穀物粗糧吐司
一直做吐司，沒想到穀物粗糧搭配做出來不但顏色好看，而起更軟，更香濃，還更健康哦感興趣的小夥伴不妨一試哈用料高粉210克芝麻粉50克玉米粉30克奶粉20克細砂糖40克雞蛋液40克酵母4克鹽3.5克黃油20克黑白淡奶70克淡奶油80克...
多穀物吐司
這星期我們來做多穀物吐司。我是根據新良多穀物麪包粉裏邊的配料自己瞎調配的。也可以直接買一包多穀物麪包粉來做。這個麪包是低糖吐司，因爲不甜，可能有些人就不愛吃，但是在裏邊加了芝麻、核桃、蔓越莓，這樣口感比較豐富...
穀物小吐司
用料T651000克水650克液種100克法國老面200克黑麥面種（固態）100克鹽23克鮮酵母10克黑麥水解300克全麥水解200克混合穀物（烘烤泡水）400克後加水50克穀物小吐司的做法T65加水混合均勻水解1小時...
雜糧100%發芽穀物吐司丨健康·烘焙
【重要的事先說】做之前請先讀一讀這篇100%發芽穀物麪包：裏面有關於發芽穀物的好處、浸泡的方法和常見問題。這是PeterReinhart《BreadRevolution》裏面關於發芽穀物顆粒麪包那一章的基礎配方。和以前不同的是，這款麪包...
70%中種穀物吐司
用料高筋麪粉189克水114克即發乾酵母3克穀物麪粉（主麪糰）81克細砂糖（主麪糰）22克鹽（主麪糰）4克奶粉（主麪糰）11克水（主麪糰）59克黃油（軟化）25克70%中種穀物吐司的做法中種材料依次添加，用手混合成團（使用麪包機或廚師機也可以）。溫度2...
粗糧穀物奶油蛋糕卷
幾年前，在家門口的一個手工烘培房裏品嚐過一款口感獨特的蛋糕卷，細膩的乳酪奶油搭配入口極富存在感的的玉米顆粒，用香草氣息烘托，在蛋糕中碰撞出一種說不出的美味。離家後的一天，偶然又想起，實驗了好多次，總算複製出了這份美...
雜糧米糊➕粗糧吐司
🌿春意闌珊處，立夏款款來。🍃立夏時節，時值乾卦，自然界陽氣漸長、陰氣漸弱，相對人體臟腑來說，肝氣漸弱，心氣漸強。因此，夏季養生要以“養心”爲主。用料雞蛋1個雜糧吐司2片香蕉1根雜糧一碗蔓越莓少許海苔少許生菜1片脫脂牛奶...
關於穀物粗糧的暢想
一直以來兢兢業業着，想成爲一個養生的人。不僅是一種生活習慣，更是一種喜好，一種對生命負責的積極生活態度。家裏面有各種各樣的穀物粗糧，爲了減重，平時會剋制對白米飯的攝入，轉爲其他穀物粗糧。然而覺得把這些東西燒成飯很...
麥香雜谷粗糧吐司
用料高粉250克雜穀粒10克黑裸麥預拌粉20克亞麻籽預拌粉20克蒙牛麥香早餐奶140克乾酵母5-6克砂糖20克麥香雜谷粗糧吐司的做法全部材料放盆中揉成團（酵母跟糖分開些放）直到沒有粉狀爲止，然後繼續揉到麪糰擴展可以拉出薄膜，...
穀物壽司
兒子爲我做的神祕🍣用料米飯1碗海苔1片午餐肉1盒每日堅果1包椒鹽適量花椒粉適量穀物壽司的做法白米飯一碗，每日堅果砸碎，拌入米飯中，加適量椒鹽和花椒粉拌勻待用。海苔一張，切成寬一釐米的長條。午餐肉從盒內取出切成塊狀...
全穀物吐司藜麥早餐
用料藜麥10克孢子甘藍6個雞蛋1只櫻桃蘿蔔1個全麥麪包2片胡椒鹽適量鹽適量全穀物吐司藜麥早餐的做法孢子甘藍去根，去外層葉子，對半切開。加入橄欖油，胡椒鹽，拌勻。放入烤箱，上下200度烤15分鐘。藜麥浸泡8小時，洗淨，放入鍋中，加...
超級穀物吐司，超級穀物
用料20克亞麻籽25克燕麥片250克高筋麪粉35克糖1茶匙乾酵母粉1顆蛋110克牛奶1.5茶匙鹽20克奶油，切塊40克奇亞籽，浸泡10分鐘(詳見要缺)超級穀物吐司，超級穀物的做法1將亞麻籽和燕麥片放入主鍋，以Turbo/2秒/2次研磨。2加入高...
五穀粗糧飯
用料黃小米糙米米燕麥蕎麥青豆五穀粗糧飯的做法糙米、米、蕎麥、青豆。泡四個小時接着就是跟一般煮飯一樣了。混了放電飯鍋小貼士粗糧含有豐富的不可溶性纖維素，有利於保障消化系統正常運轉。它與可溶性纖維協同工作，可...
