Kiri經典舒芙蕾蛋糕
Kiri奶油芝士內附的食譜，Copy不走樣😋用料奶油芝士100克牛奶60克低粉50克糖40克蛋黃2個蛋白5個黃油10克檸檬汁5克糖粉適量Kiri經典舒芙蕾蛋糕的做法分離蛋黃蛋白備用，奶油芝士放在室溫中軟化後隔水融化打至順滑。依次加...
小島rumi 經典舒芙蕾乳酪蛋糕
用料奶油奶酪250克。原方300克，我買的正好250克一包，不高興多切了黃油45克蛋黃57克砂糖20克玉米澱粉11克牛奶150克蛋白95克砂糖50克小島rumi經典舒芙蕾乳酪蛋糕的做法黃油隔水融化，蛋白冷凍至有薄冰，玉米澱粉過篩，模墊紙，烤...
戚風/舒芙蕾【蛋糕卷】~萬物皆可卷/一口一個雲朵
圓圓嘟嘟的蛋糕卷(swissroll)，夾上喜歡的水果奶油就是酸酸甜甜的卷;夾上肉鬆火腿就是香蔥肉鬆卷，可以卷萬物，小小的也便於帶出遊一起分享，摘一朵雲朵吃掉它。用料雞蛋4個(每個帶殼約60克)蛋黃約75克牛奶/水45克植物油30克...
【小嶋rumi】經典舒芙蕾乳酪蛋糕
這款舒芙蕾奶酪蛋糕有多好吃，完全無法用語言形容。勺子挖下去真的有“噗咻”的小聲音，讓梅先生吃到欲罷不能。烤制過程中滿房間都瀰漫着奶酪的香氣。包裝圖片請見_我是很喜歡zakka風的包裝，如果各位有好的推薦也請留言告...
【親手做零食】最經典不過舒芙蕾
舒芙蕾（souffle)也稱蛋奶酥。據說，這種法國甜點在中世紀便出現了，廚師們特地運用了蛋白變化出這種虛無的美食，並用盡心思讓它送到客人面前。此款甜點冷藏後食用味道最佳。在家中也能製作出超級美味的舒芙蕾乳酪蛋糕哦。建...
經典舒芙蕾
用料Kiri奶油奶酪100克牛奶60克雞蛋5個細砂糖40克低筋麪粉50克無鹽黃油10克檸檬汁5克糖分適量經典舒芙蕾的做法做法分離蛋白蛋黃備用。kr奶油芝士放在室溫中軟化後隔水融化將其打發然後依次加入一半細砂糖、檸檬汁、2...
Kiri經典舒芙蕾
記錄。用料kiri奶油芝士100g牛奶60g低筋麪粉50g細砂糖40g黃油10g雞蛋5個檸檬汁5g糖粉適量Kiri經典舒芙蕾的做法分離飯菜蛋黃備用奶油芝士放在室溫中軟化後隔水融化，將其打發；加入一半的細砂糖，檸檬汁，2個蛋黃和牛奶，攪拌均...
蛋白舒芙蕾
各種各樣的小甜點一直是寶寶的最愛，除了“甜”這個必備要素外，特別的口感也是必不可少的。近兩年開始在中國流行起來的舒芙蕾就很符合這個要求了舒芙蕾也叫蛋奶酥，是一種法式蛋糕，相比其他蛋糕、麪包，它的口感更加鬆軟，就像...
『蛋糕聖經』可可舒芙蕾卷。無麪粉
《蛋糕聖經》P115可可舒芙蕾卷CocoaSouffleRoll這款蛋糕卷非常蓬鬆、巧克力味道濃郁，但又足夠溼潤。因爲含水量較高，捲起來不會裂！搭配一些打發的鮮奶油做餡料就足夠完美了。適合製作28*28cm烤盤的量。用料可可粉17g沸水...
法式經典舒芙蕾
“如雲朵般的舒芙蕾，讓嚐到的每一口都有如雲朵般輕柔。”舒芙蕾又名梳乎釐，蛋奶酥，是一款法式經典甜品。這種夢幻的甜點誕生於法國中世紀最富裕的時期，相傳當時法國人生活奢侈，每頓飯都要花上3-4個小時吃20多道菜，最後到甜...
舒芙蕾蛋糕
學習了一下masa老師的舒芙蕾蛋糕，用料簡單，製作過程也很方便，關鍵是非常好吃😋做出來是膨脹起來的，趁熱吃不會塌，放一會就會回縮了！甜度適中，沒有加油，非常健康哦！覺得清淡些，可以淋上酸奶放些水果diy一下哦😛用料雞蛋2個牛奶30...
kiri的經典舒芙蕾
總結下來，熱吃鬆軟細滑，冷吃密實濃郁，冷吃比熱吃更好吃，後來我又在上面加了一個巧克力蓋子，哇，那就更美味了。用料奶油奶酪100克牛奶60克低筋麪粉50克細砂糖40克蛋黃2個蛋清5個檸檬汁5g無鹽黃油用來塗抹在模具上。kiri的經...
舒芙蕾（簡單經典）
舒芙蕾又名蛋奶酥，法國甜品。剛烘培出來，往上竄的很美，但在幾分鐘內就會回縮，所以要趁熱拿到食客面前噢，只有讓他看到舒芙蕾最美的時刻，他才能懂這道甜品。用料低粉15g蛋黃2個蛋清2個糖粉10g牛奶100g白砂糖半碗黃油少許（塗烤...
