滷味鳳爪（雞爪）
用料雞爪10只蒜4瓣幹辣椒2個姜2片老抽3勺料酒2勺蠔油1勺八角1個醬油2勺冰糖6小塊香葉2片滷味鳳爪（雞爪）的做法雞爪冷水下鍋，下薑片，料酒，煮沸挑出薑片，掉水備用電飯煲倒入油下雞爪，煎3.4分鐘醬油，老抽，蠔油，加入一碗水攪拌均勻...
糟滷鳳爪
用料雞爪500克蔥姜少許花椒20粒八角1個料酒15ml糟滷350ml生抽15ml朝天椒4顆（微微辣）小青檸檬15顆（換成黃檸檬就是1顆）糟滷鳳爪的做法雞爪洗淨剪指甲後切段冷水下鍋，水開後焯3分鐘去除血沫，撈出雞爪涼水沖洗。再做一鍋開水，放...
滷水雞翅鳳爪
獨家祕製，分享給大家，希望你們喜歡⊙∀⊙！照片拍的不好，可一點都不影響口感哦用料雞爪10只料酒1勺生抽半勺八角2個香葉3片老抽小半勺白糖一小勺滷水一勺蠔油半勺水泡過雞爪鹽一小勺小米椒2根雞翅3個油少許滷水雞翅鳳爪的...
辣滷鳳爪
做了一次某音上泡椒後自己的口味試做的沒想到這麼好吃留下來下次做的時候好記住嘿嘿用料雞爪500克料酒2花椒適量我放的多八角2個香葉3片蔥半根老抽1勺雞精1勺生抽2勺鹽適量姜三片白糖適量蠔油適量辣滷鳳爪的做法沒拍...
簡單版糟滷雞爪鳳爪
看了看下廚房的菜譜都很複雜，自己建一個最簡單的版本。用料雞爪8只姜一塊片香糟滷（鼎豐）3包（350ml一包）泡椒3個簡單版糟滷雞爪鳳爪的做法把薑片放進一大鍋水裏煮開後放進雞爪，小火煮十分鐘。雞爪撈出來泡冰水。糟滷跟泡椒放...
鮮滷鳳爪
用料滷料鳳爪鮮滷鳳爪的做法在超市購買袋裝的滷料，加水熬製，切記滷完後千萬不要倒掉，放冷後可置於冰箱內。日積月累就成了老滷料，味道純正東西滷好後再泡30分鐘即可。如味道淡了再加冰糖、八角、茴香、花椒、桂皮即可...
原味滷鳳爪
某人最近愛吃這個，連續擼了兩回簡單版。剁去雞爪的指甲，我省事了。用料生抽2大勺鹽3克左右老抽一勺魯花蔥姜料酒2大勺八角一把桂皮一長條花椒20粒左右超市袋裝小方塊的結晶冰糖3小塊丁香一枚小茴香一小嘬香葉兩三片原味...
滷鳳爪
用料雞爪18只八角4個香葉4片料酒2勺冰糖8小顆生抽1勺幹辣椒2個滷鳳爪的做法放生薑冷水焯去指甲，乾淨一點沖洗，尤其是手掌，多衝洗沖洗！！再次放水煮，加八角花椒香葉，生抽料酒，我加了一點點辣和十三香，加了一點鹽，然後煮開後再中火...
滷燒鳳爪
雞爪在美食家的菜譜上不叫雞爪，而稱做鳳爪。鳳爪營養豐富、肉質細嫩、易消化,具有高蛋白、低脂肪、低膽固醇、低熱量等特點，特別是鳳爪中的微量元素對調節身體狀態，增加脂肪分解有明顯幫助。今天給大家分享的就是日常我...
網紅滷鳳爪
用料雞爪適量黃酒適量薑片適量配料如圖一網紅滷鳳爪的做法所有配料～配料：如圖一。佐料：適量黃酒和薑片；鹽、糖、香油各1勺；生抽大概倒2/3米飯碗。做法：1.鳳爪、黃酒、姜、水放鍋內大火5分鐘煮開，再轉中小火煮10分鐘，撈出鳳爪...
飄香滷鳳爪（雞爪）
最近迷上了歡樂頌。看的時候嘴就饞了，前幾天在外面買了熟食，發現味道也不怎樣。所以呢，昨天跟賣雞的大叔說幫我預留新鮮雞爪，今天晚上打算回家自己做一次試試。結果吃上一口就停不下來，這是個很棒的零食呢。親們可以一起來...
滷鳳爪雞翅
孩子喜歡吃擔心在外面買的不好就自己做。用料雞爪500克雞翅500克姜、蔥40克、60克花椒10克桂皮6克八角4克香葉6片幹辣椒6克老乾媽油辣椒80克生抽100克料酒100克鹽4克胡椒粉1克雞精粉6克食用油20克滷鳳爪雞翅的做法1、...
香辣滷味～雞翅，鳳爪
買鳳爪一般都是凍的，要找那種表面冰少的。(老公說太好吃，第二天帶飯到單位，要和他們同事炫耀一下他有個會做飯的老婆)😃😃😃😜用料雞爪15只生抽4勺冰糖3到5小塊鹽適量雞翅10個翅中油適量八角香葉蔥姜適量老抽一勺香辣滷...
