川味紅燒排骨土豆
私人做菜小筆記，步驟精簡，新手慎用。川味紅燒:豆瓣+花椒+八角+老抽+幹椒用料排骨適量姜蒜幹椒花椒豆瓣適量糖鹽料酒老抽五香粉八角蔥適量川味紅燒排骨土豆的做法焯水後。熱油炸排骨，加入蔥薑蒜幹椒花椒八角豆瓣炒勻。加...
紅燒排骨（排骨燒土豆）
送狗子去洗澡，附近菜市場專門有一家門店是賣黑豬肉的，正好還有排骨賣，就買了排骨和頸骨。肉價降了一些，黑豬排骨35，頸骨24，我是買了整塊，28一斤。平時我做紅燒菜喜歡放豆瓣醬，這次因爲家裏之前吃了火鍋，還有很多火鍋牛油，這次就...
紅燒土豆排骨
日本沒有小排，只能拿大排骨來做了，正好家裏有土豆，來一道紅燒排骨如何，非常美味可口，喜歡的可以試試～用料土豆1個排骨5根姜3片蔥2根八角4個冰糖4顆醬油適量桂皮1塊紅燒土豆排骨的做法排骨洗淨，放入水中，煮掉血水準備好配料，4顆...
川味排骨燒土豆
第一次做，搜了菜譜也憑着從小在大人的廚房裏東竄西跳的經驗，算是成功嘗試了，有麻麻做的味道～用料排骨500克土豆3個青椒3只油自行決定，我倒的很多豆瓣醬2勺姜6片花椒10粒八角1個幹辣椒4個蒜4瓣醬油1勺料酒1勺蔥2根鹽根據口...
川味排骨燒土豆
時間：約60-70分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料排骨400g土豆500g植物油20ml郫縣豆瓣醬30g蒜5瓣薑絲10g小米辣10g生抽20g料酒7g冰糖15g八角（大料）2個花椒1g鹽1g水750ml川味排骨燒土豆的做法焯排骨，排骨清洗乾淨後，放入鍋中，倒入...
正宗川味土豆燒排骨
這道菜土豆煮得綿軟，小火慢燉充分吸收了肉的香濃，是一道外觀樸實而內涵豐富的實在菜。因爲花椒和豆瓣醬的加入，多了份川菜特有的鮮香麻辣勁兒。好吃易做的家常菜，燒一鍋就能吃一週。搭配麪條就是香辣濃郁的排骨麪，一大碗吃...
土豆燒排骨（川味版本）
很久沒吃排骨了，突然想做一次土豆燒排骨。然後出來賣相和味道都很不錯，就上傳到了自己的下廚房作品。得到了很多廚友的點贊。想着不妨把我做的菜譜分享出來給大家看看，說不定會有需要的人剛好用上。本人一直愛好烹飪，之前...
超簡易川味土豆燒排骨
四川的土豆燒排骨的鹹香口，辣度很低，也不炒糖色，只需要將煸排骨一步做好後，就是放鍋裏等它燉熟了，不需要炒糖色，不需要焯排骨，是不是超簡單~菜譜是我外婆傳給媽媽，媽媽傳給我，解決了疫情封閉在家嘴饞的時候，一起來看看吧!用料排...
川味土豆燒排骨
一道家常菜香遍你我家用料排骨一份薑片兩片大蔥一根幹辣椒少許花椒少許八角兩顆香葉兩片豆瓣醬一勺土豆兩個生抽兩勺老抽一勺半冰糖少許川味土豆燒排骨的做法排骨我一般會先拿涼白開或者礦泉水泡一下，讓血水更好的排出...
美善品-川味土豆燒排骨
這是小時候最喜歡家裏燒的一道菜，可能是記憶裏最重要的味道之一了。之前喜歡用鑄鐵鍋來燒，但配料的分量有時候並不能很好的把控，然後就動念用美善品來做一做，整個過程配料非常好控制，是非常四川的口味哦～用料排骨500-700克...
紅燒排骨（川味之豆瓣醬版）
用料豆瓣醬1勺蔥薑蒜若干排骨500克二荊條5個花椒適量料酒1勺紅燒排骨（川味之豆瓣醬版）的做法排骨冷水入鍋，焯水後盛出備用鍋內加入油，油熱後放入花椒、薑片、蒜片、豆瓣醬翻炒放入排骨不斷翻炒，過程中加入適量料酒加入適量...
無豆瓣川味土豆燒排骨
因爲我家小朋友很喜歡吃土豆燒排骨，三歲還不能吃辣，所以改良了這道菜，沒有添加雞精味精依然鮮香。土豆燒排骨，特別下飯，第二頓回鍋之後也依然美味。最精華的就它的湯汁了，屬於吃撐了拌上飯還能再來一碗的程度。1勺=喝湯勺1...
