家庭滷菜（拼盤）比店裏買的還好吃。
過年要是滷這麼一盤菜，大人小孩都喜歡吃，看電視、戶外等都可以帶着當零食吃，真的是愛不釋手。香料：草果、肉寇、白寇、香葉、丁香、八角、小茴香、桂皮、白芷。用料雞爪18只豬爪1只雞翅（中）10個鴨腿2只冰糖（上色）一大把生抽3...
比飯店裏做的還好吃的 上湯菠菜
現在特殊時期，天天窩在家裏做吃的，廚藝是長了不少，可時間長了也覺得有點口味單一。小妞說要吃清炒菠菜，想想這清炒的味道都差不多，正好家裏有皮蛋和鹹蛋，索性就來個上湯菠菜吧。沒想到第一次做就成功了，獲得了全家人的好評！上...
豆沙餡烤包，比麪包店買的還好吃！
👩🍳麪點小白第八次玩麪粉一次成功的烤豆沙包，新手也可以做到哦！比外面做的紮實還好吃😋記錄一下，這個方子可以做適中烤包9個。第一次弄的時候是普通麪粉，偏軟，整出來有點烤饅頭的感覺哈哈，雖然味道沒問題後來做麪包用高...
糟滷拼盤
簡簡單單二張截圖參考用料鴨掌12根鴨胗4個鴨舌12只毛豆250克/一份毛豆500克/二份———————————@—————糟滷適量白醋適量泡椒少許大蒜切片薑切片鹽味精糖適量八角花椒桂皮香葉小蔥薑片黃酒少許糟滷拼盤的...
比飯店還香的家常菜，一盤都不夠吃
蜜汁叉燒，是香港十大經典名菜之一，也是廣東省傳統名菜之一，屬於粵菜系。“叉燒”是從“插燒”發展而來的。主要以豬肉(瘦)、叉燒醬、蠔油、蒜、生抽、料酒、蜂蜜、白糖、花生油爲原材料製作而成。因一隻豬，只有兩條裏脊，人...
家庭版 | 鴨貨滷味拼盤
之前的食譜有做雞翅版本的這次就來做大拼盤系列，滿滿一大鍋鴨貨用的是鴨中翅跟鴨脖，蔬菜可以根據自己的喜好搭配耐熟的蓮藕，或者土豆片，鵪鶉蛋，做滷雞蛋，豆乾都很搭哦用料鴨翅1斤鴨脖1斤幹辣椒8只八角5個花椒2小撮香葉4片桂...
比店裏還好吃的白土司
用料第一次和麪用料高筋麪粉150克細砂糖15克牛奶145克乾酵母3克第二次和麪用料高筋麪粉150克牛奶30克細砂糖25克蛋液30克鹽4克酵母2克黃油30克比店裏還好吃的白土司的做法先將和麪一中所有材料開始和麪(強烈推薦用面...
初秋必吃！家庭版肉蟹煲，比店裏的還好吃！
入秋以後天氣開始柔和起來，這個時候約二三好友來到家裏，圍坐一桌，吃一鍋滿滿當當湯汁濃郁的肉蟹煲，這樣的日子不就是生活中的小確幸嗎？蟹肉鮮嫩多汁，午餐肉原汁原味，雞爪入口即化，鮮蝦Q彈飽滿，土豆軟軟綿綿，年糕糯糯嘰嘰，每一口...
比外面飯店裏還好吃的蘿蔔小菜
用料白蘿蔔1根小米辣10根蒜頭1個白糖4勺鹽30克米醋5勺陳醋1勺味達美3勺老抽1勺蠔油2勺比外面飯店裏還好吃的蘿蔔小菜的做法白蘿蔔洗乾淨，不需要去皮的哦，切成4瓣備用。拿出來1/4，第一刀和第二刀別切透，第三刀再切斷。全部...
滷拼盤
週末一早趁着颱風還未來臨，趕緊去備點糧食。這種天氣最適合我這種懶人就是喜歡一鍋熟😁用料滷料包1個姜1塊蒜4瓣辣椒3個大蔥3截醬油3大勺老抽1勺花椒6粒糖1勺滷拼盤的做法當然是先把所需要的食材和調味料準備好啦！按照...
滷鴨拼盤
用料鴨1只冰糖適量好人家滷料包1包易太太滷料包1包乾辣椒1把花椒1把滷鴨拼盤的做法所有材料放入砂鍋，加水淹沒鴨子開大火，燒開轉小火，悶一會兒用筷子戳鴨腿，看看熟沒關火，鴨子在鍋裏燜一會兒，更入味撈出，宰來拼盤小貼士這次...
最好吃的桃酥 比店裏買的還好吃(豬油版)
但凡吃過沒有一個人說不好吃的hahaha都說比買的好吃，超級酥，賊香而且沒有香精味~原配方出自下廚房文姑娘的幸福食光，略有改動用料豬油160克糖粉140克鹽1克雞蛋液50克小蘇打4克低筋麪粉295克泡打粉2克最好吃的桃酥比店裏...
