有關酸菜滷肉飯的做法步驟和酸菜滷肉飯做法圖解

酸菜滷肉飯

07-13

又到了清理冰箱庫存的時候，搜了兩袋酸菜，一塊肉肉，想着可能搭配一下會好吃呢。用料五花肉250克酸菜300克老抽1勺十三香適量姜2片生抽1勺料酒1勺八角1個蒜1瓣辣椒不吃可不加酸菜滷肉飯的做法酸菜先炒去多餘水分，備用。第二...

無油版酸菜滷肉飯

05-02

以前很喜歡真功夫的酸菜滷肉飯，先生尤其喜愛，酸菜的味道中和了肥肉的膩，連平時不吃肥肉的我，也能戀上這一口。用料五花肉500克香菇6朵酸菜3片冰糖6粒八角2個桂皮1塊無油版酸菜滷肉飯的做法準備以上材料切丁切塊兒，再準備耗...

酸菜滷子

05-03

作爲一個東北人，吃了這麼多年各種滷子的麪條，最喜歡吃的還是酸菜滷子。經過多次試驗終於找到媽媽做的酸菜滷子的味道啦。我的量基本上是兩人份（酸菜滷子看着很多，但吃起來比其他的滷子費多啦）。用料酸菜200克肉餡200克薑末...

香而不膩🉐酸菜滷肉飯

01-23

用料五花肉500克酸菜500克蔥花適量蒜末4-5瓣薑片4片料酒2勺生抽2勺老抽1勺五香粉1勺金蘭油膏（沒有可以不放）2勺八角3個香葉2片桂皮1塊鹽少許冰糖適量水澱粉（可不加，我是爲了湯汁粘稠）適量香而不膩🉐酸菜滷肉飯的做法五花肉...

下飯菜-臺式滷肉飯

12-06

絕對的下飯菜，我和家裏人說，要是在古代我就做一大鍋滷肉飯，然後一盤青菜，一大碗米飯給我們家長工吃，肯定吃完很有力氣幹活。哈哈哈。。。煮一大鍋，要吃的時候熱一下，澆在米飯上，實在太美味。用料水煮蛋適量五花肉一條洋蔥1/4...

美味滷肉飯配酸菜

05-04

簡單快手又美味的滷肉飯配上酸甜爽口的酸菜，特別開胃！一大碗都不夠吃呢～做法超簡單但是絕對不偷懶美味滿分（有點自滿^_^）的滷肉方子，酸菜呢是吃滷肉飯的完美搭檔，用哪種酸菜都OK，酸甜口味的都很好，酸黃瓜、德式酸菜、東北酸菜...

酸菜滷肉（肥而不膩）

06-03

以前每次吃真功夫，必點酸菜滷肉飯，這道菜吃起來是非常可口的，酸菜可以中和肉的肥膩感，並且還可以讓食慾更好。用料五花肉400克酸菜150克八角3個香葉3片生抽4勺老抽2勺白砂糖適量酸菜滷肉（肥而不膩）的做法五花肉淨後放入鍋中...

酸菜羊肉燙飯

12-17

每到冬天就想吃點熱乎乎的美食，愛吃酸菜的小夥伴，一定不要錯過哦！簡單、方便又下飯！用料酸菜一袋羊肉片200克粉絲1把醃肉用料生抽5勺老抽2勺蔥適量薑末少許香油3勺食用油2勺酸菜羊肉燙飯的做法將生抽，老抽，蔥，薑末，香油，食用油...

酸菜肉末打滷麪/老壇酸菜拌麪

04-18

用料酸菜500克肉末250克姜4片紅蔥頭1個生抽2勺料酒2勺蠔油2勺糖適量胡椒碎適量酸菜肉末打滷麪/老壇酸菜拌麪的做法爆香薑末+紅蔥頭末放入肉末翻炒要炒乾肉末裏面的水分，粒粒分明的狀態倒入切碎的酸菜，翻炒均勻倒入生抽+...

減脂下飯菜，雞肉滷肉飯

02-03

想吃滷肉飯又怕脂肪太高發胖？用雞肉代替五花肉，低脂肪高蛋白，有利於瘦身。用料雞胸肉半斤幹香菇12朵洋蔥1個大蔥1根黑胡椒少許澱粉2勺料酒2勺生抽1勺蠔油1勺赤蘚糖醇10克鹽1克椰漿10克椰子油5-10克減脂下飯菜，雞肉滷肉飯...

酸菜滷肉

04-07

用料五花肉一條酸菜2顆（小）老抽1勺生抽2勺蠔油1勺冰糖適量水適量泡姜一塊白糖半勺八角2個（可不放）香葉3片（可不放）幹辣椒3個（可不放）酸菜滷肉的做法五花肉整塊洗淨、焯水、切片，熱鍋倒油燒熱，下肉片翻炒準備材料如圖：酸菜、泡姜...

