃油30g巧克力層黑巧克力100g黃油10g花生碎30g白巧克力30g巧克力麪包脆的做法麪包切成大約1釐米到2釐米厚的片。平鋪在烤盤上，在表面刷上一層融化的黃油。放入預熱好的...
巧克力脆脆日式麪包
甘納許全放牛巧是比較甜的，適合小朋友，喜歡苦味的可以調整一下比例：70%牛巧（33.6%）：70克30%黑巧（54.5%）：30克或者黑巧換成70%左右的，會更苦一點，可根據口味自行調整配方的含水量較低，麪糰是不粘手的狀態，水量大烤出來會皺皮甘納許...
超簡單完美巧克力屑
輕鬆製作巧克力屑，裝飾神器有沒有～用料巧克力塊適量削皮刀一把超簡單完美巧克力屑的做法不用介紹了，拿起削皮刀和巧克力塊，像削皮一樣就好！可以直接削在蛋糕上！小貼士這個方法可能不太適合冬天，現在剛好哈！室溫20左右。爲了不...
巧克力脆脆麪包
用料麪糰:高筋麪粉250克可可粉13克細砂糖30克淡奶油50克牛奶140克酵母3克黃油20克鹽2克夾心:淡奶油50克黑巧克力50克細砂糖12克淡奶油150克巧克力脆珠少許奧利奧4塊巧克力脆脆麪包的做法麪糰材料除了黃油其他都倒進廚...
🔥日式巧克力脆珠麪包
用料一、麪包體水145克雞蛋液55克高筋麪粉270克可可粉10克細砂糖30克鹽2克酵母3克黃油20克二、巧克力卡仕達醬牛奶250克雞蛋2個玉米澱粉18克細砂糖30克黃油15克巧克力30克三、裝飾法芙娜巧克力珍珠脆適量🔥日式巧克力...
【兩種巧克力麪包】巧克力脆珠奶油包&巧克力牛角包
這個配方用一種可可麪糰做了兩種口味的巧克力麪包，巧克力愛好者福音！巧克力奶油脆珠包和巧克力牛角包。巧克力奶油完全不膩口，加上脆脆的巧克力脆珠口感超好的，巧克力牛角包也有香濃的巧克力味，中間也包裹了巧克力。麪包體...
巧克力脆麪包丁·小山進
1.量杯爲200ml，稱量勺大勺爲15ml，小勺5ml。2.微波爐加熱時間以600w微波爐爲基準，若使用500w的微波爐，請將時間加長約爲原來的1.2倍，700w微波爐則將時間縮短約爲原來的4/5。用料（32個麪包丁）純巧克力（可可含量66%）40g吐司（5片裝）2...
東京“365日”麪包店同款，巧克力脆脆珠麪包！
堪比東京365麪包店的巧克力脆脆珠麪包來啦！柔軟的麪包體包裹着濃郁的巧克力，口味很獨特，表面的脆脆珠讓原本鬆軟的麪包增添了不一樣的口感，一款巧克力控千萬不能錯過的網紅麪包！用料高筋麪粉250g可可粉13g雞蛋1個牛奶140g...
巧克力麪包
用料高筋麪粉350克雞蛋1個水140克可可粉5克黃油5克細砂糖25克酵母6克鹽4克奶粉25克巧克力麪包的做法把全部料放麪包機裏...
巧克力脆脆珠麪包
公司同事經常點下午茶，而且必點喜茶。說實話，喜茶如此受歡迎是有道理的，產品創新速度真的很快，即便阿濤不是喜茶的常客，但爲了品嚐各種新品，這一年也要下不少回單。話說回來，如果你經常關注烘焙幫，甚至還經常跟着做，那你一定也...
小美-脆皮巧克力麪包
用料高筋麪粉200克低筋麪粉50克可可粉15克巧克力豆60克鹽5克乾酵母3克水175克小美-脆皮巧克力麪包的做法水、酵母放入主鍋，30秒速度3-6混合（冬天溫度調至37度，目的爲激活酵母；夏天所有食材和主鍋都事先進冰箱冷藏）把高筋粉...
