簡約蛋撻 撻水篇
想起現在外面的添加劑，想起以前香濃軟滑酥脆的蛋撻，馬上行動起來用料雞蛋黃5個牛奶250毫升糖40克煉乳20克水60毫升芝士粉10克簡約蛋撻撻水篇的做法取出蛋撻皮（外買或自做）室溫解凍，順便擺盤。牛奶+水+煉奶+糖=加熱攪拌。勿...
蛋撻，蛋撻液蛋撻皮簡單好操作
用料低筋麪粉250克牛奶160克黃油40克蛋黃4個淡奶油220克細砂糖60克鹽2克白砂糖4克黃油120克蛋撻，蛋撻液蛋撻皮簡單好操作的做法酥皮材料全部準備好低筋麪粉用篩子篩一下，然後把鹽，糖，40g軟化的黃油，水倒進麪粉裏，和麪和成光...
蛋撻水
這是一款經過多次研究口感各方便搭配受顧客高評價的蛋撻水用料牛奶1000克全蛋8個蛋黃6個砂糖300克蛋撻水的做法砂糖倒入牛奶中攪拌至融化雞蛋全部打散混合後倒入牛奶糖水中過篩倒入蛋撻皮裏面即可進入烤箱...
蛋撻（水）
不想補蛋撻的用料配方，單獨發一個用料A牛奶400g淡奶油175g糖90gB蛋黃225g蛋撻（水）的做法A料稍微加熱，淡奶油和糖化開。加入B，過篩。小貼士A料不要加熱過度，如果太熱，蛋黃會燙熟結塊。解決辦法，一是等它涼。二是先把少量液體往...
葡式蛋撻 全蛋蛋撻液篇
麻麻最愛的蛋撻，做了好幾次了，每次都要翻配方，就來記錄下蛋液的配方嘻嘻(♡˙︶˙♡)12個大蛋撻用料蛋2個，100克煉乳30克奶油100克牛奶100克糖30克香草精3滴玉米澱粉10克或不放葡式蛋撻全蛋蛋撻液篇的做法沒拍操作圖因爲實...
蛋撻（KFC水果蛋撻）
因爲自己很喜歡KFC的蛋撻啊，但是KFC真的貴了，所以動手來做啦，這個配方屬於甜度正好中偏淡，大家可以根據自己喜歡來加入糖。等我下次再做把圖片補充完整，這次做完纔上來記錄用料蛋黃2個淡奶油120克左右旺仔牛奶55克糖12克蛋...
水果蛋撻（葡式蛋撻全蛋水果撻）
今日教授媽咪做蛋撻。這是媽咪的第一次蛋撻。做得很棒。😋😋用料雞蛋2個牛奶100克細砂糖35克淡奶油100克蛋撻皮12個水果蛋撻（葡式蛋撻全蛋水果撻）的做法蛋撻皮從冰箱裏取出來就可以直接用，不用解凍。雞蛋加細糖手動攪拌...
蛋撻撻水
用料淡奶油180g牛奶140g細砂糖65g蛋黃4個低筋麪粉15g煉乳15g吉士粉10g蛋撻撻水的做法淡奶油（180g）與牛奶（140g）混合加入細砂糖（65g）及蛋黃（4個）拌勻加入煉乳（15g）拌勻加入低筋麪粉（15g），吉士粉（10g）混合拌勻。將撻水倒入撻皮，放入葡萄...
港式蛋撻（超簡單的撻皮和撻水製作）
港式蛋撻和葡式蛋撻的區別1、蛋撻皮：看起來差不多，都是有層次的，但用料是不一樣的，成本上講倒是接近，因爲這兩款撻皮每個重量都很少。葡式撻皮是西式點心清酥的做法。港式撻皮是中式點心大包酥的做法。2、蛋撻水：成本差是比...
自制蛋撻 (蛋撻皮+蛋撻水)
蛋撻的美味誘惑，讓人愛不釋手，但外面買的又怕怕，自己動手做吧，讓健康與美味同在。用料中筋麪粉180克安佳黃油85克綿白糖20克雞蛋1個牛奶適量自制蛋撻(蛋撻皮+蛋撻水)的做法各種原料稱重，麪粉+雞蛋+綿白糖混合，分多次加入牛...
蛋撻and水果蛋撻
閒暇時間與兒子的自制蛋撻用料雞蛋2個牛奶200克細砂糖30克（甜度可自己調節）蛋撻數量12～14個蛋撻and水果蛋撻的做法蛋撻皮先化下凍，擺好盤喜歡水果的可以放點（我做了水果和純蛋液2種）把糖、奶、雞蛋放在一起攪拌均勻！再把調好...
無淡奶油全蛋簡約版蛋撻
第一次做蛋撻，淡奶油用光了，那就不放了。分光放蛋黃，蛋清也沒地方用，那就放全蛋好了。反正也可以成功，嚴格按配方做的撻水剛剛好是7個的量。用料全蛋1個牛奶120克綿白糖10克煉乳10克蛋撻皮7個蔓越莓適量無淡奶油全蛋簡約版...
