五香滷豆腐乾
非常容易做，很省心也很省事。我通常都是蹄髈、雞翅、鴨爪、豆腐乾什麼的大大的滷一鍋，超市裏的含防腐劑滷味，全變成浮雲了~~用料豆腐乾（我用的是厚的）桂皮幹辣椒茴香老抽生抽料酒五香滷豆腐乾的做法厚豆腐乾按對角線一切二...
香滷豆腐乾
小零嘴，伴茶佐酒好搭檔用料白豆腐乾大料醬油冰糖鹽香滷豆腐乾的做法白豆腐乾切片，略厚一點兒不沾鍋熱油，將豆腐乾兩面煎金黃小鍋加水，大料一個，冰糖，鹽，醬油或紅燒醬油或自己喜歡的各種滷汁（如果滷汁夠鹹也可以不用加鹽）。大火...
滷香乾花生、滷香菇豆腐通用配方
今天買到了新花生米和白豆乾，就五香滷一下，吃了很香又接着滷了豆腐香菇。用料白豆乾2大片花生米200克香菇2朵豆腐300克鹽2克紅燒醬油1勺八角1個桂皮1小塊花椒8粒水300克滷香乾花生、滷香菇豆腐通用配方的做法白豆乾焯水...
五香滷豆乾（無油低脂）
一塊滷水老豆腐，一盤五香滷豆乾。不用油煎，傳統老做法，低脂健康。雖然製作等待的時間稍微有點長，可是流程並不麻煩。豆腐入鍋蒸熟後壓制瓷實，中間經過香料滷製，成品再經過自然風乾。。。每一塊豆乾都變得Q彈筋道，切成絲涼拌，...
五香滷豆腐
絕美的下酒小菜，豆腐營養入味，喜歡的朋友做起來吧，很容易操作哦！用料老豆腐2塊桂皮1塊醬油1勺幹辣椒3粒鹽適量八角2個花椒適量香葉1片冰糖適量蔥1根姜4片五香滷豆腐的做法老豆腐切成塊入油鍋炸制兩面金黃出鍋，用廚房用紙吸...
快手滷豆腐乾
外面買的滷豆乾怎麼會比家裏滷的更適合自己的口味呢～來吧，和我一起用15分鐘做一道追劇小食吧！好吃又營養還不胖人，看～生活多美，生活甜蜜蜜哦！用料豆腐乾3塊香葉2片（沒有可不放）八角1個（沒有可不放）桂皮1小塊（可不放）料酒2勺生抽2勺...
不用滷湯的滷香豆腐乾
很喜歡吃外面賣的滷香豆腐乾，但是總是怕不衛生，自己做又沒有滷湯（平時吃肉少），跟三姨學了一招，滷出來的豆腐乾比外面賣的還好吃，而且既簡單又衛生。平時可以拿來當小菜和零食，很下飯哦！~廚房新手也很快就能上手，算是零基礎的菜...
滷汁豆腐乾
小時候，滷汁豆腐乾是泡飯和粥的最佳搭檔了吧，就算不在飯點，當小零食吃也是很讚的。用料八角3個老抽20克生抽20克冰糖35克水250克小油豆腐200克油20克滷汁豆腐乾的做法將油、生抽、老抽、糖、水、八角放入主鍋，插入蝴蝶棒，5...
滷幹豆腐卷
年節裏下酒的菜～調料對了失敗的概率很小～用料幹豆腐（千張）1斤滷幹豆腐卷的做法調料用量：山奈2片、白蔻2粒、香砂2粒、八角3粒、良姜4片、肉桂2卷、陳皮10條、花椒15克、草果1粒、肉蔻1粒、香葉4片、公丁香5粒、白芷3片、甘...
五香滷豆
黃豆、黑豆含有豐富的蛋白質、維生素、纖維素，適合各類人羣。除了豆腐、豆漿、豆芽的吃法外，還有一種很好的吃法，就是五香滷豆，簡便易做，好吃方便。用料八角1—2顆花椒15—20粒胡椒6—10粒香葉2片桂皮2—3塊丁香6—10粒小...
五香滷豆乾
用料豆腐一塊蔥薑蒜花椒大料孜然幹辣椒桂皮適量生抽2勺醬油2勺蠔油一勺白糖一勺鹽適量食用油適量五香滷豆乾的做法豆腐切大小適中的小塊。鍋裏放水，放鹽，水開後將豆腐放入焯兩三分鐘。焯好的豆腐控水，晾去水分。也可以用...
五香豆腐乾
因爲疫情的緣故，想吃點豆乾竟然買不到。好在搶到了最後一塊豆腐，那就自己動手，豐衣足食吧～用料老抽1勺生抽5勺料酒適量八角2個小茴香適量肉蔻2個蔥段適量油適量薑片適量五香粉適量滷水豆腐2斤白糖適量五香豆腐乾的做法先...
