蛋白舒芙蕾

蛋黃給寶寶做了溶豆，蛋清順手做個舒芙蕾犒勞自己

用料  

蛋白舒芙蕾的做法  

1. 蛋清加檸檬汁兩滴，打發過程中糖分3次加入，最後一次加糖一起加入玉米澱粉，蛋白粉打發倒扣不滑落即可。

2. 在油紙上整好形狀

3. 撒上自己喜歡的料，我用的是開心果和葡萄乾。可以用芝麻，果乾

4. 上下火150度，中間層，表皮焦黃了。建議改上火130，下火150烤25分鐘

5. 還是不錯的