海鮮涼拌米線，夏日清爽大集合/踏進泰國廚房
用料30克蒜頭15克新鮮紅辣椒3大匙魚露3大匙糖4大匙甜辣醬5大匙樟檬汁1茶匙羅望子醬1200克水150克乾米線，泡水10-15分鐘備用8隻草蝦，去殼200克花枝，切圈60克洋蔥，切絲，泡冰水備用120克小黃瓜，切絲，泡冰水備用80克小蕃茄，切半新...
涼拌海鮮菇
用料海鮮菇2包生抽2勺醋2勺鹽5克香油1勺剁椒或辣椒粉少許蒜末少許黃瓜絲少許涼拌海鮮菇的做法海鮮菇洗淨，焯熟。所有食材裝盤，油燒熱，澆至蒜末剁椒的位置，這樣用油澆一下味道更好...
海鮮炒米線
六年沒回家過年的妞巴巴的趕回來想閤家團聚的，結果年夜飯聚完就因爲疫情嚴峻不敢再聚餐了，更不敢往外覓食，特殊的春節😷，不敢留她太久，提前改了機票把她送走，凌晨的航班因爲擔心路上設卡檢疫排隊，早早出發，晚飯打算途中解決，想...
涼拌玉米海鮮魚餅餛飩
一直都是帶湯吃餛飩，也讓餛飩換換吃法，蒸好的餛飩澆配好的醬料那也是一道不錯的美食……用料肉糜1000克海鮮魚餅4小包玉米粒適量涼拌玉米海鮮魚餅餛飩的做法備好肉糜蔥、姜、胡蘿蔔、黃酒、生抽、白砂糖、鹽、胡椒粉、...
涼拌海鮮
用料醬油5勺麻油2勺蝦半斤魷魚2只蟶子半斤白芝麻適量檸檬3片涼拌海鮮的做法鍋倒入食用油，燒熱關火，放入白芝麻，小碗倒入太太樂頭道特級鮮醬油＋麻油＋小米椒＋檸檬片，一起攪拌均勻選擇自己喜歡的海鮮煮熟，然後倒入調好的汁，攪拌幾...
涼拌，生拌，鮮海蜇
用料海蜇1000克米醋根據喜好，至少6勺，才能殺死喜鹼的副溶血弧菌蒜1頭香菜3顆蔥花克1碗糖少許涼拌，生拌，鮮海蜇的做法沒多的照片，因爲整個過程很溼滑，也很快，先將這盆不聽話的海蜇洗乾淨，反覆用流動的涼水洗，邊角縫整乾淨，最後一...
涼拌鮮海帶
用料新鮮海帶一包蒜泥3顆陳醋2勺糖一勺醬油5勺花椒油芝麻油辣椒油各1勺辣椒醬適量(我的是自己做滴)沒有辣椒醬的涼拌沒靈魂可以放香菜芝麻指天椒等等（我不喜歡就沒放）涼拌鮮海帶的做法使用的材料，使用的是湯勺去量，用量請...
海鮮麪線
背後的故事，我不說😊用料面線克蝦只香菇朵鹽克水克魚卷絲小油菜小香蔥海鮮麪線的做法蝦洗淨去蝦線焯水後備用，小油菜洗淨焯水後備用，魚卷解凍後切絲，香菇洗淨後切細片。燒水，水開後加入香菇片和魚卷絲煮兩分鐘，加入適量面線...
涼拌線椒
用料線椒六個香菜六根蔥一根鹽花椒粉菜油醋涼拌線椒的做法線椒，蔥，香菜，洗乾淨，榨成碎盛入碗中，放半勺鹽，少許花椒粉，菜油燒熱澆上，一點點油就好，不然會膩，滴少許醋，拌勻，最好放一會吃，入味...
海鮮粆米線
好吃的炒米線人人都喜歡，加了點海鮮味道會更美用料米線三個人吃的份香菇少許包心菜少許目魚乾少許五花肉少許洋蔥少許個蝦每人2只雞蛋2個蔥、蒜頭少許醬油老酒鹽少許海鮮粆米線的做法米線泡水8分鐘，我是細的米線，只要8分...
涼拌線茄
入口即化，超級下飯。🍁用料線茄3根蒜4瓣生抽2勺鹽一勺克蔥花小蔥一根香油1勺涼拌線茄的做法洗淨掰成十釐米左右上鍋蒸10分鐘，放涼撕成條切蔥花，辣椒，也可以加點薑末。裝盤淋上蒜泥，生抽，香油，end.小貼士1，選擇新鮮的線茄，口感...
涼拌小線茄
茄子，是列入八戒瘋子家的常備蔬菜之列的。隨便一炒就下飯，只是費油。小時候在奶奶家吃早餐，經典的搭配就是蒸蛋加一盅擂辣椒，大鍋裏放好辣椒，隨豇豆、茄子一塊蒸。放在一個大瓦碗裏搗啊擂啊。。所以，說回蒸茄子吧。用料線茄...