巧克力夾餡脆皮面包
做過的方子寫個記錄。菠蘿包的表兄弟😍辰辰吃21克拉的脆皮面包很陶醉，我研究了一下，經鑑定差距就是沒有香精味👍本來要做巧克力酥皮忘記加可可粉，下次更正。用料酥皮：黃油45g，白糖20g，蛋液20g，麪粉80g麪糰：高粉250g，白糖20g，水1...
巧克力脆皮摩卡面包
脆脆的巧克力包裹着充滿咖啡香氣的柔軟麪包，完美😌用料麪糰部分：高筋麪粉170克奶粉10克可可粉10克咖啡液40克蛋黃1個牛奶50克糖30克鹽2克乾酵母3克無鹽黃油20克巧克力淋面：75%黑巧90克無鹽黃油45克巧克力脆皮摩卡面包的...
巧克力脆脆麪包
今天做日式巧克力脆脆麪包。這個麪包是日本一家麪包店裏售賣的麪包，在東京都代代木公園附近，「365日」麪包店，下圖是我搜到的網友們分享的麪包店裏的巧克力脆脆麪包。這款麪包是365日的人氣麪包，也是AKB48的成員小嶋陽菜...
巧克力焦糖脆脆珠麪包
用料高筋麪粉200克可可粉（法芙娜14克細砂糖35克酵母3克鹽3克黃油35克牛奶110克淡奶油30克甘納許法芙娜黑巧50克淡奶油50克焦糖脆脆珠適量巧克力焦糖脆脆珠麪包的做法把除鹽和黃油以外的所有面團材料放主鍋，2分鐘揉麪模...
巧克力屑製作
黑森林，雪域蛋糕裝飾用巧克力屑用料巧克力隨意克巧克力屑製作的做法隔水煮融化然後準備一個平底的盤子，把融化的巧克力到人盆子中，放冰箱冷藏30分鐘。然後那個勺子🥄如圖開始刮，很快就能一瓶巧克力屑就製作完成了。看裝飾...
巧克力屑
用料嘉麗寶牛奶巧克力500g溫度計1個巧克力屑的做法稱出巧克力500g溫度計放不鏽鋼盆裏隔水融化到45度成液態，倒在大理石板上用刮板推平來回攪拌降溫至26—27度（此操作應在22—25度的空間裏完成），再把巧克力全部弄回不鏽鋼...
巧克力屑草莓水果蛋糕
媽媽過生日用料巧克力30克雞蛋3個安佳黃油30克牛奶70克低筋麪粉55克白糖60克以上是烤的蛋糕坯子材料，海綿可可蛋糕，可以去我的作品裏尋找，非常好用的方子，蛋糕徹底放涼，片開待用草莓適量藍莓果醬適量巧克力屑適量獼猴桃1個...
日式巧克力脆脆珠麪包
最近很火的一款麪包！材料買齊了，今天我也來複制一下！夾餡是巧克力甘納許和法芙娜巧克力脆脆珠，做了幾小時，消滅5分鐘…巧克力控看過來！用料金龍魚麪包粉230克可可粉10克牛奶135克雞蛋液40克砂糖40克鹽3克耐高糖酵母3克黃油2...
巧克力美味脆皮面包
近來一直做法式麪包，自己是想做上幾十款不同口味的天然酵種法式麪包。今天做了一款巧克力法式麪包，用可可粉做的。感覺還不錯，可可粉做的吃起來還不錯。如果配上黃油灑上砂糖一烘烤，口感更加不錯，甜味可以遮住可可粉的淡淡...
巧克力麪包
用料可可粉15剋剋糖50克鹽2克高筋麪粉260克黃油30克雞蛋1個牛奶170剋剋酵母3克餡料：巧克力醬配少許巧克力粉巧克力麪包的做法除黃油外，其他成分麪包機攪拌5分鐘再放黃油繼續5分鐘啓動發麪程序，醒發好。整形包入餡料，第二...
麪包機-巧克力碎屑麪包
參照下廚房裏各位前輩做的啊，賣相也不怎麼樣，看了Pan小月前輩做的麪包機版肉桂巧克力吐司之後決定自己弄個簡單點兒的，就做了這個。用料高筋麪粉250g雞蛋1個水120ml鹽1/3小勺幼砂糖4大勺植物油2大勺巧克力45g奶粉3大勺酵...