滷菜拼盤
宅家的日子裏，好好吃飯，生活更加溫暖。用料生抽2勺老抽5勺幹辣椒8個滷料1包土地1個幹豆皮若干木耳若干朵雞爪，雞翅，鴨爪若干克鴨胗4個想吃什麼加什麼滷菜拼盤的做法燒開水，下滷料，老抽，生抽，幹辣椒，十三香，下葷菜，葷菜滷一會兒，大...
這毛毛蟲，比麪包店買的還好吃
【正文】：毛毛蟲麪包，之所以經典呢，主要是簡單。簡單的，纔是經典呢。麪包店裏做的毛毛蟲一般都會夾一些各種各樣的夾心，比如香蕉奶露、夾心奶油什麼的，但是我更喜歡吃原味的，什麼都不用夾，而且一定要是剛烤出來涼透了的那種。...
家庭版蛋撻比外面店裏的好太多
兒子看到外面賣的蛋撻想吃，看到那個賣相，決定在家自己做😁用料雞蛋1個蛋黃2個牛奶60克糖40克奶油250克迷你蛋撻皮若干家庭版蛋撻比外面店裏的好太多的做法將牛奶和糖混合，攪拌溶解把一整個雞蛋和兩個蛋黃打入碗中，攪拌均...
家庭版雞柳！比外面買的還要好吃
嗨！大家好！我是阿之，大家最近都不能出門是不是悶壞了？就算是偷偷溜出去了，想吃好吃的也沒地方可以買？還有的朋友想吃雞柳了卻買不到，沒辦法私信我，今天它來了阿之今天就教大家如何在家裏面自己製作酥脆可口的雞柳，讓你在家也能...
比店裏還好吃的牛肉派
用料牛肉碎250克洋蔥1個胡蘿蔔1根糖3茶匙鹽少量生抽1勺牛油2茶匙雞蛋1個芝麻少量千層皮比店裏還好吃的牛肉派的做法洋蔥切絲放鍋里加入適量水糖牛油燒半小時軟後撈出備用。胡蘿蔔🥕刨絲備用。雞蛋打散備用。把牛肉碎...
酥的直掉渣，比買的還要好吃的家庭版桃酥！
桃酥它是我最喜歡的點心之一，每次我都會做好多用來送家裏的親朋好友。它的做法特別的簡單，小白也能一次做成功。大家快來試試吧！！用料中筋粉150克豬油95克白糖60克全蛋液25克泡打粉3克小蘇打1克黑芝麻適量酥的直掉渣，比買...
滷水拼盤
用料滷料1包生抽6勺老抽6勺鹽200克冰糖200克蓮藕2節鴨腎2只粉腸適量雞翅膀8只雞爪10只鴨肝2個滷水拼盤的做法準備滷料一包。準備調料。鍋裏放入10碗水，把滷料包和調料倒入鍋裏，煮10分鐘。把所有材料洗乾淨放入碟子裏。...
比店裏還好吃的快手家常豆角燜面
燜面是一道，能夠給自己非常滿足的美食。也是一道懶人美食。主食和菜品的完美融合。無論大人小孩都是超級愛吃。麪條Q彈並且味道豐滿，層次明顯。老少皆宜且容易做我這個是兩人份。一人份可以減量用料豆角500克鮮麪條500...
饞哭的家庭自制酸菜魚，比飯店的還好吃！
這個手藝是老公教的，學完以後，他再也沒做過，都是我來做，然後把這個技術發揚光大了😄，中國人做菜講究的是色香味俱全……有些夥伴問我，爲什麼我的食譜的食材很多是適量，這個問題怎麼回答呢，每個人口味不一樣，有的人愛吃辣，有的人...
家常滷味拼盤（下酒菜）
簡單好操作的一道滷味拼盤，四毛個人是很喜歡這個牛腱子肉的，夏天備一些滷味，配點啤酒，感覺棒棒噠！用料五花肉牛腱子肉雞蛋豆乾鹽生抽雞精家常滷味拼盤（下酒菜）的做法五花肉洗乾淨；牛腱子肉洗乾淨；買好的豆乾備用；煮熟的雞蛋（可以...
自制家庭版滷味拼盤
大學時經常買校門口的曹氏滷味，來了北方生活吃滷味的機會變少了，最近自己嘗試做滷味，成品很好吃，找回了大學的味道。此食譜新手小白也可上手！用料雞腿雞翅6-8個雞蛋4個土豆藕西蘭花適量大蔥半根小米椒6-8個王守義滷味包2袋...
家庭滷味拼盤
首先準備各式滷味原材料…然後準備滷湯…然後把材料加入滷湯……“噸噸噸”一個小時就好啦！！！用料愛吃的食物★鵪鶉蛋豆腐片雞胗雞爪藕片海帶結等等適量香料★香葉10片桂皮2片八角8顆花椒10粒幹辣椒10個陳皮5片適量調料...
鄉巴佬滷蛋，比買的還好吃
用料鵪鶉蛋1斤八角5個花椒6粒老抽2勺桂皮1小塊生抽3勺幹辣椒5個鄉巴佬滷蛋，比買的還好吃的做法鵪鶉蛋要自己在菜市場細選，現在好的雞蛋，沒有破殼就好用水把鵪鶉蛋洗乾淨先用一鍋水把鵪鶉蛋煮熟，撈起來把蛋放入鍋內，用鍋鏟...