海鮮涼拌汁
用料蠔油糖蒜生抽辣鮮露紅油海鮮涼拌汁的做法調汁泡入煮好的海鮮。成品，...
海鮮線面
用料青菜1顆活蝦10只幹蝦5只花蛤半斤線面2捆海鮮線面的做法青菜過水備用水開放幹蝦煮出味道加入洗乾淨的花蛤蝦線挑乾淨備用花蛤開口後放入線面線面煮散後放入活蝦活蝦變色後加入青菜攪拌攪拌後出鍋...
涼米線
第一次拌涼米線，料汁取自知乎上“添飯小哥哥”的雞絲涼麪的配料。配菜的話按自己喜好，可多可少，所以我寫的適量，小米辣的話，不能吃辣的可以不放。用料米線500克胡蘿蔔適量黃瓜適量豆芽適量花生米適量韭菜適量香菜適量小蔥...
涼拌海米
這是初中我閨蜜給我做過，很簡單，但是味道很不錯，一吃難忘，但是總復刻不了她做的味道，記錄起來。用料海米適量味極鮮醬油適量蔥適量辣椒醬適量芝麻油適量涼拌海米的做法圓蔥切段，洗淨，鍋裏下油，油熱了加蔥段，等蔥段焦黃＋味極鮮醬...
海鮮湯米線
跟着婆婆學做的菜，台州人的家常菜用料蝦6只茭白1只胡蘿蔔1只香菇10朵火腿絲少許薑片4片幹辣椒1只蔥3根肉絲適量海鮮湯米線的做法準備工序：1、蝦乾從冰箱裏拿出解凍，泡水軟化；2、肉切絲，泡料酒，加少許生抽；3、幹香菇泡水，發開...
涼拌鮮海蜇
海邊人的美味用料鮮海蜇1塊花生碎蒜泥香菜鹽味精白糖醋蠔油味極鮮香油適量涼拌鮮海蜇的做法鮮海蜇洗淨改刀切小片花生碾碎蒜泥香菜鹽味精白糖醋蠔油味極鮮香油依次加入拌勻裝盤即可小貼士這道菜蒜泥醋比一般的拌涼菜...
涼麪拌海鮮
不喜歡意麪改用涼麪用料麪條2份菜籽油100g鹽10g洋蔥半個胡椒10g雞精味精各5g小蔥2根黃油40g牛肉末150g耗油4勺磨菇8個蕃茄一個也可用番茄醬涼麪拌海鮮的做法1涼麪做法燒開一鍋水水面一斤下鍋煮四五十移起鍋放托盤裏馬...
涼拌海米粉
第一次買回來就愛上這個味道。本來想買水晶藻的，但按類似涼拌水晶藻的方法做了意外的好吃啊！用料海米粉500g蒜碎若干生抽半勺薑片兩三片料酒半勺鮑魚汁1/4勺醋一勺香油半勺鹽一點，看個人涼拌海米粉的做法海米粉至少用水...
涼拌米線
以前在學校飯堂吃過幾次涼拌米線，很喜歡那個味道，後來畢業後，一直在外面的店裏找尋這個味道。現在自己會做了原來是那麼簡單。真的超級爽口超級好吃。用料米線一人份香醋4勺油辣子1勺生抽2勺雞精適量鹽適量（一點點）香菜2根...
海鮮米線
重慶人都吃的麻辣，所以我做的比較重口味，我把花甲和蟶子都用尖椒炒了的用料米線克泡姜泡海椒尖椒花椒胡椒十三香香菇朵豆芽午餐肉自己還炒制了一點料加了蔥香油，雞油，紅油，平時熬製好了的海鮮米線的做法尖椒花甲蟶子混合炒...
涼拌小海鮮
用料花甲小魷魚涼拌小海鮮的做法貝類焯水蒜泥，薑汁，醬油，魚露，生抽，水，香醋攪拌香菜和小蔥最後放小貼士涼拌菜用香醋...
涼拌紅米線
用料紅米線100克麻辣牛肉醬1勺蔥花5克涼拌紅米線的做法紅米線浸泡半小時後備用、切好蔥花、備好麻辣牛肉醬，過濾用的涼水浸泡好的紅米線煮兩分鐘後立馬過冷水，需要兩到三次米線才能完全涼透，過冷水的米線吃起來更爽口視...
涼拌雞絲米線
時間：約10-15分鐘難度：容易做🤞份量：1人份用料米線（溼）180g雞胸肉片60g配菜胡蘿蔔0.5根黃瓜0.5根香菜1顆綠豆芽20g熟白芝麻3g涼拌汁生抽20g糖8g醋10g油辣子20g涼拌雞絲米線的做法鍋內燒開水，把米線放進去燙熟，約1分鐘，撈出備...