正宗四川土豆燒排骨（紅燒排骨）（不焯水不炒糖色）
經常看見有人教四川紅燒排骨時都說要炒糖色，其實四川人是不會這樣做的。現在簡單給大家說一下正宗的四川紅燒排骨的做法。用料排骨3-4斤薑片4片大蒜3瓣土豆1個蔥白1段花椒一小把料酒勺胡椒粉少許郫縣豆瓣2勺八角3個香...
川味土豆燒排骨
夏天沒胃口，做了這道紅燒土豆排骨，配了個絲瓜湯，小朋友輕鬆下肚兩碗米飯。用小美做燒菜，一級棒！用料纖排500克土豆切大一點，滾刀200-300克油30克薑片10克八角2個香葉2片桂皮1小塊三奈1小塊丁香3粒花椒20粒辣椒節5克鵑城郫縣...
川味土豆燒排骨/紅燒肉
因爲母愛學會做飯。這大概就是卑微吧😭用料排骨半斤土豆2個油看着合適就行花椒五六粒八角四五個料酒兩三勺醬油三四勺豆瓣醬兩勺鹽一點點桂皮兩三塊蒜三四瓣姜兩三坨香葉三四片幹辣椒七八個川味土豆燒排骨/紅燒肉的做...
川味燒排骨
非常喜歡排骨，因爲吃的時候真的有點人在江湖的味道~~哈哈，大口吃肉，大碗喝酒嘍！！用料排骨青椒、紅幹椒、蔥薑蒜末鹽、生抽、醋、冰糖、耗油香葉、陳皮、八角、花椒食用油、水川味燒排骨的做法水燒開將排骨汆一下，5分鐘左右...
川味版紅燒排骨燉土豆豆角
用料排骨500克土豆5個豆角一把黃冰糖一小把大蔥半根小米辣椒5只姜5片蒜5瓣八角2個香葉5片桂皮1塊料酒1勺生抽1勺耗油1小勺醬油1勺海底撈麻辣香鍋底料2勺幹辣椒角5個川味版紅燒排骨燉土豆豆角的做法排骨冷水下鍋（由於排...
川味土豆燒排骨—新手零失敗
獨在異鄉過暑假，每逢肚餓倍想吃😍😜有一個超會做美味飯菜的母親大人，以至於這麼多年都沒自己動手做過什麼像樣的菜。今年暑假沒回家，每天沒啥事做就研究下簡單的美味吧~畢竟所有姑娘長大以後都要爲某個他成長爲“入得廚...
小美版川味土豆燒排骨
方子來自小美羣——vivi圖片來自網絡用料排骨400克土豆（滾刀切塊）300克油40克薑片1塊醬油20勺花椒10粒料酒15g幹辣椒3個蒜瓣桂皮1卷八角2個香葉2片香油10g大蔥1段蒜1顆郫縣豆瓣50g水或高湯100g小美版川味土豆燒排骨的做...
川味版的土豆燒排骨
川版的土豆燒排骨。有四川豆瓣醬花椒老抽蔥薑蒜幹辣椒冰糖當然還有土豆和排骨了用料排骨土豆川味版的土豆燒排骨的做法先把生排骨過水先燒開水後加一點料酒把排骨倒進去等水一開就把排骨撈起來濾水放幹。等油燒好以後...
紅燒排骨土豆
心血來潮想做點肉菜吃，腦海裏浮現的第一道菜就是排骨燒土豆了，有肉還有我喜歡的軟糯土豆，即飽腹又簡單快手，而且還能賣相特別能唬人，不知道的以爲很難呢😜😜用料排骨200克土豆2個蔥2根姜8片油少許冰糖兩大一小蒜5瓣香葉1片...
川味紅燒排骨（土豆版）湯汁超下飯
『排骨』是烹飪菜餚的一種代加工的食材，豬排骨味道鮮美，也不會太過油膩。豬排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可爲幼兒和老人提供鈣質。『土豆』又叫馬鈴薯，我們重慶這兒喊洋芋，其塊莖...
土豆紅燒排骨
元宵排骨用料排骨克200土豆個3醬油勺2薑片3蒜瓣4蔥根2料酒勺1八角個1老抽勺2糖克5鹽克3醋1勺土豆紅燒排骨的做法1、排骨先要焯水，焯水後冷水洗乾淨。焯水的時候放姜和料酒去腥。2、放大蒜、姜、八角爆香後，撈出來。3、...
川味土豆燒排骨融合版
這是排骨不焯水版的土豆燒排骨，排骨更鮮，有點點脆～四川的每個家長都是大廚但我今天沒有聽他們的：不要放泡姜泡辣椒，只放豆瓣醬就行我固執的加了點自己泡的泡姜泡辣椒～用料排骨500克土豆500克菜籽油適量略多薑片四片老抽三分...
《年味有FUN》川味土豆燒排骨
加入了郫縣豆瓣醬的土豆燒排骨，融合了香辣與醇香，年夜飯再升級！用料排骨300克土豆2個郫縣豆瓣醬30毫升醬油2勺料酒2勺蒜5瓣薑片5片鹽10克油30克花椒10粒《年味有FUN》川味土豆燒排骨的做法將剁成小塊的豬排骨用沸水焯變...