巧醃流油鹹鴨蛋
用時短，步驟簡單，保證流油！用料醋鴨蛋或雞蛋花椒粉鹽巧醃流油鹹鴨蛋的做法醋沒過鴨蛋泡自2個小時背水撈處關鍵的一步，盛出時不要把鴨蛋上面的一層膜抹掉鹽和花椒粉調製好把鴨蛋放在鹽裏滾一圈一次類推，放到一次性袋子裏，扎...
30天流油起沙賽蟹黃的醃鹹蛋技巧
鹹鴨蛋比鴨蛋口感好多了。每天清晨，有了金燦燦、綿沙沙的鹹鴨蛋佐餐，頓覺神清氣爽、食慾大增。用料鴨蛋70個鹽700克高度白酒200克水若干八角10個香葉幾片花椒20-30粒30天流油起沙賽蟹黃的醃鹹蛋技巧的做法鹽+水+五香材...
流油鹹鴨蛋醃製方法
五香味，一點沒有腥味，很好吃。用料鴨蛋，大概7斤55個高度白酒半碗鹽1250克水3500克白醋，洗鴨蛋用少許花椒少許桂皮1塊八角7-8個流油鹹鴨蛋醃製方法的做法把鴨蛋倒點白醋泡個十分鐘，用家裏不用的牙刷，把鴨蛋刷乾淨。放到陽臺...
醃鹹鴨蛋（我給它起名富得流油）
前陣子我特別喜歡那個海鴨蛋，不過吃多了覺得那個東西不健康，於是問了親戚朋友怎樣醃製鹹鴨蛋，自己做起來了……還不錯很成功！我用了兩種方法，都可以的！下面我就把兩種方法告訴大家用料超市裏買的袋裝便宜大醬勺鹽克高度白酒...
輕鬆醃製流油鹹鴨蛋
之前我們老家一直是將鴨蛋泡鹽水浸泡醃製，缺點是容易發臭，而且蛋白容易鹹，自從婆婆教會我新的方法以後，醃製鹹蛋soeasy✌️!用料鴨蛋30個高度白酒100g五香粉20g鹽100g輕鬆醃製流油鹹鴨蛋的做法準備好材料，將鴨蛋表面清洗乾淨...
醃鹹鴨蛋
之前醃過2次鹹鴨蛋，放在罐子裏用醋醃的，結果全臭了，壞一個其他的就全壞了，所以這次用的乾性醃鴨蛋法，效果還不錯👍用料鴨蛋7個鹽50克高度白酒70克保鮮膜若干醃鹹鴨蛋的做法鴨蛋洗乾淨晾乾，表面不能有一滴水準備好高度白酒倒...
醃製流油鹹鴨蛋
老媽家拿的一袋鴨蛋不知道怎麼處理，天氣熱怕壞了，那就把鴨蛋做成鹹鴨蛋🥚儲存吧用料鴨蛋40個高度白酒1瓶香料（香葉、花椒、桂皮）若干鹽一袋白醋2瓶生薑切片幹辣椒3-4個醃製流油鹹鴨蛋的做法清洗鴨蛋：對於我這個有輕微潔癖...
自家就能醃製出流沙鹹鴨蛋
我媽媽一起興起買了好幾斤的鴨蛋那拿來做鹹鴨蛋真的是好極了早飯伴侶耶用料新鮮鴨蛋數個鹽水罐子白酒自家就能醃製出流沙鹹鴨蛋的做法首先鴨蛋要清洗乾淨表面有很多殘留物洗好之後放濾鬥晾乾將放鴨蛋的容器清洗乾淨曬...
流油鹹鴨蛋
鹹鴨蛋搭配米飯白粥都好吃，蛋黃也可以炒蟹肉，蛋黃焗南瓜，醃製好了起沙冒油。在國外當地超市買不到，中國超市運來的時間長價格還貴。於是自己研究醃製。味道還不錯哦，你也來試試吧。用料鴨蛋30個白醋75克水1500克鹽350克花...
流油鹹鴨蛋醃製
自創鹹鴨蛋製作方法！也可以用雞蛋，雞蛋比鴨蛋時間短些，鹹鴨蛋醃好再發圖片！用料鴨蛋30個高度白酒1大碗鹽1包各種香料適量流油鹹鴨蛋醃製的做法買好的鴨蛋泡水20分鐘！爲什麼要浸泡呢？因爲鴨蛋表面有ZZ的東西😬，用海棉將鴨蛋表...
醃製沙沙的流油鹹鴨蛋
一個養鴨子的農戶姐姐分享給我的做法，做了好多次，都是非常成功，蛋黃沙沙糯糯非常好吃，好東西要分享出來，期待廚友們都醃製出好吃漂亮的鹹鴨蛋至於爲什麼要放2勺白醋，農戶姐姐也說不清楚，她就說這樣做，浸泡白酒時間最少5分鐘或...
💯流油翻沙‼️醃鹹鴨蛋
用料鴨蛋35個水2000克鹽500克八角3個花椒5克香葉5片小茴5克桂皮、陳皮適量高度酒100克💯流油翻沙‼️醃鹹鴨蛋的做法鴨蛋洗淨，在水中加白醋，放鴨蛋浸泡20分鐘，撈出晾乾水分，放太陽下曬2個小時（冬天太陽曬4個小時，春秋天曬2個...
