🥟水晶粉餃
香菇木耳胡蘿蔔粉餃🥟1-肉餡2-粉餃皮用料肉餡1-豬碎肉500克1-幹香菇6朵1-幹雲耳一把1-胡蘿蔔1根1-雞蛋1個1-花生油適量1-白胡椒粉1勺1-鹽2勺1-料酒2勺粉餃皮2-澄粉300克2-木薯澱粉200克2-滾水620克2-豬油/玉米油適量2...
水晶餃
休假約朋友研究水晶餃（第一次自己研究失敗了）用料澄面280克開水按量鹽按量油10克胡蘿蔔1根玉米1根水晶餃的做法先放澄面，要用100度開水淋在粉，一邊淋一邊用筷子攪拌，然後揉麪（揉麪不是我揉的，沒有詳細解說）剁好肉，玉米粒，胡蘿蔔...
水晶蝦餃
出菜譜主要是想記錄自己做的點心，平時做都是看感覺，調味沒有稱重的習慣，所以你們看着份量調吧。但是餡料我都是冬筍跟肥肉餡1：1的，這個小夥伴們可以參考。用料蝦餃皮澄粉100克木薯澱粉100克鹽3克左右豬油8克左右餡料蝦仁克...
水果水晶餃
今天咱們就來做一道應季甜品——水果水晶餃，可能你會想，小樣，以爲換個馬甲我認不出你就是水果涼粉撈了嗎？千萬別這麼說，畢竟同樣是麪皮包肉餡，餃子云吞餛飩抄手還是有區別的，咱們要尊重個性嘛！用料純淨水310g細砂糖25g白涼粉1...
木薯澱粉餃子（水晶鮮肉蝦餃）
記錄自己喜愛！用料木薯澱粉60克玉米澱粉30克鹽1克橄欖油3克開水60-70克可做餃子12個左右木薯澱粉餃子（水晶鮮肉蝦餃）的做法1、木薯澱粉、玉米澱粉篩入盆中，加入鹽拌勻，加入油，加入開水迅速攪拌均勻，揉搓成團，密封靜止20-30分...
粉粿水晶餃
這是參考廚友——果果-手作的配方，很實用，很詳細，做出來的粉粿很好吃，孩子特別喜歡，就是皮擀得不夠薄此配方包正常大小的粉粿可以包二十個以上，包迷你版的可以三四十個了用料小麥澱粉200克木薯澱粉100克清水300毫升鹽少許油...
水晶餃(木薯粉版)
家裏孩子不吃芋圓了，爲了消耗木薯粉，嘗試用來做餃子，發現出來的效果非常好！用料木薯粉70克中筋麪粉140克溫水105克餡料部分火腿腸(金鑼)3根根韭菜一斤蝦皮適量水晶餃(木薯粉版)的做法所有材料混合均勻，揉成光滑的麪糰，水一...
水晶素餃
春節後，大家都偏愛素食一些。今日便推薦一款不會長胖的素餃。用料澄粉150克馬鈴薯澱粉80克食用油6克雞蛋1個玉米適量香菇適量胡蘿蔔適量根油鹽姜蒜胡椒粉少量水晶素餃的做法準備食材。食用油、開水依次加入澄粉中，攪拌...
水晶餃子
用料雞蛋3只澄粉200克土豆澱粉200克韭菜500克開水300克雞精1勺蠔油1勺鹽20克水晶餃子的做法先把肉餡剁好！雞蛋煎好！韭菜洗好？肉餡拌好！韭菜切好和肉餡一起調好！開始包水晶餃子！平底鍋刷油開始煎水晶餃子！小貼士一定是開水燙...
消耗澄粉的水晶餃～
消耗澄粉，哈哈哈用料小麥澱粉（澄粉）120克玉米澱粉30克玉米油5克牛肉150克幹香菇15朵馬蘭頭100克蠔油適量生抽適量消耗澄粉的水晶餃～的做法幹香菇泡發，牛肉泡水去血水，馬蘭頭焯水把牛肉、香菇，馬蘭頭切碎混勻，加蠔油和生抽調味...
晶瑩剔透的水晶餃 *水晶餃系列U
前期出的水晶花菜譜需些技巧，又不包餡，很多人只是收藏着欣賞。那今天就做一款簡單的，讓新手也能做出好看又好吃、高大上的水晶餃。😄純娛樂，非專業，不喜請勿噴！不準轉載！用料澄粉（小麥澱粉）50克（1湯勺）木薯澱粉或玉米澱粉25克（半...
水晶餃皮（澄粉版）
一般的水晶餃子皮，蒸熟以後是半透明的，主要食用澄粉和玉米澱粉，說一下做水晶餃子皮的2個技術要點。首先，記住比例。澄粉：玉米澱粉=10：3。澄粉用多了就會太軟，玉米澱粉放多了就會發硬。如果沒有玉米澱粉，用土豆澱粉代替也可以...
【水晶餃】
水那晶餃是我最喜歡吃的！🥰🥰🥰我特別喜歡Q彈的皮～一口咬下去香菇豬肉餡的香味，一次能吃好幾個呢🥰🥰這個用量做出來大概是9-10個用料1⃣️水晶皮玉米澱粉100克木薯粉（生粉）50克2⃣️內餡豬肉餡150克胡蘿蔔1/4根芹菜1根香菇4-5...
