迷你版原味瑪德琳
認真料理生活認真動手體會方太烤箱今日爲大家呈獻FotileStyle-原味瑪德琳這款瑪德琳外觀十分小巧可愛，做法也很簡單，很適合烘焙小白做的一款噢～用料黃油100克低筋麪粉100克細砂糖75克雞蛋2只泡打粉2克迷你版原味瑪德琳的...
Bakingpie-原味瑪德琳
用料雞蛋85g細砂糖50g低筋粉70g泡打粉2g黃油70g香草精幾滴Bakingpie-原味瑪德琳的做法70g黃油隔熱水融化待用烤箱開上下火170度預熱85g雞蛋和50g細砂糖倒入打蛋盆中攪拌融合。篩入70g低筋粉和2g泡打粉攪拌融合加入70g...
原味迷你瑪德琳
終於敗了一個樂葵迷你瑪德琳連模。當時還沒買各種麥芽糖漿做不了太妃糖，所以做了幾個迷你瑪德琳試試。不過貌似效果不是太好，氣泡多多。。。份量：樂葵迷你連模（20個）用料雞蛋1個糖粉50g低粉50g泡打粉（可不加）1/2小勺黃油50g...
瑪德琳版迷你甜甜圈
配方可以做23個小甜甜圈，大晴天，我家模在陽臺沙發上躺着玩兒遊戲，給他做了幾個甜甜圈當零嘴(⁼̴̀.̫⁼̴́)✧沒有我的機器也可以用烤箱，170℃，上下火，烤17-20分鐘即可。用料低筋麪粉160克泡打粉4克砂糖80克雞蛋160克檸檬...
原味瑪德琳
大家好，我是貝叔~1730年，美食家波蘭王雷古成斯基流亡Commercy，有一天，他帶的私人主廚竟然在快上甜點時玩失蹤。情急之下，有個女僕臨時烤了她最拿手的小點心端上去，結果竟很得雷古成斯基的歡心，於是，就以女僕之名命名了這種小...
快手瑪德琳——原味、零失敗瑪德琳
食物是很多人的記憶載體，難忘的回憶中，也總是伴隨着熟悉的味道。當你長大，離開家鄉有一天在朋友聚會上嚐到她---法式瑪德琳，你會不會脫口而出：我cao這不就是我們小時候吃的---老式雞蛋糕嘛？！其實瑪德琳和普通的小雞蛋糕還是...
迷彩瑪德琳
做這個完全是爲了討孩子喜歡~畢竟乖乖做作業了，得給點獎勵不是？用料低筋麪粉130克黃油130克細砂糖110克雞蛋3個（大約155克左右）泡打粉4克抹茶粉3克可可粉3克迷彩瑪德琳的做法雞蛋打入打蛋盆中,加入細砂糖,輕輕攪拌均勻至...
奶香瑪德琳迷你蛋糕
自從當了媽媽，就像超人一樣，變得無所不能。也是爲了給孩子吃健康的、沒有添加的食物，開始學習烘焙，已經好幾年了。什麼都做過，看到迷你瑪德琳的模具很可愛，又比較小，一口一個，就入手了。還是比較簡單快手的操作。一般不會失敗...
原味瑪德琳（無泡打粉版）
用料雞蛋2個細砂糖25克低筋麪粉80克黃油60克原味瑪德琳（無泡打粉版）的做法第一步，將雞蛋加入細砂糖，用打蛋器打發，大概幾分鐘我也沒有看錶，打發至可以勾畫8字即可。第二步，篩入低筋麪粉，翻拌均勻，再加入黃油（室溫化不開的話，可以...
迷你cheese瑪德琳
用料雞蛋2個低筋麪粉100克黃油室溫軟化50克細砂糖100克朗姆酒一瓶蓋泡打粉2克任何家裏有的cheese50克迷你cheese瑪德琳的做法朗姆酒可加可不加，我是酒鬼啦所有材料按順序：1)全蛋+糖打發2）麪粉+泡打粉加入蛋液打勻3）軟化黃...
迷你瑪德琳貝殼蛋糕Madeleine
在《追憶似水年華》中，普魯斯特描述一塊瑪德琳蛋糕蘸進茶裏的體驗那是一種隨着味道穿梭至過去的微妙喜悅。用料雞蛋4個黃油150克低筋麪粉160克香草精5-6滴泡打粉2克細砂糖100/120克（根據個人喜好）檸檬皮屑一隻鹽少量迷你...
雙色迷你蜂蜜黃油瑪德琳
給娃做個健康的小零食，一口一個的蜂蜜瑪德琳，用了我吃過最好吃的黃油，樂荷有機黃油，健康無添加，可以放心的給孩子做各種美食。用料低筋粉90克雞蛋2個樂荷有機黃油90克細砂糖40克泡打粉3克蜂蜜15克食鹽1克檸檬汁適量雙色迷...
原味瑪德琳Madeleines
瑪德琳是個批着餅乾外皮的蛋糕，超級快手又好吃。昨天晚上看了一節泰國街邊美食的節目，我和兒子們都看餓了，看完馬上跑進廚房找吃的。正好白天做了瑪德琳，一塊下肚，填了肚子還有沒有太多的負罪感，心滿意足地去睡覺💤這個方子...
