葷味兒白菜
用料白菜三大片蔥半根鹽5克蘑菇6個蠔油半湯勺熱水5湯勺八角1瓣橄欖油3湯勺葷味兒白菜的做法白菜洗淨切條蘑菇去根蘑菇切片熱油後放入八角炸香加入蔥絲繼續炒香放入白菜蘑菇加入蠔油加水，蓋鍋蓋，大火燒開收汁後裝盤小貼...
津味兒素白菜
一直喜歡津味素的包子、餃子，這次創創新炒了個白菜，味道非常驚豔，分享給大家。用料白菜半根醬油一勺蔥少許鹽少許紅色豆腐乳2塊粉皮或者粉絲一把香菜3根津味兒素白菜的做法起鍋放蔥花，放白菜，放醬油，翻炒，放用水調成汁的醬豆...
美味到爆的四川葷豆花兒
新年第一道菜來啦😄😈😈😈這道菜在四川是家常菜😊我在家裏經常做，家裏人都愛吃😍也不難。一直想寫食譜結果拖到現在才寫😂原諒我的懶病犯了👻希望愛美食的你們，也和我一樣愛這道菜😍用料豆花兒適量（根據吃多少定）各種菌適...
津味白皮兒
在開始製作前，先對白皮做個介紹。部分內容來自網絡。白皮兒，又稱“八件”，是天津傳統糕點，是很受大衆歡迎的傳統糕點，尤其是老一輩人，對此就更有講究了。這種傳統糕點，以其歷史悠久、品類繁多、滋味各異、具有重油、輕糖、酥...
葷菜
用料料酒勺葷菜的做法。。。。。...
廚房小白也能做爽口的京味兒小菜～乾隆白菜
我愛美食，但是卻是一個地道的下廚新手。最願意做的就是簡單好吃的美味了，複雜的都交給我家先生去做了😎言歸正傳，第一次吃乾隆白菜還是在一個有名的北京菜館子，看着不起眼，入口的感覺有酸有甜有醬香有芝麻醇香，一種複合的香...
滷味拼盤（葷菜版）
萬物皆可滷。滷味配冰氣（啤）泡（酒）水（吧），是夏天的味道，嗝～用料鴨掌6只鴨胗6個雞翅6個牛腩1小塊鵪鶉蛋23個滷料包1包滷味拼盤（葷菜版）的做法爲了方便，直接買了日食記的滷膏。大家可以自己選擇用滷膏、滷料包、香料～牛腩，冷水下鍋焯...
風味兒白菜
用料白菜半顆紅辣椒醬郫縣豆瓣醬蒜白糖鹽雞精適量風味兒白菜的做法白菜除去老菜幫後洗淨，用手撕成大小均勻的塊兒，蒜切成碎末待用鍋裏放油燒熱，放入蒜末爆鍋，再加入紅辣椒醬、郫縣豆瓣醬炒出香辣味倒入白菜翻炒，炒軟後，放入...
白灼兒菜
兒菜長的奇特，吃起來確十分清甜，清炒白煮涮菜都好吃，四川的朋友還會用它來醃製酸菜，更是別有一番風味，過了個春節大家大魚大肉都吃的多了，來個清爽的兒菜嚐嚐，解膩又下飯，很多南方朋友對這個菜都非常喜愛，冬末春初正是吃兒菜的...
超下飯、超開胃的醋溜白菜（葷菜版）
用料白菜一小顆香醋適量肉末一勺超下飯、超開胃的醋溜白菜（葷菜版）的做法白菜洗淨切小塊後入沸水煮10分鐘（牙口好的可以不煮或者少煮一會，家裏有老人或者牙口不太好的可以煮軟再出鍋～）大概煮成這個樣子～鍋內倒入油、肉末和白...
媽媽味道的羊肉白菜餡兒
每年過年都能吃到媽媽做的羊肉白菜餡兒包子或餃子🥟，但是平時自己總是做不出媽媽的味道。今年趁媽媽調餡兒記錄一下。用料白菜若干片薑片蔥克生抽若干勺老抽若干勺黃豆醬油若干十三香若干勺豬油若干克羊肉餡兒若干克香...
麻辣味滷鴨貨(周黑鴨口味 可滷葷菜 素菜)
用料鴨貨4斤幹辣椒35克姜8-10片鹽35克冰糖80克老抽30克料酒一勺生抽70克花椒20克雞精15克食用油250克麻辣味滷鴨貨(周黑鴨口味可滷葷菜素菜)的做法準備鴨貨4斤豬蹄牛肉葷素都行加水薑片料酒(豬蹄牛肉冷水的時候放)水...
白菜卷兒
看見微博上很漂亮感覺也好吃自己就動手做啦第一次髮菜譜好簡單的.....😋😋用料白菜生抽鹽巴花椒粉雞粉一點澱粉肉末胡蘿蔔小顆粒木耳末加了點兒辣鮮露（調味根據材料多少，適量啊）白菜卷兒的做法原料➕佐料一起攪拌好白菜...