滷味鳳爪
寒冬裏的下酒菜，又簡單又美味。用料雞爪13只料酒4勺老抽4勺香葉2片八角2個姜4片桂皮1塊花椒10粒冰糖20克鹽15克茴香10克芝麻1勺滷味鳳爪的做法雞爪解凍洗淨剪去指甲，然後放進鍋中焯水，水沸騰後撈出撈出過一遍涼水準備香...
醬滷鳳爪
過了盛夏，餐桌上冰爽的泡椒鳳爪開始被這道筋斗濃香的醬滷鳳爪所代替。關於鳳爪的營養成分，除了那些豐富的鈣質和軟化血管的功效以外，單是那些誘人的膠原蛋白就足以叫人迷戀不已了。鳳爪的吃法多種多樣，最喜歡的還是這種醬...
滷鳳爪🌸
這個我們每次做了很大一鍋，可以吃兩頓或三頓。我們家兒子特別喜歡吃，每次都是帶着手套，不停在啃，全當是讓他練習，牙齒和舌頭的能力。😆😆來我們家吃過飯朋友，都說好吃。你可以根據個人愛好適當，增加辣椒的量。自己家做得乾淨...
滷水鳳爪
在粵菜館裏最喜歡點上滷水拼盤，滷蛋、滷肉、滷製品中最愛吃滷鳳爪，其實在家自己做也並不難，因爲我有祕密武器～家樂潮汕滷水汁，有了這個快手滷水汁，做起來得心應手，一焯一煮一浸泡，今天做明天吃，味道好極了！用料雞爪10只家樂潮汕...
香滷鳳爪
用料雞爪8只八角3個桂皮1塊料酒2勺蔥1根香葉3片老抽2勺生抽2勺糖5克姜4片鹽適情況可不加香滷鳳爪的做法1.鳳爪洗淨，鍋中加沒過雞爪的冷水，可適情況加少許料酒和姜(去腥)煮開後，雞爪過涼水備用。2.取一根蔥切段，姜切4大片...
滷汁鳳爪
看朋友圈有在外賣，想着週末做給老爸吃，便安排老頭子去準備食材。週末的滷味從早上開始咕嘟咕嘟的冒着熱氣，家裏充滿幸福的香氣。用料雞爪20只料酒2勺老抽2勺冰糖20克八角2個姜8片鵪鶉蛋15個祕製剁椒3勺啤酒1罐滷汁鳳爪的...
白滷鳳爪
雖然是白滷，卻很入味，好吃極了。用料雞爪500克滷水調料：魚露50克高度白酒10克冰糖35克白胡椒粉1克鹽40克香菜30克大蔥白20克薑片10克清水1500克香油10克滷水香料：八角2克桂皮1克白芷1克草果2克香葉1克山奈3克白蔻1.5克白...
滷鳳爪，滷雞爪
家裏的滷汁，有點陳舊了(*^o^*)從新滷汁到現在有一年多了。每次滷完，都會封存好。時間久了，就發現，滷出來的食物口味都很微妙，有點大腸味，雞翅尖味，雞蛋味等。今天就來滷雞爪吧。主要是大腸可以吃了。把雞爪滷了要放個一兩天...
🌈虎皮鳳爪🌈虎皮雞爪🌈美食滷味🌈
記錄生活🌈用料雞爪500g蔥2根麥芽糖一勺生抽一勺白糖適量八角2個桂皮1塊幹椒節2個鹽適量蠔油適量料酒適量蔥薑蒜段適量花椒適量醬油適量🌈虎皮鳳爪🌈虎皮雞爪🌈美食滷味🌈的做法雞爪冷水下鍋，放入生抽、白糖、麥芽糖、...
糟滷泡椒滷味-鳳爪～
用料雞爪8只泡椒5個姜3片大料根據個人口味放（可以不放）糟滷1包糟滷泡椒滷味-鳳爪～的做法將雞爪洗乾淨，用剪刀把指甲剪了，用刀切成2-4瓣（這樣比較入味）；鍋裏倒入適量的清水，並加入洗淨的大料（加大料比較香）和切片的姜。等清水煮開...
滷香鳳爪
年夜飯必備佳餚，氤氳了新年的每個笑臉。用料雞爪20只幹辣椒3個桂皮4塊香葉3片八角2個老抽3勺姜5片料酒1勺糖15克鹽少許克滷香鳳爪的做法將雞爪洗淨，去除指甲部分，清水靜置兩小時。將雞爪冷水下鍋煮沸去除浮沫。飛水後撈...
滷烤鳳爪
用料雞爪20只八角，大料4克料酒1勺滷料1袋雞精1勺辣椒麪2小袋耗油1勺黑胡椒3克蒜4瓣姜3片滷烤鳳爪的做法放入八角，大料，料酒，姜用沸水煮2分鐘加入滷料，滷至雞爪用筷子可以輕輕插入。如圖放入少量菜籽油將雞爪炒香依次放入蒜...