姜粒肉餅蒸絲瓜
用料絲瓜2根瘦肉100克姜粒適量鹽適量花生油少許生粉1勺糖少許蔥花少許胡椒粉少許姜粒肉餅蒸絲瓜的做法準備好蔥花，把姜切成小細絲，然後再切成小粒粒。把花生油，鹽，生粉，糖，胡椒粉，小姜粒倒入瘦肉碎裏，拌好備用。絲瓜切兩釐米...
寶寶絲瓜豬肉粒粒面
適合9個月以上對絲瓜不過敏的寶寶，不吃鹽的寶寶可以不加鹽用料絲瓜1根粒粒面1包粒粒面伴侶1包瘦肉60克大蒜1瓣輔食油1勺鹽適量寶寶絲瓜豬肉粒粒面的做法絲瓜不要太大，這麼大就行了絲瓜先切片再切絲，再切成小粒粒，盛到盤子...
蒜蓉薑絲蒸絲瓜
第一次吃吃這個菜是公公做的，那時覺得好特別很好吃，那以後自己也學着做也改變了下用料絲瓜兩根蒜3顆鹽適量薑絲適量蠔油適量芝麻油兩茶匙蒜蓉薑絲蒸絲瓜的做法絲瓜洗乾淨削皮中間開兩半切成小段上碟擺好撒上薑絲蒜茸蠔...
素食，沙姜蒸絲瓜腐竹
並非擁有是幸福，問心無愧最快樂最幸福。用料絲瓜1根沙姜適量鮮腐竹適量熟芝麻適量香菜少許紅椒適量植物油適量沙姜粉適量豉油適量素食，沙姜蒸絲瓜腐竹的做法1、絲瓜去皮切小段（切十字花），香菜切碎，沙姜洗淨切碎，腐竹焯水晾乾...
薑絲蒸臘雞
這道菜有兩個燒法，還有一個是蒸好以後放到鍋裏去拿蔥薑蒜小泰椒，放糖燒酒爆炒。也是我婆婆的獨門創作。我老公巨愛吃，我就也學了這道菜，今天發的是簡單版本，但是，已經很好吃了。炒不炒都可以。用料臘雞半隻姜少許辣椒絲選放...
蒸肉米絲瓜
肉香而不膩，喜歡吃用料絲瓜一根豬肉洋蔥蒸肉米絲瓜的做法肉米加料酒、醬油、洋蔥、胡椒粉拌勻，入味絲瓜用小刀取出瓜心，把肉餡放進空絲瓜。擺盤上鍋蒸15分鐘完成開吃小貼士把絲瓜心切片擺在盤下，以免進水蒸汽泡到肉餡...
薑絲苦瓜
小時候不喜歡吃苦瓜，覺得很苦但是這個涼拌的苦瓜顛覆了我對苦瓜的印象用料苦瓜1根姜2片糖1勺醋2勺生抽1勺薑絲苦瓜的做法1，苦瓜洗淨切片備用。水煮開加一勺鹽，倒入苦瓜，沸騰3分鐘2，苦瓜撈出，姜切絲放在苦瓜上3，加入糖、醋、...
薑絲蒸魚乾
清香的薑絲蒸魚乾，在夏日裏面，可以送粥，也可以送飯，是很清淡的一個菜。用料魚乾200克姜3片料酒1勺糖半勺油1勺薑絲蒸魚乾的做法魚乾一定要揀新鮮的，偏白淺魚肉色的，如圖。如果發黃的就不要買了，舊了吃起來不鮮甜。把姜切絲。...
瓜姜魚絲
用料主料魚絲副料醬瓜，嫩生薑調料蔥姜水，鹽，味精，白胡椒粉，黃酒，雞蛋清，澱粉，水澱粉瓜姜魚絲的做法切片：魚去皮，中間切一刀，但不要切到底連着皮，然後刮過去，從下開始拉一片，刀片離板3~4mm左右，平行鋸刀，魚和刀片上沾水，切起來比較光滑...
薑絲炒絲瓜
用料薑絲少許鹽少許絲瓜2根薑絲炒絲瓜的做法絲瓜去皮切片，備用。下薑絲炒香，放絲瓜翻炒炒至這樣可以放點水去燜一分鐘。燜一分鐘的狀態，可以了，放鹽上盤，清甜可口的絲瓜搞定啦。...
味增蜂蜜薑絲牛肉粒
JamieOliver出的五種原料系列菜譜真的都又快又好吃！用料牛肉(要選用來煎牛排的嫩牛肉)200克紅味增一湯匙胡椒粒一小把姜一大塊切絲蜂蜜兩湯匙荷蘭豆味增蜂蜜薑絲牛肉粒的做法少一鍋水煮開把荷蘭豆汆到八分熟，燒水的同時...
絲瓜蒸肉丸
超級簡單，鮮到眉毛掉下來用料絲瓜三根豬肉餡半斤鹽適量雞精少許姜少許絲瓜蒸肉丸的做法肉餡放鹽，少許雞精，姜碎攪拌均勻，用手掌搓成肉丸，在手心來回拍拍上一點勁絲瓜切滾刀，鋪在盤底，上面放肉丸，燒飯的時候放在電飯煲蒸屜裏就...