迷你瑪德琳
小寶貝愛吃！用料低筋麪粉220克泡打粉6克太古糖漿30克細砂糖120克雞蛋3個香草精5滴色拉油60g迷你瑪德琳的做法所有材料用打蛋機攪拌均勻，放冰箱冰凍1小時，可以開始做...
樂葵原味迷你瑪德琳
【我的烘焙記錄本】用料低筋麪粉100克糖粉100克無鹽黃油100克泡打粉2克雞蛋2個香草精幾滴樂葵迷你瑪德琳模2個樂葵原味迷你瑪德琳的做法準備……將低筋麪粉+泡打粉，混合備用。將雞蛋（全蛋）+糖粉，用手動打蛋器，攪拌均勻至稍...
艾葉雙色迷你瑪德琳
藍帶配方~我分了一半出來加入艾葉泥~愛上艾~我又用艾葉來烘焙了~雖然吃不太出艾葉的味道，但細嚼也還是會有淡淡的艾葉香的~用料無鹽黃油200克細砂糖200克雞蛋3個牛奶50毫升低筋麪粉200克泡打粉6克香草精適量艾葉泥40克...
原味mini瑪德琳
瑪德琳的菜譜有好多好多，可你有試過用發酵淡味黃油嗎？當你開啟包裝，就會有一股淡淡的乳酸香氣，做瑪德琳、費南雪等法式甜點比一般黃油風味更加濃厚哦！我這裏用的就是“黑白”發酵淡味黃油，下面用料量，剛好是我mini模具的三盤...
情迷瑪德琳
如題。在廚Studio課程，跟一家工作室學習的瑪德琳製作的學習筆記🤓🧐，添加了一些自用資訊。材料用量剛好9個貝殼瑪德琳的量。2020/3/7改善菜譜順序，補充圖片。紅色是做#紅絲絨瑪德琳#，褐色是做#紅糖肉桂瑪德琳#圖，方法都一...
瑪德琳（原味配方）
瑪德琳又叫貝殼蛋糕，是一種法國風味的小甜點。用料黃油100克低筋麪粉100克雞蛋2個細砂糖80克（或者糖粉100克）泡打粉2克瑪德琳（原味配方）的做法雞蛋、細砂糖混合攪拌至糖融化。將低粉和泡打粉混合後，篩入蛋黃糊中攪拌均勻。...
迷彩迷你瑪德琳（樂葵20連模）
喜歡迷彩，無論衣服、物品、食物，分享給同樣喜歡的你。這個方子用樂葵20連模可以烤大約60個（3模）用料雞蛋1個黃油55g白砂糖45g檸檬汁2滴可可粉1g抺茶粉1g泡打粉2g低筋麪粉50g鹽一點點香草精2一3滴迷彩迷你瑪德琳（樂葵20連模...
櫻花抹茶迷你瑪德琳
用的是飛奔的蝸牛_yoyo的方子，非常棒！稍作改動。原方如下：用料part1#雞蛋液雞蛋2枚細砂糖45g鹽1g牛奶25g香草精2滴（可略）part2#黃油液黃油100gpart3#粉類低筋麪粉95g抹茶粉5g泡打粉3gpart4#裝飾櫻花看心情糖分適量櫻花抹茶...
蜂蜜迷你瑪德琳（樂葵迷你20連模版）
用料低筋麪粉75g蜂蜜30g雞蛋（中等大小）2個細砂糖50g黃油90g泡打粉5g蜂蜜迷你瑪德琳（樂葵迷你20連模版）的做法準備材料（我用了兩個迷你20連模，所以材料是雙份的，配方里是單份的，請看配料表）雞蛋加入白糖，打蛋器低速混合均勻，無顆...
巧克力瑪德琳（迷你款）
用料低筋麪粉50g可可粉10g泡打粉1g細砂糖50g全蛋液63g蜂蜜2g黃油60g巧克力瑪德琳（迷你款）的做法準備工作：黃油室溫軟化，粉類（低筋麪粉、可可粉、泡打粉）混合後過篩三次黃油隔水融化成液體（溫度控制在40度-50度內）蜂蜜加全蛋液...
原味瑪德琳
用料雞蛋2個糖粉80克黃油80克低粉90克泡打粉3克原味瑪德琳的做法將雞蛋加入糖粉打散至融化加入麪粉攪拌均勻攪拌均勻，不用擔心起筋將黃油融化成液體狀態將麪糊放冰箱靜置20分鐘後裝入裱花袋（上下火180度預熱烤箱）擠入烤...
Mini madeleine 迷你瑪德琳
法國人的早餐主打之一。用料麪粉90克黃油90克白糖70克黃糖20克蜂蜜半勺雞蛋2個發酵粉一勺香草精1勺糖粉少許（最後的時候撒上）Minimadeleine迷你瑪德琳的做法在一個平底鍋裏用小火把黃油和蜂蜜燒融化之後，放在一邊冷卻。...