肉沫炒醬
很懷念小時候的肉醬，因爲太下飯，不管是蘸饅頭，配稀飯還是拌麪都非常還吃，現在我還拿來夾烤肉吃用料豬肉糜250克蔥花100剋剋六月香豆瓣醬300克肉沫炒醬的做法豬肉用前腿肉肥瘦相間的，剁成肉糜，然後蔥葉切碎和肉拌一起鍋中下...
肉沫蘑菇醬
用料肉末1千克生抽2勺味精1勺鹽3小勺料酒5勺蘑菇2兩生薑半個老抽半勺麻油3勺老乾媽辣醬2勺肉沫蘑菇醬的做法油燒熱，老乾媽辣醬和生薑絲炒香。肉沫下鍋翻炒，加料酒，加鹽。繼續翻炒。白玉菇下鍋一起翻炒，加生抽，加麻油。翻炒...
肉沫醬油麪
沒有面條用的餃子皮這順滑程度像德芙用料甜麪醬勺麪條份洋蔥個黃瓜根醬油2勺醋1.5勺肉末克麻油1勺蠔油1勺生菜肉沫醬油麪的做法肉醬：洋蔥切末鍋中放油燒熱下入洋蔥炒出香味下肉沫翻炒變色加入甜麪醬炒熟即可醬汁：1勺蠔...
肉沫花生醬
好多朋友吃了我熬的醬都想自己學着做，所以今天就把製作過程分享給各位，很簡單，一個半小時全搞定用料需要的食材豬肉沫（純瘦肉500克花生米1000克蘿蔔乾250克海天海鮮醬750克水1500克白糖150克黑芝麻150克姜沫50克料酒100克...
香菇肉沫醬
用料幹香菇20-30朵五花肉半斤大蒜6-8瓣丹丹豆瓣醬2勺生抽3勺小米辣10個糖0.5勺香菇肉沫醬的做法把小米辣、大蒜切碎備用，幹香菇泡開切丁備用（泡完香菇的水要留着備用哦），五花肉去皮剁碎備用把小米辣和大蒜以及豆瓣醬倒入...
醬香肉沫
客家人的早餐喜歡吃肉沫拌麪條🍜，再來一碗魚腥草三及第湯，那就是客家人的早餐標配！拌麪的靈魂就是肉碎，於是我就記錄下來了。用料蒜蓉豆瓣醬1勺甜香豆瓣醬1勺前腿肉150克醬香肉沫的做法材料準備把豬肉切片放入攪拌機打碎...
小白版——拌飯醬炒肉沫
懶人拌飯醬，適合上班族。自己弄的食材新鮮，有一臺家用絞肉機特別方便。用料洋蔥1/3個蒜3瓣牛肉/豬肉300克糖一勺瓷匙韓國魚露一勺瓷匙生抽一勺瓷匙芝麻鹽一勺瓷匙韓國辣椒麪細粉一勺瓷匙水200ml油適量泡菜汁三勺瓷匙小...
炒-醬香肉沫小福袋
用料餃子皮12張杏鮑菇130g肉沫150g減鹽醬油適量糖適量胡椒粉適量油適量蔥伴侶6月香豆瓣醬1勺蔥6條雞粉適量薑片2片炒-醬香肉沫小福袋的做法肉沫加入減鹽醬油、糖、胡椒粉和油醃製大概20分鐘將餃子皮放在油紙或者保鮮...
肉沫黃豆醬
深夜食堂，日常快手早餐必備。用料豬肉末200克海天黃豆醬3勺蔥一段料酒1勺五香粉少許色拉油1勺肉沫黃豆醬的做法豬肉切碎，或直接買肉餡也行。肉沫用一勺料酒拌一下，靜置20分鐘備用。黃豆醬3勺，配200g肉剛好。蔥花備用鍋中...
肉沫茄子醬
非原創，僅爲自己查找方便整理用料生抽，料酒，蔥薑蒜，小紅椒，蠔油，黑胡椒粉，糖，鹽，五花肉末，茄子，番茄肉沫茄子醬的做法肉沫用生抽，料酒，蔥姜醃20分鐘後過油炒熟備用，茄子切塊用微波爐加熱三分鐘至茄子軟，這樣就不會吸收很多油變很膩熱...
下飯肉沫醬
用料肉末克下飯肉沫醬的做法自用...
肉沫醬茄條
用料茄子2個六月鮮豆瓣醬1勺六月鮮甜麪醬1勺耗油半勺十三香適量蒜片適量小米椒適量食用油適量豬肉餡適量肉沫醬茄條的做法準備食材，茄子去皮切條，豬肉餡，蒜，小米辣。鍋中放油，下入茄條。把茄子炒軟，盛出。鍋中放油，放入豬肉...
肉沫醬茄
用料肉末茄子一個，切條蔥花肉沫醬茄的做法肉沫切成條最後撒蔥花...