蒸肉末絲瓜
用料絲瓜1根蒜2瓣生抽勺肉末100克蒸肉末絲瓜的做法肉末，蒜，姜，生抽一起攪拌均勻絲瓜切塊，中間掏空，填拌好的肉末在每塊頭頂加上裝飾蒸十分鐘...
薑絲炒瓜
這道菜既可以單獨上桌，也可以和其他主菜（比如姜燒豬五花）搭配成愛心便當。用料絲瓜1個姜適量清水50毫升鹽1小匙植物油適量薑絲炒瓜的做法薑切片；絲瓜洗淨，去皮切塊。鍋中加適量植物油，冷油下薑片炒香。微微聞到姜的香氣後加...
鮮味絲瓜粒
絲瓜，美容又營養，好食材～用料絲瓜一根玉米粒適量鹽適量雞精半湯匙澱粉一湯匙植物油兩湯匙大蒜三瓣鮮味絲瓜粒的做法絲瓜用刀颳去表皮，洗淨切粒澱粉加水攪勻鍋中熱油，七成熱時放入絲瓜粒、玉米粒、大蒜翻炒，隨後加入鹽、雞精...
薑汁蒸肉餅
用料豬肉300克薑末少許澱粉少許醬油少許料酒1小勺蔥花少許薑汁蒸肉餅的做法豬肉洗淨，姜去皮。剁成肉醬、薑末。拿一個大碗，加上料酒、芝麻油、醬油、胡椒粉、澱粉，拌勻。均勻的鋪在盤子裏。準備好蔥花。蒸籠燒開。放入蒸...
今日午飯：薑蓉粉絲蒸絲瓜＋茄盒＋青椒肉絲蓋澆飯＋番茄炒蛋
除了這幾樣，出鏡還有芝士爆漿紅薯年糕和漢娜阿姨餅乾，還有廚房秤，手套，硅油紙！這兩個我也寫了菜譜：【終於圓夢！吃到了爆漿芝士紅薯年糕的做法步驟圖】好想養一隻貓_下廚房【學自南半球的小貓的漢娜阿姨餅乾（白色情人節快樂呀！）...
粉絲蒸肉餅
用料雪花肉500克粉絲200克生抽適量蔥白適量蔥花適量高湯適量嫩肉粉適量粉絲蒸肉餅的做法豬身上的雪花肉剁碎，放適量的生抽、嫩肉粉，蔥白、粉絲用開水燙軟，剁碎，攪拌均勻，加入高湯大火蒸熟即可，口味不重的不需要下鹽，有生抽就...
肉末蒸絲瓜
用料絲瓜1根肉末適量花生油適量醬油1勺鹽適量枸杞少許肉末蒸絲瓜的做法肉末用花生油，醬油和鹽醃五分鐘，絲瓜削皮切成小段。把絲瓜整齊的擺放在碟子上，再把肉末均勻放在絲瓜上，再放枸杞淋上花生油。大火燒開水後蒸八分鐘就...
雞肉絲瓜胡蘿蔔粒粒
爲了小朋友的食物，真的花盡心思，真的天下只有媽媽好。第一次上傳就是給小朋友準備的晚餐。很多小朋友不喜歡絲瓜，所以把它們都切成小小塊，最後小朋友都吃的乾乾淨淨，所以就上傳了，希望有人喜歡喲……用料胡蘿蔔適量雞肉適量...
野雞絲（薑絲醬瓜炒肉絲）
這應該是南通家裏最常用來配早飯粥泡飯類的配菜了吧簡單好做重點是炒完記得放冰箱冷藏哦千萬不要吃完了哦用料生薑絲兩個大個生薑醬瓜一斤肉絲一斤（隨你喜歡）生抽一瓶蓋老抽半瓶蓋糖兩大勺料酒半瓶蓋野雞絲（薑絲醬瓜炒肉...
鹹瓜蒸肉餅\蒸肉餅
hmmm作爲一個遠在魔都的粵西人小時候的味道很難找到還不如自己來…講個暴露年齡的以前小學時候在學校吃早飯就有一道鹹瓜蒸肉餅每次看到都很開心憑記憶來做一下吧用料豬肉300克薑汁適量克醬油1小勺鹹瓜30g花生油3克鹹...
絲瓜肉餅
用料絲瓜肉餅蒜絲瓜肉餅的做法油熱爆香蒜，炒肉餅，再加絲瓜燜煮！...
薑絲燴絲瓜
用料絲瓜薑絲蛋清枸杞鹽雞汁澱粉香油薑絲燴絲瓜的做法先看看原材料，其中取出蛋清備用絲瓜用刀颳去表皮，可以保留一層薄薄的翠綠，比用刮皮刀的效果要好颳去皮的絲瓜，切成滾刀塊，入水焯燙1-2分鐘，撈出立即放入涼水中不要讓絲...
肉沫蒸絲瓜
沒有故事，就是想練練廚藝。用料絲瓜一根半蒜蒜泥豬肉末200克香油適量生抽適量鹽適量生薑切碎肉沫蒸絲瓜的做法肉末添加蒜泥薑末生抽拌勻絲瓜切成小段絲瓜中間挖空，放入拌好的肉末，壓平如圖，擺放整齊，放入蒸鍋裏蒸10分鐘。...