蒜香紅燒茄
用超級簡單的做法和配料撞出蔬菜最原始的鮮香！【媽媽祕傳滴~】用料茄子圓圓滴一個~大蒜剝皮滴兩三粒~老抽黑黑滴一勺~砂糖多多滴三勺~蒜香紅燒茄的做法茄子刮皮切丁待用蒜切末待用【切記不要開火】鍋裏擱油撒糖然後起...
紅燒蒜香茄子
用料茄子一大個白糖1勺生抽2勺鹽少許蔥少許紅燒蒜香茄子的做法茄子滾刀切塊，撒少許鹽醃製一會大蒜切成沫調料汁，一勺白糖，兩勺生抽，大半碗水攪拌均勻切點小蔥備用鍋中多倒點油，燒開，加入茄子翻炒至變色炒成這個樣子加入調好...
香茄紅燒肉
五花肉/茄子/山楂/彩椒/蒜/鹽/冰糖/料酒/老抽/蔥薑蒜大料炒製成的油渣（只是乾料）用料五花肉500克香茄紅燒肉的做法食材處理：紅燒肉洗淨切丁；茄子洗淨在皮上剞花刀，切成塊狀，每塊茄子背上有十字刀口，放鹽醃漬。炒糖色：鍋不放油...
蒜燒雙茄
魚香茄子看不到明顯的油，但也是炸過的，吃進不少油了。如果不炸，直接炒又沒有那麼香。這問題可能困然着很多人，於是各種省油都登場了。茄子在熟了以後就不怎麼吸油了，所以，省油的辦法其實蠻多，我比較喜歡用醃製去水法。就是事...
家常‼️0失敗‼️少油蒜香紅燒茄子
兒子愛吃的微甜少油版紅燒茄子用料茄子1個蒜末稍多一點香菜最後點綴提味料汁：老抽：生抽1：3澱粉1勺白糖1勺醋1勺水5勺家常‼️0失敗‼️少油蒜香紅燒茄子的做法茄子切滾刀塊，放入適量鹽，醃製十五分鐘左右。醃製後會有不少水產生...
紅燒茄子（蒜香）
因爲不用油炸，所以方便也健康一些用料茄子2個澱粉1大勺白糖1勺生抽2大勺蠔油1勺鹽1勺蒜4瓣紅燒茄子（蒜香）的做法茄子切滾刀塊，撒少許鹽15分鐘，逼出水分，沖洗茄子，擠幹水，撒澱粉裹勻（不用很厚）調醬汁，生抽2勺，鹽少許，蠔油1勺，白糖1勺...
蒜香燒茄子
靈魂蒜蓉醬見之前菜譜《萬能蒜蓉醬》🍆用圓茄子、長茄子、綠茄子都行，綠茄子更嫩用料茄子1個柿子椒1個肉適量鹽1勺糖1勺生抽1鍋鏟蒜蓉醬適量蒜香燒茄子的做法茄子去皮切滾刀塊寬油，油熱放茄子，一勺鹽翻炒；翻炒均勻後放入...
蒜香紅燒蝦
用料大蝦1斤蒜瓣半個米酒1茶匙蒸魚醬油3茶匙鹽約3克糖約6克蒜香紅燒蝦的做法1、大蝦洗淨，開蝦背；用牙籤剔去蝦線，洗淨瀝乾水份；2、用鹽和米酒將蝦稍作醃製；3、蒜取半個，洗淨用刀拍開；1、熱鍋放油，油稍微多一點，先把蒜下鍋煸香，...
乾燒魚（紅燒魚）（蒜香燒魚）
這是一道我覺得非常簡單的葷菜，輔料家裏基本常備，只需要買一條魚用料武昌魚1條醃料姜適量大蔥半根料酒適量鹽適量輔料蒜1個半姜一塊花椒適量鹽適量老抽適量香菜根花椒油適量乾燒魚（紅燒魚）（蒜香燒魚）的做法魚清理乾淨，劃刀放...
蒜香紅燒雞
用料雞半隻蒜5瓣姜3片糖一勺鹽一勺克蠔油一勺勺酒半勺醬油一勺老抽一勺油適量克蒜香紅燒雞的做法雞砍（剪）件，糖和酒抹勻鍋裏倒適量油，幹水雞塊香煎煎至金黃再放姜蒜倒入水，沒過雞的一半，留汁備用，所以水多了一點，然後倒入生抽...
茄角之戀——蒜香茄子燒豆角
馬上要到中午了，今天給小姐妹整個下飯菜茄子炒豆角，賊拉下飯，趕緊動起來吧！用料茄子1個豇豆250克幹辣椒3個蒜5瓣雞精5克鹽2克味極鮮醬油15克白糖2克生粉2克料酒5克水25克香油2克茄角之戀——蒜香茄子燒豆角的做法準備好以...
蒜香紅燒肉
減肥期間不能忘記給家人食肉！用料醬油勺五花肉克冰糖克啤酒大蒜蒜香紅燒肉的做法水+冰糖炒化再加入五花肉炒出油變色。炒到肉只出油沒水份了再加一廳啤酒和紅燒醬油沒過肉燉煮。燉煮至肉差不多軟了再加蒜，喜歡可以多加...
蒜香紅燒茄子 【下飯神器！！】
封神！！下飯神器！！用料茄子3個生抽2勺澱粉2.5勺鹽少許蒜4瓣老抽半勺白糖半勺耗油1勺蔥適量辣椒2個蒜香紅燒茄子【下飯神器！！】的做法茄子切條泡進鹽水十分鐘。辣椒切圈，蒜切碎，小蔥切成蔥花，備用。調汁：兩勺生抽，半勺老抽，一勺耗油...