葡式蛋撻（蛋液篇）
用料蛋黃2個淡奶油60ml牛奶60ml白砂糖80g葡式蛋撻（蛋液篇）的做法1，蛋黃加白砂糖攪拌均勻。2，牛奶加淡奶油攪拌均勻。3，將1和2混合，既成蛋液倒入酥皮中，烤箱預熱180°25分鐘，完成...
簡約蘆薈蛋撻
soeasy用料真果粒蘆薈味150ml芝士20g蛋撻皮9個蛋糕粉5g全蛋液2個白砂糖10g簡約蘆薈蛋撻的做法把所有的攪拌在一起，一定要攪拌均勻，過濾後，倒入備好的蛋撻皮，八分滿即可。220℃上下火20分鐘即可小貼士蛋撻皮可以是解凍的，可...
蛋撻撻撻撻
用料雞蛋2個牛奶200克蛋撻皮12只白砂糖兩小勺蛋撻撻撻撻的做法雞蛋牛奶白砂糖混合攪拌成蛋撻液逐一倒入蛋撻皮中烤箱180預熱5分鐘進烤箱烤30分鐘新鮮出爐美味又快手...
水果撻（簡易蛋撻版）
平時吃的蛋撻都是餡料連皮一起烤制。今天來個奶油芝士餡，配上水果，大大的咬上一口，能量滿滿。用料蛋撻皮5個奶油芝士90克淡奶油50克糖粉12克水果撻（簡易蛋撻版）的做法蛋撻皮放入150度預熱好的烤箱烤制15分鐘，烤熟即可。奶油...
簡約版披薩之蛋撻披薩
我真的很懶，一袋普通餃子粉做遍蛋糕麪包饅頭餃子月餅披薩派等等等，但凡有一種食材，也是窮盡各種用法，嘗試各種搭配，儘量用食材本身的味道少用調味品。蛋撻皮，可以用來做蛋撻，自制蛋撻液也不麻煩，而且還較健康。除此之外，我常用...
簡易蛋撻水
用料雞蛋2個純牛奶200G白砂糖40G簡易蛋撻水的做法蛋撻皮提前拿出來解凍牛奶和糖加熱至糖溶化不需要太熱雞蛋打散，一邊打雞蛋一邊緩緩加牛奶混合均勻後倒入蛋撻皮裏，八分滿即可如果需要加其他食材這一步可以加入（葡萄乾、...
簡約蛋撻
用料牛奶200克煉乳克糖少許蛋撻皮12只簡約蛋撻的做法自制蛋撻液牛奶➕糖➕煉乳➕蛋一起打散➕過濾無雜質就行放入烤箱烤190°上下火20分鐘即可看每個人烤箱的脾氣，有的可能時間長隨時觀察，喜歡焦的可以好了捂一會拿出放...
葡式蛋撻 水果蛋撻 簡單（無低粉版）
很多撻水的配方，不能說不好，只是我唯獨喜歡這個，這是我自己調整的，朋友吃過都說比外面賣的好吃，大家不妨試一試。烤出焦糖色最好，當然首先要區分焦糖色和烤糊的區別。下午光照不太好，圖片拍的不那麼美麗，但是一看就是實拍，看這...
蛋撻（撻皮，撻水）
好吃簡單！！用料黃油80克低筋麪粉130克糖62克水65克牛奶75克雞蛋2個蛋撻（撻皮，撻水）的做法20克黃油提前軟化。加入水，低粉，糖拌勻。包上保鮮膜用擀麪杖壓平放入冰箱冷藏待用。黃油60克提前軟化後包上保鮮膜用擀麪杖壓平，放入冰...
蛋撻簡約版
簡單易操作！用料純牛奶25ml淡奶油50ml煉乳半勺白糖8g蛋黃1個蛋撻皮4個蛋撻簡約版的做法準備以上材料把純牛奶，煉乳，淡奶油，白糖放碗裏攪均勻，直到白糖融化。然後放入蛋黃，是蛋黃哦！攪成淡黃色蛋撻液。把蛋撻液放入成品蛋撻皮...
美味簡單的脆式蛋撻（點心篇）
今天又摔倒了，但是又摔出了這個好主意。用料麪粉一些雞蛋幾個牛奶一些巧克力幾塊美味簡單的脆式蛋撻（點心篇）的做法將麪粉，牛奶和雞蛋混合。揉好放置於切板讓他做成碗形，中間放入巧克力。烘焙這樣即可吃的只剩下這些了...
葡式蛋撻（簡約版）
根據看的的16個的配方改的，計劃是8個的，最後做出來10個～用料淡奶油90g牛奶70g細糖粉30g低筋粉7g蛋黃2個葡式蛋撻（簡約版）的做法將淡奶油，牛奶混合後攪拌均勻加入30g細糖粉，攪拌（放白砂糖的話要加熱纔會融化，糖粉不用）倒入打散的...
葡式蛋撻🍮（自制撻水）簡單
自用簡單易操作的蛋撻液🍶第一次做就成功了這是做了好幾次總結下來的方子入了烘焙這個坑就無法自拔🔥喜歡烘焙的小夥伴不防試一試以下是8個蛋撻的量🐣（藍風車奶油，俏儂速凍撻皮）用料牛奶🍼55g白砂糖25g（酌情加減）蛋黃🍳50g...