泰式紅咖喱美味又簡單 食譜坊 咖喱食譜 2.43W 大中小設定文字大小 想吃泰式紅咖喱,但天氣太冷了,於是就在家裏自己動手吧! 用料 椰漿 一瓶 紅咖喱醬 2勺 蝦 10只 胡蘿蔔 半根 筍片 一包 蘑菇 5個 黑胡椒 少許 泰式紅咖喱美味又簡單的做法 先把蝦仁、蘑菇、筍片焯水撈出備用。 熱鍋加油,蔥薑蒜爆香,把蝦仁、胡蘿蔔、蘑菇、筍片炒香。 鍋里加入椰漿,調成中火燉。注意不要糊鍋底! 紅咖喱醬用水調開,緩緩加入鍋中。至湯汁呈現粉紅色即可。 小貼士注意椰漿容易糊鍋,一定要調成小至中火。 TAG標籤:咖喱 美味 泰式 #