肉沫辣椒醬
用料鹽克肉沫辣椒醬的做法把辣椒打成末打肉糜炒肉末，把水分炒乾薑末蒜末把辣椒放進去加生抽2勺加老抽3勺，小火10分鐘...
炒肉沫
這是最近發現的，全家人都喜歡吃用料前上肉100g蔥白、蒜蓉少許料酒2滴鹽3克糖1.5克蠔油0.15~0.3克胡椒粉0.3克油3~5克姜8/1片炒肉沫的做法準備材料把上肉去皮、剁碎，備用蔥白、姜剁碎，與蒜蓉混合，備用把鹽、料酒、糖、蠔油...
肉沫醬茄子
用料茄子2個牛肉醬1勺勺青椒一個薑片蒜幾瓣香菜醬油肉沫醬茄子的做法茄子切塊過水煮肉沫薑片辣椒末翻炒➕醬炒加入茄子炒加水燉加入醬油調味收湯加入蒜末香菜出鍋...
懶人肉沫醬
學習做飯的懶人用料肉末250克冬筍250克姜適量蒜半頭四川老壇泡菜一包郫縣豆瓣醬一大勺懶人肉沫醬的做法姜蒜切末冬筍切小丁鍋中倒少量油，煸炒肉末變白，倒入姜蒜末繼續煸炒，倒入冬筍丁和泡菜，一大勺郫縣豆瓣醬，煸炒至無水，即...
毛辣醬肉沫
夏天沒胃口怎麼辦？我教一貴州的下飯菜。下飯菜顏色鮮豔，味道香辣酸爽而不膩。用料尖椒切圈15-20個番茄切丁兩個豬肉切沫半斤姜一小個花椒粉半小勺蒜5-6瓣鹽半平小勺毛辣醬肉沫的做法尖椒切圈，番茄切丁，豬肉切沫（澱粉拌一下...
肉沫醬
亂七八糟的要自己碼住用料肉末克洋蔥蔥白料酒，老抽，冰糖，甜麪醬，黃豆醬，麻油肉沫醬的做法肉，洋蔥，蔥白（遠少於洋蔥）均切末，肉沫料酒醃製15分鐘。熱鍋涼油，小火下洋蔥，蔥白（不糊就行），洋蔥變軟後加肉沫，適量老抽，料酒翻炒。肉沫變色後，依...
肉沫炸醬麪
女兒喜歡吃炸醬麪，所以爲了娃，不得不學習下親自下廚，所有材料適量，多少自己感覺，沒有標準，寫個菜譜留着參考怕自己忘記😚用料新鮮肉末適量醬料:甜麪醬:幹黃醬1:1蠔油一小勺白糖一小勺十三香一點輔料:大蔥蔥末適量薑片適量(...
醬瓜肉沫
適合配白粥用料肉末克醬瓜蔥白或紅蔥頭姜醬油糖魚露水醬瓜肉沫的做法醬瓜洗淨泡水一會去除鹽分絞成碎沫豬肉絞肉機絞碎鍋熱下油下蔥姜爆香下肉沫炒開下醬瓜醬油糖魚露翻炒加水蓋蓋悶煮20分鐘即可配米飯...
醬沫肉
這是我上高中時，只有我們縣城一家飯店獨有的味道，滿滿的都是回憶~用料瘦肉半斤（切片兒）洋蔥半個青紅辣椒各一個切塊~澱粉適量料酒生抽老抽適量蠶豆醬或黃豆醬（蠶豆醬更好吃）醬沫肉的做法將洋蔥青椒紅椒都切成類似形狀備用肉...
肉沫香菇醬
煮米線、麪條、餌絲等等的最佳伴侶！用料肉沫500g幹香菇20朵小米辣15個大蒜4瓣瓣大蔥兩根豆瓣醬四大勺生抽適量老抽適量花椒油適量肉沫香菇醬的做法1.鍋內放油加肉沫炒。2.肉沫內加香菇、辣椒、大蔥、蒜炒。3.鍋內加醬...
肉沫炸醬
用料肉末4兩豆瓣醬一碗姜三片青蒜苗5根蔥頭一個料酒四勺糖兩勺白開水半碗肉沫炸醬的做法姜青蒜苗蔥頭切沫備用肉餡加入料酒攪拌去腥味肉餡最好是肥一些的炸醬會更香一碗豆瓣醬加入半碗白開水攪拌均勻熱鍋燒油蔥薑蒜沫...
肉沫醬豆腐
肉沫豆腐是一道家常菜，豆腐嫩滑，醬香濃郁。用它澆米飯，真的是一碗米不夠，還要再來一碗。用料嫩豆腐500克肉末100克蔥3根姜1塊蒜6瓣黃豆醬2勺生抽1勺食用油適量雞精適量肉沫醬豆腐的做法準備食材。豆腐沖洗一下切方塊。蔥...