燕麥脆片（留方自用）
改自中島老師的燕麥餅乾方子用料燕麥片50克低粉30克芝麻20克紅糖20克油30克水15克朗姆酒浸蔓越莓20克（可不用）鹽1克燕麥脆片（留方自用）的做法燕麥片、低粉、芝麻、糖、鹽混合均勻。放入油攪拌均勻。加入蔓越莓和水，拌勻。...
蛋奶烤燕麥（留方自用）
惦記這個好久了，終於拔草用料燕麥半杯牛奶半杯雞蛋1個紅糖10克水果或乾果隨意蛋奶烤燕麥（留方自用）的做法所有原料攪拌均勻，180度烤20-30分鐘...
奶粉泡燕麥＋燕麥脆（自用一餐201千卡）
用料燕麥片20克不太燙的水150g（太燙奶粉營養流失）150克奶粉（建議用全脂奶粉，這樣奶味重）15克燕麥脆15克奶粉泡燕麥＋燕麥脆（自用一餐201千卡）的做法20g圖上的燕麥片（拼dd買的這一包很便宜），加熱水150g，攪拌加15g安佳全脂奶粉（減肥已...
自制燕麥片
自己很喜歡麥片，無論是空口吃還是拌酸奶或是煮在牛奶裏都很好吃。而且比較健康。外面賣的麥片又貴添加劑有多。自己做可以控制油、糖的量。我做的時候其實是按量杯量的，根據經驗估算了各種材料的克數。下面的方子可以用...
蛋黃餅乾（留方自用）
家裏有膽囊結石病人，不能吃蛋黃，炒蛋也要把蛋黃剔出來不用。免於浪費，加工成餅乾，給膽囊沒病的人吃正好。用料蛋黃2個全蛋1個糖35克低筋粉70克泡打粉1克鹽1克蛋黃餅乾（留方自用）的做法蛋黃和全蛋分3次加糖打發。低筋粉和泡...
乾酪司康（留方自用）
少油配方用料中筋麪粉230克黃油50克泡打粉6克鹽2克牛奶180克乾酪80～120克乾酪司康（留方自用）的做法冷黃油和過篩的麪粉泡打粉鹽，用手搓勻成細沙狀。加入牛奶，拌成軟麪糰。烤箱預熱200度。乾酪擦成粗絲，加入麪糰，輕輕揉30秒，揉...
烤薯角（留方自用）
簡單健康的零食，也可以作爲家宴上的一道受歡迎的菜。用料馬鈴薯（紫薯、紅薯）500克橄欖油20克鹽3克胡椒粉（燒烤粉）適量烤薯角（留方自用）的做法土豆切角（可不用去皮），中等大一個土豆，切成20-24塊船型塊。放入保鮮袋，加入所有調料，擰...
泡芙（留方自用，原方出自Tinrry）
用料水75克無鹽黃油50克低筋麪粉60克鹽1克雞蛋3個（115克+10）泡芙（留方自用，原方出自Tinrry）的做法水、黃油加鹽燒開離火，倒入麪粉拌勻雞蛋打碎分四到五次倒入麪糊，第一次倒入一半蛋液切拌，讓麪糊冷卻；第二次加入餘下約三分之一...
燕麥乾果能量棒（自留方）
看到妹妹@巧樂茲2做的這款成品真的很吸引我，原因之一是以燕麥爲主的健康零食不必擔心熱量太高；之二是覺得方法簡單快手，沒什麼難度。好喜歡這樣的食譜，因爲老公正在減肥中，孩子也在頻繁飢餓的成長階段，所以趕緊諮詢並記錄下...
〔自留方〕低卡可可燕麥蛋糕——日式做法
饞了，想吃可可蛋糕，自己瞎鼓搗了一塊，熱量低，口感還行，自留再做熱量大約217kcal/g用料蛋白4個蛋黃2個糖粉20g塔塔粉少許低粉30g即食燕麥20g可可粉20g玉米油10g牛奶80g甜菊葉一小把〔自留方〕低卡可可燕麥蛋糕——日式做法...
燕麥球自用
Tasty燕麥球EasyToMakePre-WorkoutSnacks用料燕麥克cinnamoncranberryalmond燕麥球自用的做法混合原料冷藏半小時捏成球開吃...
燕麥片脆餅
用料雞蛋l個低筋麪粉，即食燕麥片，植物油各100克綿白糖80-100克，泡打粉4克燕麥片脆餅的做法準備好將綿白糖加入植物油中攪拌均勻再加入全蛋液攪拌均勻加入燕麥片攪拌均勻篩入低麪筋粉和泡打粉用橡皮刮刀以不規則方向翻拌...
消耗全麥粉的戚風（留方自用）
用料雞蛋4個全麥粉80克酸奶（無糖）70克玉米油40克糖50克鹽1克消耗全麥粉的戚風（留方自用）的做法蛋黃，酸奶、玉米油、鹽、10克糖攪拌乳化均勻，篩入全麥粉拌成光潤蛋黃糊。蛋白分3次加糖打至硬性發泡。130度上下火烤30分鐘，調至...