芋兒白菜湯
用料芋兒8個白菜若干鹽，味精，雞精芋兒白菜湯的做法將芋兒放進鍋裏煮，要煮熟。將白菜洗好備用。將煮熟的芋兒用冷水衝一下放涼後。去皮捏爛。將鍋燒熱後，放入些許油。待油八分熱以後。將芋兒放入鍋內煸炒，翻炒3到4下就可以...
京味兒白水熬白菜，極致簡單
我姥姥傳給我媽，我媽傳給我的菜😆極致簡單，食材只有大白菜和海蝦皮，尤其適合冬天。別看簡單，但是真的非常鮮美！強推。用料大白菜半顆海蝦皮適量鹽克糖5克京味兒白水熬白菜，極致簡單的做法白菜斷筋斜切，白菜葉不用切。熱鍋涼...
白菜鍋貼-白菜，百菜之王，可葷可素
經常外面吃飯點一份鍋貼，餡兒香皮兒脆，自己在家動動手也可以做出美味的鍋貼哈用料豬肉80-100g白菜小棵白菜葉少半顆麪粉米飯碗一碗半香油2勺鹽適量生抽2勺十三香適量花椒10粒老抽半勺雞蛋1個胡蘿蔔1段上述食材可以做14...
挑戰100道家常菜|葷菜｜紅燒翹嘴白
記得櫻桃小丸子裏面有一句話“烹飪要帶有感情，一邊想着家人開心的樣子，一邊做菜”，我就帶着這樣的想法，想給爸媽做有營養搭配適合的菜。用料翹嘴白2斤1兩大蒜葉1根姜1塊蒜1頭鹽1小勺生抽2勺老抽1勺料酒5勺白糖1勺挑戰100...
【葷菜素做】
我今天做的這一桌特別下飯的家常菜。看上去是菠蘿咕嚕肉，番茄炒蛋和糖醋魚塊，其實是一桌的素菜。番茄開胃，猴頭菇與菠蘿一起翻滾浸潤了醬汁，咬下去好不過癮。茄子外酥裏嫩，酥軟的入口，甚至能嚐到一點魚的鮮美。夏天吃不下肉...
白菜卷（葷素都好！）
白菜卷，很好吃😊。用料白菜葉7-10片胡蘿蔔1根雞蛋3個菠菜適量白菜卷（葷素都好！）的做法這次來個素的（白菜卷）：1.白菜8-10片。2.胡蘿蔔半根。3.黃瓜1根。4.菠菜3-5棵。5.雞蛋2個。用鹽、糖、醋把黃瓜醃製10分鐘。我用電餅鐺做...
奶香味兒的芋兒白菜
從小記憶中，芋兒白菜似乎就是固定搭配。小時候不太喜歡芋頭黏糊糊的感覺，長大自己下廚了也嫌芋頭清洗麻煩，幾乎不買。今天，長期買菜的小店上新了小芋頭、小白菜，都是店主自家種的，於是買了一些，做了這道菜。用料小芋頭1斤小...
『葷』白菜包肉
花開富貴用料大白菜(大菜幫)20片豬肉餡(瘦多肥少)500克雞蛋2個蔥姜適量，蒜5個，小米辣1個鹽，雞精，花椒粉生抽，老抽，蠔油，澱粉『葷』白菜包肉的做法☞調餡：碗中放入肉餡，蔥薑末，鹽3小勺，雞精1小勺，花椒粉1小勺，老抽，生抽，食用油各1勺，雞...
東北的葷湯麪——白菜麪條
寶寶從小就喜歡吃這種麪條，爲了每次想吃時都能夠順利吃到，在五年級就學會製作方法，自己做來吃了。用料麪條150g娃娃菜半顆胡蘿蔔1小塊毛蔥半頭雞蛋1個鹽1勺蠔油1勺食用油3勺清水700ml東北的葷湯麪——白菜麪條的做法準備...
搭配中的蛋白質or葷菜
用料牛肉雞肉排骨豆腐雞蛋搭配中的蛋白質or葷菜的做法日式洋蔥肥牛味淋醬油醃製後的雞胸上鍋蒸洋蔥粉蒜粉甜椒粉酸奶or醬油味淋白煮牛肉後涼拌湯搭配海帶or小白菜等粉蒸雞胸肉煎豆腐後澆汁蔥香肉末or糖醋蒜香韓式炒牛...
滷葷菜
簡單，好吃，脂肪少，補充膠原蛋白，美容的用料鴨爪適量豬皮適量滷料包適量鹽適量花椒油適量蒜3瓣姜適量滷葷菜的做法爪子洗乾淨，剪指甲，豬皮也同樣待用用開水灼血水5分鐘，豬皮3分鐘，然後把爪子用冷水衝乾淨，比較有勁哦，豬皮用刀把...
『葷』辣白菜五花肉
用料辣白菜300克五花肉300克洋蔥半個蒜3個料酒，蠔油，韓式辣醬，白糖，白芝麻『葷』辣白菜五花肉的做法五花肉切片，辣白菜/洋蔥切塊，蒜切片☞鍋中少倒油，下肉片，煸炒至微焦(4分鐘)，倒出多餘油☞放入洋蔥/蒜片，翻炒均勻☞倒入辣白菜...