五香豆腐乾
我滷的五香豆乾是真的好吃，你要是也喜歡在家小酌一杯，那一定要學會這個滷豆乾的做法，保準能從淺飲小酌練到千杯不倒，因爲有了它，酒杯真的很難放下！用料北豆腐1塊大蔥半根醬油3大勺白糖1大勺五香粉1小勺五香豆腐乾的做法做豆...
五香滷花生/五香滷蠶豆
因爲新型冠狀病毒肺炎的影響，武漢被封城18天了！3根肋骨骨折的我還沒有休息滿一百天被迫又拿起了鍋碗瓢盆，除了1月23號匆忙去採買了一些物資之外，就是2月1日在附近的小超市買了一些蔬菜麪條雞蛋，朋友們說大超市裏物資豐富多...
五香滷豆腐
用料老豆腐1000g紅燒醬油20克桂皮2塊香葉2片八角2個冰糖15克鹽3克五香粉1克花生油500克馬克西姆不粘鍋1個五香滷豆腐的做法老豆腐切塊，厚度大約1.5釐米炒鍋放入花生油，燒至八成熱，放入切好的豆腐塊，炸至一面金黃後，翻面，（總...
🐰爺自制滷味#五香#鹵素雞#滷豆乾#滷豆皮
面板過敏，不敢在外面吃飯，於是激發自己動手豐衣足食的能力，下面這道滷製品，配料學會了，你可以滷各種你喜歡的食物！用料八角3個桂皮3小塊冰糖1小塊老抽酌量香葉4～6片生抽酌量花椒根據個人愛好可放可不放味極鮮酌量生薑根據個...
滷豆腐乾
用料北豆腐乾辣椒香葉花椒八角生抽老抽糖鹽滷豆腐乾的做法豆腐切片焯水（也可整塊焯水，我一般整塊煮）煮一煮去豆腥味，撈出備用平底鍋，熱鍋涼油，一片一片擺好，兩面煎至焦黃，加入幹辣椒、香葉、花椒、八角、生抽、老抽、白糖、鹽...
滷油豆腐乾
用料滷油豆腐乾適量滷料適量鳳球嘜滷水汁適量滷油豆腐乾的做法滷料放入鍋內倒入適量水煮開滷水放入油豆腐乾，大火煮開五分鐘以後，就可以加鹽出鍋了出鍋...
懶人版五香滷蛋滷豆腐，越泡越入味
前幾天看到中餐廳裏推出了滷味系列，滷肉滷蛋滷豆腐拼盤，看起來很誘人。自己在家滷起來。用料五香滷料50克雞蛋14個豆腐2塊老抽（可選）1勺水500克懶人版五香滷蛋滷豆腐，越泡越入味的做法先將雞蛋煮熟。冷水下鍋，水開後煮3分鐘...
自制豆腐與五香豆乾（香乾）
這是在做好豆腐花的基礎上繼續做的。豆腐花做法請參照本廚房菜譜“不糊鍋，不撲鍋的香濃豆漿與軟嫩豆腐花"。用料軟嫩豆腐花請參照本廚房菜譜模具或底部可漏水的容器及壓豆腐的重物。紗布五香調料(如果做五香豆乾，可根據...
滷煮豆腐乾
用料鮮豆腐兩斤花椒30克八角二、三個香葉四五片桂皮一小塊幹辣椒五六個個小茴香20克滷煮豆腐乾的做法豆腐切片，煎至兩面金黃色備用辣椒香葉八角小茴香鮮花椒洗淨加水浸泡十分鐘鍋裏放幾塊冰糖（滷出的豆腐清口）把泡的好的...
滷味豆腐乾
用料豆腐2塊八角1個桂皮1塊生抽2勺老抽2勺冰糖50克香葉3片鹽20克耗油1勺小茴香5g辣椒麪10g滷味豆腐乾的做法老豆腐切片3mm左右過油炸炸硬後撈出剩下油炒冰糖放入炸好的豆腐乾翻炒，加入香葉，小茴香，桂皮，大料，生抽，老抽，鹽，辣...
❤️五香滷豆腐❤️
每次滷肉都會順道滷點豆腐，沒有驚豔的味道，算是很樸實的一道涼菜吧，食材易買做法簡單，此方只爲記錄我家生活的點滴，不喜勿噴請繞路，萬分感謝！用料老豆腐一塊滷料包一袋❤️五香滷豆腐❤️的做法老豆腐改刀切厚片，再對半切成三角形...
滷豆腐乾
😌吃不完的豆腐如何處理？😋花10分做成零食吧！用料豆乾1/2塊香葉1片桂皮1塊大料1枚老抽1/2勺生抽1勺鹽1克滷豆腐乾的做法視頻結尾有做法...
滷五香豆腐乾（電飯鍋版）
媽媽很喜歡吃豆腐乾自己琢磨着做味道很不錯哦平時也可以當零食吃涼了更好吃哈哈～用料白豆腐約830g生蠔50g海鮮醬油60g醋30g老抽30g十三香2g香葉少許茴香兩顆冰糖25g滷五香豆腐乾（電飯鍋版）的做法把豆腐單面切花，不要切斷...