涼拌紅米線

用料  

涼拌紅米線的做法  

1. 紅米線浸泡半小時後備用 、切好蔥花、備好麻辣牛肉醬，過濾用的涼水

2. 浸泡好的紅米線煮兩分鐘後立馬過冷水，需要兩到三次米線才能完全涼透，過冷水的米線吃起來更爽口

3. 視份量大小適量添加牛肉醬

4. 拌勻後撒上蔥花即可

5. 贊讚的

6. 早餐：涼拌紅米線再配上一杯杏仁茶，絕了❤️

小貼士

不一定要用牛肉醬，可以根據自己的喜好拌各種醬料，一定要過涼水過透，這樣口感更清爽