蕎麥粉奶酪司康（留方自用）
蕎麥粉，麪筋比較少，質感可媲美低筋粉，用它替代低筋粉做點心，不要太健康哦。用料蕎麥粉200克奶油50克糖40克鹽1克泡打粉3克奶酪100克牛奶50克蕎麥粉奶酪司康（留方自用）的做法蕎麥粉加糖、鹽、泡打粉混合均勻，加入軟化奶油搓勻...
低脂②“微波燕麥片”+“煮燕麥”記量記時自留
用料即食燕麥片一小碗（約250ml）生燕麥片一小碗（約250ml的）黑糖一勺鹽很少油很少低脂②“微波燕麥片”+“煮燕麥”記量記時自留的做法糖加水微波爐融化一點油一點點鹽進微波爐中間攪拌防糊最後涼涼裝瓶拌香蕉草莓奶昔🍓🌾️...
燕麥 自用
用料燕麥片300克椰子油60克糖漿130克椰子粉適量堅果150克奇亞籽適量果乾適量燕麥自用的做法椰子油融化加糖漿椰子粉攪拌均勻燕麥堅果奇亞籽混合均勻倒入椰子油混合物攪拌均勻烤盤鋪勻170℃25分鐘烤完加果乾晾涼...
黃油曲奇（留方自用）
嘻嘻用料黃油140克蛋黃1個鹽1克香草精20滴糖粉50克低筋麪粉140克玉米澱粉40克黃油曲奇（留方自用）的做法黃油軟化，程度爲刮刀可輕易刮開。分兩次加糖，各25g；加鹽1g；香草精20滴；加蛋黃，用打蛋機一檔攪拌。低筋麪粉加100g，切拌的...
全麥胡椒蜜棗免揉歐包（留方自用）
用料高筋麪粉200克全麥粉50克牛奶180-190克紅糖或白糖25克乾酵母2克黑芝麻10克橄欖油或無味植物油20克蜜棗50克鹽2克白胡椒或黑胡椒2克（1克拌入麪糰,1克拌蜜棗）全麥胡椒蜜棗免揉歐包（留方自用）的做法蜜棗切成小丁，撒入1克...
水煮草魚片（盤菜，留方自用）
這道菜是一個同事教我做的，比較簡單，是我這種菜鳥級別的選手。味道還不錯每回做一大盆，都被吃光。小時候媽媽怕我長大不會殺雞宰魚，現在市場的賣雞賣魚的把這活都包了哈。用料草魚3斤鹽30克酒30克味精或雞精少許胡椒粉或...
蛋撻（留方子自己用）
第一次做，小白一枚目不轉睛盯着烤箱做出來的😂用料烤箱小蛋撻皮/大蛋撻皮篩子必備小蛋撻皮/大蛋撻皮10g的蛋撻皮12個剛好/大蛋撻皮20個細砂糖20g/60g純牛奶20g/184g全蛋1個/大蛋撻沒蛋清只是蛋黃蛋黃1個/6個淡奶油100g...
燕麥脆片
背後的故事應該就是想減肥又控制不住自己的嘴吧，以不負美食之名，做個快樂的吃貨用料燕麥克紅糖四塊克堅果南瓜子仁，瓜子仁，亞麻籽，芝麻，花生，蜜棗，核桃橄欖油少許燕麥脆片的做法堅果都是提前一晚烤熟的，燕麥是即食的，堅果燕麥混...
黑米糕（留方自用）
用料黑米粉45克糯米粉30克麪粉50克雞蛋三個糖粉40克牛奶55克黑米糕（留方自用）的做法黑米粉45克，糯米粉30克，麪粉50克，加55克牛奶和三個蛋黃拌勻。三個蛋白加40克糖粉打發，分三次加入之前的蛋黃糊中。放入電飯煲按蛋糕鍵。其...
鹽焗雞腿（留方自用）
從朋友那兒看來的好簡單，趕緊記下，謝謝這位廚神朋友。每回看她的朋友圈總想流口水哈。用料雞腿只鹽克蔥根油克鹽焗雞腿（留方自用）的做法雞腿，或者整雞，一包鹽焗雞粉取1/3包抹在雞腿上（如果是整雞，或者半隻雞，用半包或者一整包）...
核桃酥（留方自用）
簡單，一個盆拌拌就好用料低筋粉250克植物油85克雞蛋1個糖60克鹽2克泡打粉2剋核桃8個核桃酥（留方自用）的做法核桃取仁，200度烤5分鐘，放涼切碎。雞蛋、油、糖、鹽、泡打粉放盆裏用蛋抽打勻。篩入麪粉，翻拌一下加核桃碎，用手把...
烤燕麥片（自用菜譜）
早餐燕麥片✨用料燕麥片200克混合堅果適量蜂蜜60克玉米油18克紅糖35克烤燕麥片（自用菜譜）的做法麥片200g紅糖35g。紅糖儘量碾碎，翻拌均勻。加入玉米油17g，攪拌均勻加入60g蜂蜜，攪拌均勻空氣炸鍋鋪油紙。麥片鋪平，稍微壓一下...