貓咪自制①——均衡雜燴肉丸飯
主要是整理了貼吧裏 @尼託💞梅傑德 的方子,另外還有一些小改動,未經原作者許可請勿轉載,謝謝諒解~研究起因是主子毛囊炎+右耳真菌感染,養貓幾年,之前也不規範地給貓咪做過很多次簡易貓飯,例如:白水煮雞胸拌胡蘿蔔,水煮牛肉拌南瓜等等,僅僅是家裏做飯食材有剩餘就給主子做一餐解解饞,但是最近鬧毛囊炎搞得我很方…與其再一個個試着換糧還不如研究下自制貓飯,於是蒐集了各種範例食譜,這道“均衡雜燴肉丸飯”就誕生啦!
用料
肉類食材: | 1060克 |
牛後腿 | 500克 |
雞胸肉 | 287克 |
雞腿肉&鴨腿肉 | 185克 |
雞心 | 31克 |
雞蛋 | 57克(1個) |
蔬菜類食材: | 226克 |
胡蘿蔔 | 56克 |
芹菜 | 56克 |
南瓜 | 114克 |
預拌粉 | 適量(步驟9有說明) |
貓咪自制①——均衡雜燴肉丸飯的做法
先來兩張材料全家福~肉類食材~
蔬菜類食材~
肉餡和蔬菜都是直接剁的,家裏有絞肉機或者榨汁機應該會輕鬆些~所有食材攪拌均勻,其實和包餃子攪肉餡一樣,最好同方向一直攪拌~
分成等量大小的幾塊~
然後是搓肉丸子啦,雙手套食品袋捏成丸子狀,然後放到保鮮盒裏面,感覺這個過程很有意思,就像小時候玩橡皮泥一樣~
搓了這些還有剩餘~
冷藏不會壞的,就像速凍餃子一樣,拿出來解凍蒸熟放涼加預拌粉就可以吃啦~自然放置大概1-2小時,上鍋隔水蒸熟,鎖住更多水分,蒸好後肉丸基本就自己散開了,畢竟沒有凝固劑之類的~
文字版~可以做一週的量,每天只需要餐前蒸好放涼後加預拌粉就好,沒有仔細覈算一餐的各種熱量脂肪蛋白質之類的數據,因爲一直沒有找到規範的營養成分表…圖片較長,請點開檢視~
前面說的預拌粉就是比較常用的這款,分金色和銀色,金色是生骨肉(帶骨)的預拌粉,銀色是用於自制或生肉(無骨)的,喵如果是折耳的話建議先諮詢下這款是否可用~自制貓飯蒸熟【晾涼40度以下】後按照100g肉加1g預拌粉爲準加入到貓飯中攪拌均勻,可以在購買時附帶一個1g標準的勺子,方便添加~
小貼士
1.這款貓飯配比嚴格控制,最後還要加預拌粉,可以滿足所需全部營養(預拌粉alnutrin符合AFFCO的國際標準,可以補齊自制貓飯缺失的營養,尤其是鈣)還有,貓咪適合的食物:首位是生骨肉,其次是符合標準的科學自制,然後纔是各種主食罐頭~
2.用的牛肉爲牛腿肉,蒸出來會有些硬,但是蒸可以鎖住肉裏面原有的水分和營養,牛肉換成比較嫩的牛裏脊或者牛腩應該會更好~
3.如果全喂這款自制貓飯的話,每日需要的量應該是貓咪自身體重的3%-6%左右,需要自行計算,然後分開2頓或3頓給~不同的貓咪胃口也是不同的,貓飯的量也可以按照體重這些增減~