水晶餃皮
用料澄粉白鶴牌克300生粉最好土豆生粉120克冷水450克豬油少許水晶餃皮的做法澄粉生粉混合，水燒開，徐徐澆入，趁熱揉，最好再加點豬油，揉好搓條，蓋溼布，此物容易幹，不能一起下劑，做一個摘一個。摘劑15克，用擀麪杖擀或用面刀，菜刀側...
水晶餃子【潮汕粉粿】
用料生粉適量澄粉2大把開水3碗水晶餃子【潮汕粉粿】的做法用一碗清水把2把澄粉攪拌均勻備用，鍋加入2碗水煮開，把攪拌好的粉水倒入，煮至變色熟，關火加生粉和好...
水晶餃皮（土豆粉版）
在網上有一種網紅水晶餃子，蒸熟以後的餃子皮幾乎是全透明的，可以直接看到裏面的餡兒。又叫“玻璃餃子”，看起來非常漂亮，賣相特別好，曾經一度在網上特別火，很多人都愛吃。水晶餃子皮是怎麼做的？配方教給你，上面就是詳細的介紹...
水晶餃
餡料隨意（＃－.－）發揮喜歡(ღ˘⌣˘ღ)的的就行這樣做皮不破皮😆😆😆用料澄粉50克土豆粉75克開水125克豬油10克鹽1.5克餡料隨意發揮水晶餃的做法澄粉50克25克土豆粉鹽1.5克加入125克開水攪拌均勻至透明拌勻加入50克土豆粉加...
水晶粉餃/水晶紅豆糕
比麪皮餃子好吃的水晶餃！用料澄粉300克木薯澱粉100克開水420克玉米油/豬油15克餡料愛吃啥放啥水晶粉餃/水晶紅豆糕的做法將澄粉、木薯澱粉和玉米油投入和麪機，和麪程序10分鐘，將開水慢慢倒入麪粉中，充分攪拌均勻。（一定要...
【水晶蒸餃】
Hello~我是蓉兒！今天我們用紫甘藍來做一道早餐【水晶蒸餃】，Q彈爽滑，營養價值還高，蒸餃個個晶瑩剔透皮薄餡香，一口一個吃着特別過癮。【水晶蒸餃】的做法1、先來打肉餡兒，加幾片生薑去腥，打好以後倒入碗中調味兒；2、一勺鹽、...
粵式水晶蝦餃（腸粉粉做皮）
看到腸粉粉的說明書說可以做越南卷粉，又查到水晶蝦餃的皮是用麪粉和澄面做的，想到成分原理差不多就準備動手了。用料蝦4只豬肉400克馬蹄4個雞蛋半個韭黃100克胡椒粉5克腸粉粉200克油50克糖適量料酒1勺鹽2克醬油2勺水適...
廣西粉餃，蒸餃，水晶餃
遠嫁浙江，懷孕了就想吃廣西的美食於是問過我爸爸之後，開始琢磨自己做因爲懷孕不想動彈，就沒有做外邊的水晶皮，用餛飩皮代替，上鍋蒸也是差不多的，講究的可以搜尋下廚房的水晶餃皮做法。這裏餛飩的包法用了堂媽小廚的包法，很漂...
麪點【水晶蝦餃】澱粉
餃子源於古代的角子。餃子原名“嬌耳”，相傳是我國醫聖張仲景首先發明的，已有一千八百多年的歷史，餃子多用麪皮包餡水煮或蒸制而成是深受中國各族人民喜愛的傳統特色食品，是中國北方民間的主食和地方小吃，也是年節食品。有...
水晶蝦餃（澄粉+土豆粉)
🔸🔸🔸🔸皮薄如紙，透亮Q彈，蝦仁飽滿，鮮嫩美味的水晶蝦餃！👉水晶蝦餃關鍵挑戰是在蝦餃皮，餃皮搞定了基本就成功了九成。它跟包餃子麪糰還是有很大區別的，麪糰筋性低，易乾裂，粘性不夠不好包；蝦餃皮擀厚了沒有晶瑩剔透Q彈效果，擀薄...
水晶筍餃
每年5～8月是吃揭陽埔田竹筍當季的最佳吃物，百吃不厭，水晶筍餃也是小時候經常吃的……用料澄粉200克澱粉50克竹筍1個豬肉250克香菇8朵鮮蝦10只胡蘿蔔1根水晶筍餃的做法水晶餃子的餡料，有鮮蝦，肉末、香菇、竹筍按比例：200克澄...
超Q超性感水晶餃子水晶蝦餃
用料水晶餃子粉250克鹽1克精肉餡300克蝦12只木耳數朵粉絲少量胡蘿蔔少量豆腐少量玉米粒少量蝦皮少量韭菜150克超Q超性感水晶餃子水晶蝦餃的做法精肉餡加料酒用筷子一個方向攪拌上勁木耳和粉絲用熱水焯好，過冷水，切成碎...