100%含水量的穀物吐司
100%含水量～～也不是很難嘛！好吧～我原本並不是想做這麼高含水量的吐司～～我數學不好～～把自己繞進去了……結果就是妥妥的100%含水量！首先，我用了凱瑟琳……流淚粉就是厲害！我感覺先鋒超高筋也是可以的。其次，我添加了10%鮑勃紅磨坊...
粗糧｜三色藜麥吐司
藜麥可以說是減脂健身黨的新寵，營養和食用價值超過多數穀物，被奉爲“素食之王”，飽腹感十足；健身想吃吐司的胖友們，加點藜麥咔滋咔滋～用料波蘭種高筋粉100克水100克酵母1克主麪糰高筋粉380克三色藜麥30克奶粉20克紅糖30克黃...
多穀物吐司
用料高筋麪粉220g多穀物麪粉100g鹽4g細砂糖20g雞蛋液40g牛奶180g酵母6g黃油30g多穀物吐司的做法準備好材料將除黃油外的所有材料加入麪包機中，開啓揉麪模式，揉25分鐘左右揉25分鐘左右後加入黃油，繼續揉，我的麪包機繼續揉2...
健康雜糧吐司（新良多穀物麪包粉配方）吐司常用，有詳細步驟圖片
一直對吐司不感興趣，最近跟風做了手撕吐司，開始了我的吐司鑽研之旅。今天突然想起年前入手的新良多穀物麪包粉，正好用來練手，根據包裝上的配方進行了改動，特此記錄。配方爲1個450克吐司用量。用料新良多穀物麪包粉250克奶...
藜麥全穀物紅糖吐司
用料高粉300克藜麥全穀粉50克水170克（麪粉吸水性不同酌量增減）紅糖25克雞蛋一個酵母粉4克鹽4克黃油18克藜麥全穀物紅糖吐司的做法除鹽、黃油的所有材料入麪包機，揉麪4個五分鐘，加入黃油，揉麪5分鐘，加入鹽，揉麪5分鐘。夏天溫...
9種穀物全麥吐司🍞
原方用的液種和海綿種。沒有時間隔夜發酵的我，只能改良了一下配方。結果看起來改的還不錯！用料高筋麪粉170克全麥麪粉150克水270克紫米穀物80克酵母4克鹽4克細砂糖18克黃油20克奶粉50克9種穀物全麥吐司🍞的做法老方法：溫...
多穀物吐司（70%中種）
完全用全麥粉做的吐司，能長這麼高很欣慰了，比上次波蘭種長得高，更柔軟。用料中種新良多穀物麪包粉175克耐糖乾酵母4克水110克主麪糰新良多穀物麪包粉75克奶粉15克鹽2克糖25克雞蛋液50克黃油20克多穀物吐司（70%中種）的做法...
全粗糧吐司
粗糧的快樂～放肆精緻主食用料粗糧吐司1塊全粗糧吐司的做法上週末製作的開動吧切塊，可以烤制一下放入吐司機中烤制一下烤制幾分鐘即可坐等哈搭配暖胃湯的主食今天沒吃蘋果🍎，加一個蘋果🍎...
麥麩吐司（粗糧吐司）
相對於北海道吐司的香甜細膩柔軟，麥麩吐司就感覺韌性，勁道，對於健身、減肥的，要補充體能，減少脂肪而言，是最好的早餐主食，可搭配雞蛋、蔬菜色拉一起吃，營養美味，可以常常儲備。用料高筋麪粉200克麥麩100克酵母5克糖20克雞蛋50...
（低GI健身主食）10種浸泡穀物粗糧麪包
這個麪包低Gi、高飽腹感，無論是健身人士還是糖尿病人都可以作爲主食。PS：喜歡打低分的人請你去買收費的方子，給了錢失敗了你吐槽也沒意見，別跑到免費的方子來作！作賤自己噁心別人你就成爲人生贏家了？用料浸泡穀物大麥仁10克...
全穀物粗糧戚風蛋糕
生態農場買的山東煎餅粗糧粉對於我這個南方人真的有難度，怎麼烙都烙得不成型也不好吃，遭孩子先生嫌棄 (๑‾᷅㉨‾᷅๑)無奈，嘗試做成戚風，兩貨居然搶着吃，吃完我告訴他們，這個就是你倆不喜歡的粗糧成品，他倆堅決不信「◦㉨...
粗糧司康
營養素：【複合碳水】富含膳食纖維素和B族元素，是複合碳水的好選擇，口感粗糲而結實，散發着豆香，越嚼越香，越品越有層次。用料玉米麪粉300g雞蛋3個牛奶170g酵母3克紅棗隨意燕麥米隨意赤小豆隨意綠豆隨意葡萄乾隨意泡打粉5克（可...