敲好吃的梅花生
夏天就要到啦這款小菜很下飯酸甜的花生口感很贊一顆接一顆浸泡一晚後口感會有糯糯的感覺哦用料花生1000克糖500克梅子8顆油20克敲好吃的梅花生的做法花生清洗加水煮開煮掉花生的澀汁然後倒掉這些水再用清水衝一下花生...
梅汁花生
用料花生米250克酸梅3顆紅糖一匙鹽少許梅汁花生的做法洗淨倒入主鍋，10分鐘100度反轉小勺煮開後，瀝乾水（去澀）。加入酸梅，紅糖和鹽，半鍋水，40分鐘100度反轉小勺，再10分鐘V反轉小勺收汁！音樂響起，出鍋享用！小貼士酸梅撕小塊，出味快...
話梅花生米
煮煮更健康用料花生米半碗話梅4—5粒鹽少許話梅花生米的做法花生米洗淨（不用泡發）。放小鍋裏清水煮開到去第一次澀水。再加入清水、話梅、煮15分鐘後放少許鹽，（根據個人口味）繼續煮5分鐘OK。看一下煮好的成品只剩下少量湯...
梅乾菜花生
用料花生25O克梅乾菜1OO克梅乾菜花生的做法先把花生浸泡半天，梅乾萊也浸半天，同時加水冰糖放一匙老抽放入壓力鍋內壓一下，壓好後放入鍋內收汁，出鍋。可以根椐個人喜歡加糖。壓力鍋壓好後放入鍋內開大火收汁。...
洛神花敲蝦
顏值爆表的一道菜，轉自盧曉光大廚用料蝦十幾只洛神花6朵烏梅3個檸檬1個鹽一小勺料酒二小勺油（炸蝦用）澱粉雞蛋冰糖大約十幾粒水洛神花敲蝦的做法1. 將洛神花5，6顆泡開後，放烏梅2.3煮成湯汁。另起鍋放切絲的檸檬皮、冰糖煮...
燉生敲
用料五花肉400克黃鱔300克蒜瓣20瓣雞湯/濃湯寶一碗/半顆生抽0.5勺燉生敲的做法五花肉過油或者煸出油，把油倒出，加入蒜瓣煎到起泡。加入雞湯蓋五花肉，或者濃湯寶半顆+自來高湯蓋過五花肉燉煮一小時。案板撒少量麪粉，刀尖超...
敲敲敲美味的快手無油低脂低卡花生醬香蕉可麗餅
發愁家裏的香蕉總是吃不完就很快要爛掉？香蕉馬芬好吃然而熱量太高一口50大卡？早餐總是吐司吐司吐司膩的發慌？如果你也和我一樣愛花生醬的香醇和香蕉的甜蜜又不想太高熱量負擔的話，就快來試一試這款無敵快手的低卡花生醬香...
花生西梅糉
用料糯米適量花生適量西梅適量糉葉20片花生西梅糉的做法糯米花生泡水冷藏一天，取出，花生煮十分鐘至軟，糉葉加小蘇打煮五分鐘，包入悶燒鍋小火滾十五分鐘，悶三小時取出...
【話梅花生】
我家原先吃花生，多用於煲豬蹄，或者煮花生甜湯。這話梅花生的吃法，是偶然在一家杭幫菜館吃到，當時覺得口味更偏甜。所以我在家裏做這話梅花生時，就會讓酸味更佔上風，多加了鹹水梅，以免吃了過於甜膩。酸跟甜味均衡後，效果頗佳，就...
生煎梅花肉
家常懶人版，簡單易做用料梅花肉根據個人食量而定老抽適量主要上色姜兩片黃酒少量五香粉準確來說孜然更好鹽少許生煎梅花肉的做法先將梅花肉洗淨，晾乾水。加入鹽，黃酒，姜，五香粉，老抽醃製，20分鐘足矣。PS.加老抽時不要手抖啊，...
金陵燉生敲
若論香酥醇厚味，金陵獨擅燉生敲。這道菜是民國時期南京四大名菜之一，它集煎炸燉炒於一體的菜餚。鱔魚經過去骨後敲打其身意爲生敲。該菜的口味特點：香酥醇濃，具有300多年的歷史。用料鱔魚500克（2條）五花肉250克蔥5根姜5片蒜...
梅菜花生
小時候吃過媽媽做的這道菜，可以一口氣吃兩碗飯！用料花生100克鹹菜300克熟芝麻50克白砂糖50克小辣椒3根蔥一把孜然粉少許梅菜花生的做法各種材料洗淨，鍋中下油，熱鍋下蔥，辣椒翻炒出香味，加入芝麻爆炒，加入鹹菜翻炒至無水，加入...