滷肉➕滷蛋=滷肉飯

11-12

突然想吃滷肉飯～但大晚上又不想出去～於是，誕生。。。用料雞蛋若干豬肉一些冰糖適量幹辣椒些許茴香兩顆洋蔥半頭醬油適量蠔油適量料酒適量滷肉➕滷蛋=滷肉飯的做法洋蔥切丁～鍋中放油～慢慢炒出香味豬肉切丁～放入鍋內和洋蔥一...

滷肉燜菜飯

12-09

一鼎老滷，一方美肉，一掬新稻，一盞濃茶感謝@北京有機農夫市集讓我們在這個寒風肆虐陽光普照的週末，守候在桌旁享受肉香濃郁稻米清甜！迴歸自然的食物，簡單的料理，帶來的不僅僅是口腹之慾的滿足，也是對自然萬物的頂禮膜拜！食材來...

年夜飯之“滷牛肉（滷菜拼盤）”

10-07

用料【醃牛肉】牛腱子適量牛舌適量鹽500克肉15克鹽【湯底】牛骨（豬骨）1根薑片6片蔥結2根【焯水】薑片6片蔥結2根料酒2勺【香料】桂皮6塊大山奈2個草果6個八角8個香葉8片陳皮2片甘草4片白芷4片羅漢果1個白寇6個丁香2粒花...

酸菜滷肉飯（比某功夫還好吃）

03-31

這是我老公單點的，雖然我沒吃過，但是我做出來的比快餐店的好吃啊，而且很簡單，你要試試嗎？用料老壇酸菜300g五花肉500g蒜三瓣生抽三勺老抽三大勺冰糖10g黃酒兩勺姜三片八角1個十三香一勺植物油熱水酸菜滷肉飯（比某功夫還好吃...

滷肉飯飯

11-22

用料如圖滷肉飯飯的做法看圖看圖完工...

下飯神器--酸菜滷肉褒

07-03

用料五花肉500克冰糖少許生抽5勺姜幾片蒜頭1個粉腸隨意酸菜1顆幹辣椒2個料酒下飯神器--酸菜滷肉褒的做法五花肉切小，下鍋煎去油。另一個鍋：粉腸一條冷水下鍋，加料酒薑片煮下，焯水，撈起切斷。煎好的五花肉加生抽炒上色，轉砂...

梅菜滷肉飯

01-27

買了梅菜卻一直沒機會做扣肉，只好藉着中秋做一個簡易版本，於是就隨性的決定來一個滷肉飯，外加梅菜了，嗯……用料梅乾菜100克五花肉500克老抽1勺冰糖30克生抽2勺料酒1勺鹽3克洋蔥半隻香菇4朵蔥姜適量雞蛋8個梅菜滷肉飯的做...

超下飯的“酸菜滷肉飯”

12-09

一看到酸菜就讓我想起某功夫的“酸菜滷肉飯”，超級開胃下飯了。朋友回老家每次都會給我帶很多自己家做的特產，其中就有酸菜，今天就來個“酸菜滷肉飯”吧～用料五花肉500克酸菜200克老抽1勺生抽1勺冰糖10克滷汁100克超下飯...

酸菜燉滷肉

07-12

由酸菜牛肉麪突發的靈感，沒想到試了之後味道超級棒，在燉的時候那香味飄過來都足以讓人垂涎三尺！用料後腿肉1000g酸菜400g冰糖20g生抽適量老抽適量五香粉適量姜適量泡椒2個(喜歡吃辣的可多加幾個)料酒適量蒜適量酸菜燉滷...

酸菜肉沫米飯

04-07

用料鹽克油克生抽勺酸菜克肉末克蒜末瓣酸菜肉沫米飯的做法配料炒料下配菜下米線出鍋...

滷肉飯+酸包菜

12-29

這個酸辣脆爽的生醃包菜和滷肉飯搭配太絕了，每次做滷肉飯之前，我都會提前一天做上一大盒酸包菜。...

酸菜牛肉飯

03-19

火鍋吃剩下的牛肉就拿來炒飯吧用料牛肉200克酸菜一小顆生抽適量芹菜少許生粉少許橄欖油少許酸菜牛肉飯的做法菜酸菜洗乾淨牛肉切丁醃製牛肉醃製牛肉攪拌就行切芹菜切酸菜炒熟牛肉乘出炒酸菜一起炒加入點點水加入點點...

今日午飯：上湯紹菜＋酸菜滷肉飯＋牛奶芒果咖喱雞＋爸爸牌手剁肉餅