舒芙蕾蛋糕卷-經典美味
原方來自福田淳子的《百變口感蛋糕卷》。和原方不同的地方只有夾餡的奶油，原方是150ml淡奶油加蜂蜜30克，我試了一下這樣蜂蜜的味道實在太重了，連蛋糕體的味道都吃不出了，所以方子裏改爲砂糖。適用28*28金盤。雞蛋需要60克...
舒芙蕾蛋餅
給我一個雞蛋，5分鐘就能搞定！用料雞蛋1個細砂糖10克舒芙蕾蛋餅的做法一個雞蛋，蛋清、蛋黃分離。蛋白分2次加入10克糖，打發蛋白成小尖角蛋黃放入打發的蛋白中攪勻。隨意將蛋餅倒入預熱好的不粘鍋中(全程小火)。小火，蓋上鍋...
【kiri奶油芝士食譜--舒芙蕾芝士蛋糕】
忘不了的口感……用料kiri奶油芝士250克蛋黃50克細砂糖（入蛋黃）17克蛋白80克細砂糖（入蛋白）45克牛奶125克玉米澱粉9克【kiri奶油芝士食譜--舒芙蕾芝士蛋糕】的做法將奶油奶酪隔熱水打發順滑。倒入融化的黃油。然後打發均...
純蛋舒芙蕾
又又又又又開始備賽了這次飲食比上次更嚴格隨說食材受限但是我們可以天馬行空地把食材原材料各種組合各種操作說不定就出乎意料地好吃呢！用料雞蛋5個純蛋舒芙蕾的做法取5個雞蛋蛋清蛋黃分離，注意蛋清盆裏無水無油蛋清放...
經典舒芙蕾芝士蛋糕
經典的舒芙蕾芝士蛋糕，方子來自歡，我稍作了改動，更利於操作。用料奶油奶酪300克黃油30克雞蛋3個玉米澱粉1大匙牛奶150克白砂糖4大匙白砂糖2大匙經典舒芙蕾芝士蛋糕的做法黃油微波低火約40秒融化，奶油奶酪微波中火約三分鐘...
蛋白舒芙蕾
蛋黃給寶寶做了溶豆，蛋清順手做個舒芙蕾犒勞自己用料蛋清3個細砂糖18克檸檬汁2滴玉米澱粉10克撒面料隨意蛋白舒芙蕾的做法蛋清加檸檬汁兩滴，打發過程中糖分3次加入，最後一次加糖一起加入玉米澱粉，蛋白粉打發倒扣不滑落即...
經典舒芙蕾kiri
用料牛奶60克kiri奶油芝士100克低筋麪粉50克細砂糖40克無鹽黃油10克雞蛋5個檸檬汁5克糖粉適量經典舒芙蕾kiri的做法分離蛋白蛋黃備用，kiri軟化好加一半砂糖，檸檬汁和2個蛋黃和牛奶攪拌均勻。奶油奶酪里加入低粉攪拌均勻...
蛋清舒芙蕾
用料蛋白1個細砂糖9克玉米澱粉3克檸檬汁3-5滴蛋清舒芙蕾的做法我這是做蛋糕剩的一個蛋清，擠入幾滴檸檬汁，加入3克糖，打發打至起魚泡眼，加入3克糖，打發打至綿密，加入3克糖，打發打至有小尖角，倒扣不掉，加入玉米澱粉，攪拌均勻，繼續...
【舒芙蕾蛋糕】顛覆味蕾
如雲朵般香甜鬆軟的舒芙蕾誰不愛，但是一看就會，一學就廢，今天傻瓜式教程來咯，一步一詳解，還不會的下夥伴們可以留言，我在線答疑~用料雞蛋2個糖30g原味酸奶20g無鋁泡打粉3g水果若干低筋麪粉45g牛奶20g玉米油10g淡奶油50g【舒...
kiri奶酪食譜—舒芙蕾
舒芙蕾乳酪蛋糕，在入口的一瞬間，可以感覺到蛋糕綿軟得快要化掉，細膩的口感中洋溢着乳酪的醇香。在卡仕達奶油中加入乳酪和蛋白霜，可以做出蓬鬆柔軟的舒芙蕾乳酪蛋糕。加入這款蛋糕中的蛋白霜比做戚風蛋糕用的更加細膩，烘烤...
舒芙蕾蛋糕
這兩天被舒芙蕾蛋糕霸屏了，於是無法阻擋的衝動試做了下😄用料蛋白4個麪粉20克油20克細砂糖適量檸檬汁6滴舒芙蕾蛋糕的做法蛋黃分離加入麪粉和食油，攪拌開不要順着一個方向攪拌攪拌成這樣備用蛋清加入檸檬汁和白糖打發打...
kiri紅茶芝士舒芙蕾
這是一塊馥郁着紅茶香氣並且保持乳酪舒芙蕾輕盈口感的蛋糕！方子改編於小島老師的舒芙蕾乳酪蛋糕減少了奶油奶酪的比例，增加了紅茶，口感更輕盈並帶有茶香，紅茶分兩次放入，泡開的茶粉和乾的茶粉，使茶香在不同階段的烘烤過程中...