蒜香燒茄子
這道茄子簡單易學，不過做之前一定要多燜點米飯🍚，超級下飯哦！用料茄子4個大蒜半頭小蔥1根生抽1勺雞精1勺白糖1勺鹽3克醋2勺勺老抽半勺蠔油1勺番茄醬1勺澱粉4.5勺清水4勺青椒1個蒜香燒茄子的做法茄子洗淨削皮切成滾刀塊（塊...
紅燒香茄
用料茄子1個西紅柿1個鹽10克蒜3瓣綠辣椒1個澱粉1勺紅燒香茄的做法切好蒜瓣和辣椒先把茄子切成片，蒸熟。蒜瓣和辣椒下鍋炒至金黃倒入茄子西紅柿悶一會，注意不要糊了澱粉化成水菜熟了之後澆上，撒鹽，攪勻好啦(*^_^*)小貼士茄...
鮮嫩紅燒鰻魚，紅燒香菇鰻魚，紅燒蒜香鰻魚，紅燒野生鰻魚
買了一條野生鰻魚！給娃補補！超級鮮美，就是價格有點貴……😄用料鰻魚1條香菇7朵大蒜5瓣生抽3勺老抽1勺糖5勺澱粉1.5勺清水半碗蠔油1勺蔥1根黃酒30克姜2片鹽5克鮮嫩紅燒鰻魚，紅燒香菇鰻魚，紅燒蒜香鰻魚，紅燒野生鰻魚的做法準...
西紅柿蒜香燒茄子
寫給愛吃這個菜的人忘記放青椒了啊摔！用料西紅柿2個圓茄子1個蒜1頭蔥0.3根白糖1克鹽4克老抽1勺生抽2勺姜4片青椒1個花生油1大勺西紅柿蒜香燒茄子的做法圓茄子切自己喜歡大小的塊，我這個大約2.5cm左右厚，放幾勺鹽，殺一下水...
蒜香🧄紅燒茄子（少油健康版）
特點：1.少油健康。2.步驟簡單。用料茄子2個鹽3克醋2克蠔油1勺糖5克蔥薑蒜適量香油1克澱粉3克蒜香🧄紅燒茄子（少油健康版）的做法1.將茄子洗淨，切成均勻的條。放在容器裏，加3克鹽，靜置醃10分鐘。2.將茄子裏的水擠一擠，放入2克...
蒜香紅燒茄子
不太愛吃油，來個紅燒，主要靠醬料提色入味用料茄子2個蒜2瓣澱粉半勺生抽1勺姜1片醬油半勺白糖半勺味極鮮半勺蒜香紅燒茄子的做法茄子滾刀切，就是隨心切，切塊，切條隨你，最好用鹽醃製一會調醬汁，用個小碗，味極鮮一勺，耗油半勺，老抽...
蒜香濃郁的❤️紅燒蒜香茄子，拌飯拌麪超OK
今天要和小夥伴們分享一個紅燒蒜香茄子，濃郁蒜香混合着嫩滑的澱粉勾芡，再搭配上軟糯的茄子，拌麪🍜超可，我吃了一大碗麪。當然拌飯也可以噠。而且超級簡單，喜歡的小夥伴一定要試試哦。用料茄子1個白糖、生抽、耗油、澱粉適...
蒜香紅燒排骨
吃上一口裹滿醬汁的排骨肉，肉質軟爛，香而不膩，再配一口米飯，簡直人間美味！而熟透的大蒜也沒有那種刺激的味道，吸收了充滿肉香的醬汁，變得非常可口。我家滿滿吃排骨，配了一大碗米飯，這麼簡單，趕緊做起來吧！用料排骨500克蒜2頭生抽...
紅燒茄子（無蔥薑蒜）
自用備忘用料茄子1個澱粉1勺鹽少許白糖3克醬油多紅燒茄子（無蔥薑蒜）的做法茄子洗淨去蒂不削皮切條在茄子上撒少許鹽殺水（多了容易鹹）裹上澱粉下熱油鍋炸撒少許白糖粘鍋之前取出另開鍋鍋中倒入熱水醬油和剛剛炸好的茄子煮...
家常菜-紅燒蒜香茄子🍆
茄子好多人喜歡吃，但是做不好，還費油。綜合好幾個菜譜又查了百度，做了這道蒜香茄子。用料茄子2個蒜6瓣生抽1勺鹽適量老抽適量蔥半根家常菜-紅燒蒜香茄子🍆的做法茄子洗乾淨，用鹽水浸泡十分鐘。茄子是沒有多少水分的，所以炒...
椰香紅燒茄
總覺得燒茄子很油很膩？吃下去的時候慢慢罪惡感？感覺自己吃了一盆油？但又喜歡茄子？或許你可以試下這個椰香茄子～🍆用料椰子油2大勺茄子1個蒜8瓣姜2片芹菜1根白糖適量生抽1勺清水1碗蠔油1勺椰香紅燒茄的做法準備材料：蒜切蓉或...
蒜香家常【燒茄子】
小學在家屬院裏的子弟小學上的，中午放學都是回家吃飯，那時候學校離家10分鐘的路程，每天下學往家走大概12:00，正是各家各戶做午餐的時候，那時候和小夥伴一起一邊走一邊聞着從窗戶裏不斷冒出來的各種香氣猜哪家今天做的什麼...