流油沙香的醃鴨蛋 雞蛋
醃蛋流油出沙的關鍵是將洗乾淨的蛋放陽光下曬乾用料鴨蛋10個雞蛋30個高度白酒100ml鹽50克花椒粉30克保鮮膜若干流油沙香的醃鴨蛋雞蛋的做法清水將鴨蛋洗乾淨，放陽光下曬乾水同樣清水將雞蛋洗乾淨，放陽光下曬乾水一個碗...
醃流油鹹鴨蛋
每年清明節前後媽媽都會買家養鴨蛋🥚，因爲這時候的鴨蛋無空頭，家養的鴨蛋更易起沙流油！用料鴨蛋40個鹽750克高度白酒200克水1700克八角桂皮花椒5克醃流油鹹鴨蛋的做法把鴨蛋清洗乾淨，晾乾備用！用50度的白酒🍶把蛋一個個浸...
流油鹹鴨蛋
因爲愛吃粉粉的鹹蛋蛋黃，所以到處找鹹蛋方子。終於覓得一偏方，醃出了流油的鹹鴨蛋。這次的鴨蛋是二老參加老年人活動帶回的農家鴨蛋。用料鴨蛋12個高度白酒100克鹽500克水2升花椒5g香葉3片桂皮2小段（自掰）八角5顆薑片10克...
三步醃製流油鹹鴨蛋
剛開始醃製鹹鴨蛋時，我在網上找了一堆方子，什麼五香啊、香辣啊我都試過，可是有時候成功，有時候不怎麼樣，但是我樂此不疲。某天被父上大人看到，驚詫於我醃個鹹鴨蛋居然搞那、麼、復、雜！(◎_◎;)還不一定好吃（重點！）(ｰｰ;)於是爲了...
流油的鹹鵝蛋（鹹鴨蛋）
鹹鴨蛋吃過很多，鹹鵝蛋吃過嗎？鵝蛋太貴了，一個都要8-10元，不過裏邊的蛋黃可是超大的，喜歡吃鹹蛋黃的可以嘗試做鹹鵝蛋，輕鬆就能醃製出流油的鹹鵝蛋，醃鹹鴨蛋也可以用此法，就是時間可以減少大概一個多月就可以醃製出流油的鹹鴨...
60歲奶奶醃鹹鴨蛋，用這土方子，鴨蛋不鹹起流油，方法一學就會
鹹鴨蛋在生活中很受大家歡迎，不管是下飯，還是配粥和麪條都是絕味。鴨蛋性味甘、涼，具有滋陰清肺的功效，還含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、氯等營養成分。常吃鴨蛋，有助於身體補充營養物質。雖然市面有很多賣鹹鴨蛋的...
醃顆富的流油—鹹鴨蛋
早上粥的絕搭——鹹鴨蛋，富的流油的蛋黃醃製時間需要30天左右，不過這個時候蛋白會鹹，但爲了蛋黃的美味，我還是選擇讓鴨蛋繼續泡在鹽水中😊用料鴨蛋30個鹽450克水2000克白酒100克醃顆富的流油—鹹鴨蛋的做法2000克水➕450...
懶人超簡單不失敗的醃流油鹹雞蛋鴨蛋方法
喜歡早餐喝粥配個鹹蛋，但是外面賣的鹹蛋，據說爲了快速出油，加各種添加劑，自己用水醃又掌握不好比例，那今天來學一款最簡單的醃製方法，不需要比例，零失敗，個個出油，嘗試下吧用料鴨蛋(雞蛋隨意)隨便多少個不低於52度的白酒隨便，大...
👏🏻熱門流沙鹹鴨蛋-水醃法
本身對鹹鴨蛋的要求很高，市面上量產的鴨蛋爲了利益最大化也選擇了速成。很多美食應該都是時間賦予我們的禮物不是嗎😁所以我選擇水醃法，主要是因爲：（1）鹽水鹹度可以自我調節，鹹度上限是飽和鹽水，即當水中加鹽後不再溶解即爲...
醃鹹鴨蛋
用料鴨蛋18個鹽適量酒適量保鮮膜適量醃鹹鴨蛋的做法將鴨蛋洗淨，在酒中沾一層酒，在到鹽中沾一層鹽，用保鮮膜包好，包緊不留空氣。放在壇中，蓋上蓋子，封存一個月。一個月後，取出、去掉保鮮膜，放入鍋中大火煮開、中火煮7～10分鐘；撈...
流沙鹹鴨蛋
天氣炎熱，家裏的大朋友小朋友們都上火了，嫂子買了一箱新鮮的鴨蛋，侄女特別喜歡吃鹹鴨蛋，於是……做起來……用料鴨蛋20個高度白酒20克鹽粒500克水1500克花椒少許大料少許桂皮少許香葉少許流沙鹹鴨蛋的做法將新鮮的鴨蛋洗...
流油鹹雞蛋（鴨蛋）
第一次做就流油！偶然找到了流油又不鹹的祕訣！！用料雞蛋6個鹽一袋高度酒花椒幾粒八角幾個流油鹹雞蛋（鴨蛋）的做法只要時間夠，有耐心等待，一定會成功流油！但是要想流油又不鹹，還是有祕訣的！首先根據你要醃雞蛋的瓶子大小，在鍋裏放...
古法醃製鹹鴨蛋，個個流油，一分鐘學會！
用料鴨蛋25個清水1500ML鹽250克高度白酒＞48°100克八角三個桂皮2塊花椒一小把（20-40）香葉3-5片古法醃製鹹鴨蛋，個個流油，一分鐘學會！的做法1.25個新鮮的鴨蛋洗淨外殼，擦乾並曬一個小時左右。2.準備三顆八角，兩片桂皮，一小把花...