生煎豬梅花肉
小羽私廚系列菜譜視頻《簡單快手菜》之《生煎豬梅花肉》，歡迎您關注我的微信公衆號《小羽私廚》，有更多簡單又好吃的菜譜在等你哦。用料豬梅花肉300克生抽30克蠔油15克蘋果汁80克陳醋15克白糖15克料酒45克洋蔥半個剁碎...
烏梅花生
用料製作酸梅湯後的食材包1包花生米100g土冰糖幾顆烏梅花生的做法花生米100g浸泡3小時清水煮沸盛出花生米放入煮酸梅湯後的食材包，加水，快煮1小時，慢煮1小時，保溫2小時。盛出話梅花生放涼即可食冰箱冰鎮後另一番風味小貼...
糖漬楊梅 敲好吃的喲～
用料楊梅適量白砂糖適量糖漬楊梅敲好吃的喲～的做法取一些新鮮楊梅這是我自己到樹上去摘的放到外面晾乾盆子裏，楊梅上沒有水就是晾乾了（這一步忘記拍照了QwQ）放入密封罐，加入適量白砂糖（冰糖也可以），搖晃一下，使楊梅裹上白糖放...
酸梅花生
用料花生米500克酸梅10顆水800克白糖120克生抽15克酸梅花生的做法乾花生米先用開水泡一小時去掉澀水酸梅放在主鍋6秒速度5瀝乾水的花生米，白糖，800克水，生抽放進主鍋30分鐘速度100反轉小勺時間到再10分鐘V鍵反轉小勺收幹...
話梅花生
喜歡花生的廚友們可以點進來看看，做法簡單.又不失口味！更不帶熱量！雖然沒有一一拍照！但其實做法就可一步到位！用料花生500克話梅6顆白糖30克鹽4克水適量（不用蓋過花生）醬油2勺話梅花生的做法花生洗乾淨用90度開水泡1個小時再...
敲嫩敲好吃的生啫黑魚煲
贛江源頭長大的小姑娘，對這口河鮮是真的愛呢用料黑魚1條500克姜1小塊蒜8瓣大青蒜1根洋蔥半個150克鹽半勺黑胡椒1勺生抽2瓶蓋料酒3瓶蓋蠔油3大勺生粉2勺敲嫩敲好吃的生啫黑魚煲的做法從超市裏挑選一隻活蹦亂跳的黑魚，請...
梅豆炒花生
超下飯！！！用料花生米80克梅豆（扁梅豆）克蔥姜幹辣椒油適量鹽適量花椒粉1/2勺生抽1勺梅豆炒花生的做法花生放在保鮮袋裏用擀麪杖敲碎，顆粒狀就可以，不需要太碎梅豆去頭去絲，焯水1分鐘（水中加少許鹽），過涼水切絲備用；蔥、幹辣椒切斷，...
梅子燜花生
用料花生1小碗話梅數顆冰糖1大塊鹽少許水2碗梅子燜花生的做法以上材料用砂鍋燜燒約4個小時...
【燉生敲】鱔魚撞上五花肉，明敲暗燉鮮滋味
上海人喜歡吃黃鱔，但是說到做黃鱔的行家，那一定要數淮揚。在淮揚菜中，長魚宴被列入中國五大名宴，用黃鱔做出108道菜品，炒、燴、蒸、煮各不相同。其中，就有一道名菜——燉生敲。燉生敲作爲民國南京的四大名菜之一，也被記錄在...
鹹梅花生米
超級簡單用料花生米400克鹹梅6個桂皮1塊陳皮1片鹹梅花生米的做法爲什麼稍微洗一下。就這三樣調味料，鹹梅稍微沖洗一下，因爲太鹹。入高壓鍋，加清水，沒過花生米就好，用燉煮鍵。就是這麼簡單，下酒好菜，比油炸的熱量低，口感特別。...
燉生敲
用料黃鱔（去骨）5條五花肉500g蒜頭7-8瓣薑片5片蔥一根花椒5-6顆老抽適量生抽適量料酒兩勺鹽一勺糖三勺燉生敲的做法黃鱔洗淨，切成約7cm長度。用刀背把每個鱔片敲到表面呈肉糜的狀態油溫7成熱，把鱔片炸到變金色撈起，再把油溫...
話梅花生
話梅花生在觀前街的一家飯店吃了一次後念念不忘今天終於在家山寨出來鹹中帶點甜，甜裏有點酸一份下酒一份零食冰箱冷藏後食用更佳[啤酒]用料鹽一點點八角2個花生300克同享九制話梅25克話梅花生的做法花生沖洗一下將所有...
話梅花生節
整顆花生放入話梅水中煮，再冷藏浸潤一夜。剝開花生殼，能吸到冰冰涼涼足足的話梅水，裏面的果仁也變得非常入味。用料花生300克話梅10顆桂皮1小塊八角1個調料：冰糖1塊鹽適量話梅花生節的做法準備材料花生沖洗幾遍後，放入清水...