艾朵自家出品集
用料看簡介艾朵自家出品集的做法找個地方放自己做的東西...
艾餈，青團，清明艾，艾粑粑
三四月份，艾草正豐盛，吃艾正當時！用料糯米粉適量黑芝麻適量白砂糖適量花生米適量新鮮艾草適量粘米粉適量艾餈，青團，清明艾，艾粑粑的做法餡料：把花生炒香褪皮，黑芝麻炒香，花生黑芝麻和適量砂糖放破壁機打碎。艾草洗淨，鍋裏燒開水...
艾餈艾果
用料白糖80克黑芝麻100克花生200克玉米澱粉100克糯米粉500克艾葉250艾餈艾果的做法芝麻打磨花生去皮。炒好芝麻花生磨粉。和白糖一起磨粉。用力揉捏。這裏是七斤糯米粉，700克玉米澱粉。五斤白糖，倆斤半黑糖。稍微甜了一...
艾團、艾餃
用料水適量糯米粉500克梗米粉1250克新鮮艾草葉適量小蘇打一勺筍適量五花肉適量豆乾適量鹹菜（紹興人自己醃製的）適量艾團、艾餃的做法五花肉剁成肉沫，筍和豆乾切成小丁，鹹菜再切碎一點。鍋裏入油把準備好的餡料翻炒至肉沫...
花兒朵朵
用料伊麗莎白瓜草莓🍓2個花兒朵朵的做法伊麗莎白瓜用模具做出四個小白兔擺在盤子中央2個草莓切成四半兒圍着四隻小白兔擺開伊麗莎白瓜用模具做出9朵小花，花心是瓜皮做的再用模具將瓜皮做成四條小🐠擺在四半兒🍓之間...
抹茶朵朵
一隻抹茶扭花小餐包～偶然在奈雪的茶看到抹茶王，扭花造型很可愛，於是回來自己搗鼓一下啦。基礎抹茶麪團+豆沙餡，早餐配牛奶很幸福啦～用料麪糰高筋麪粉200克抹茶粉8克白砂糖16克鹽0.5克冰牛奶148克黃油15克酵母2克餡豆沙餡12...
維維朵——傳統紅豆艾葉青團
清明節前後是吃艾草的好時機，特別是女生們，艾草是寶哈~用料青團皮：糯米粉400克粘米粉100克蜂蜜1大勺植物油2勺糖粉30克艾草泥180克（需加熱）開水270克（預留20克備用）內陷：紅豆沙26個，每個20g維維朵——傳統紅豆艾葉青團的做法青...
艾餈（艾籺 艾餅 青團）
艾餈、艾籺、艾餅、青團，其實就是每個地方不同的叫法，當然，各地方的傳統餡料也有不同。我家鄉叫艾籺，是過年或喜慶日子的美食，吃過的人沒一個不喜歡。來加拿大後，一直癡癡地想念着艾籺，直到有個羣友說可以給些五葉艾草我種，才...
寧夏蒸艾艾，不一樣的艾葉
說到艾葉，南方都是把摘下的艾葉搗爛後擠壓出汁，和糯米粉揉成碧綠的麪糰，然後準備好餡料，放蒸籠裏面蒸熟就是好吃的清明糰子了，也就是大家耳熟能詳的青團。南方吃艾是做青團，我家鄉吃艾是蒸着吃。這大概就是南北差異吧。用料...
清香春日花朵艾草饅頭
用料白色麪糰中筋麪粉700克酵母7克糖30克泡打粉10克艾草汁適量紫色麪糰紫薯粉20克麪粉80克酵母粉1克糖10克牛奶約50克清香春日花朵艾草饅頭的做法艾草汁備用麪糰材料混合均勻，揉成光滑的麪糰發酵至兩倍大，手指蘸麪粉，按...
花開朵朵
針對孩子挑食，其實有時候換種製作方法，效果更好。這是一道快手菜，簡單、易做。用料茭白150g鹽適量胡蘿蔔150g白胡椒粉3g菠菜2根花開朵朵的做法茭白、胡蘿蔔洗淨去皮，分別刮成細絲。（我用了特百惠的，塑料製品所以不會有鐵器...
簡單的艾艾
簡單的的生活，簡單的艾艾！用料糯米粉500克艾葉250克香菇10朵芝麻100克花生200克鹽半勺簡單的艾艾的做法艾葉摘嫩葉部分，摘好用鹽水或麪粉泡洗兩三次，再放開滾的開水翻2~3分鐘時間，瀝乾水份，切碎！分3次放到絞肉機或榨汁機絞碎...
艾草做的艾果
用料糯米粉500克艾草（適量）白糖（適量）香蕉樹葉艾草做的艾果的做法新鮮採摘的艾草，洗乾淨，開火煮一會撈出來（過水）用攪拌機加少量熱水打碎，裝盤待用，越細越好倒入糯米粉，艾草🌿汁，白糖，加水一起和麪和好面了，試吃一下甜度怎麼樣，苦了...
艾草青團、艾粑粑、艾餈、新鮮艾草製作
第一次做的時候，看到有人說做扁形的，好蒸熟，結果蒸出來不好看。現在圖片是第二次做，搓圓了，蒸熟不會塌陷。艾草照這步驟，不會苦，很香很綠，還有彈性。用料艾葉焯水後擠成團大概100克糯米粉450克粘米粉150克小蘇打1克(焯艾葉)+2...
艾艾的甜品
用料牛奶50克艾艾的甜品的做法噠噠噠...
艾青團 艾餈（又名艾果）
廣東有清明吃艾餈的習俗，清明艾草是一年中最好的，也是最香嫩的，做艾餈最好吃了。艾草性溫，溫經、暖胃。廣式做法！用料艾草500g糯米粉500g花生250g黑芝麻50g紅糖或白砂糖250g水290g（大約）如不夠再酌情加食用油50g鹼水4g餡料可...
艾餈艾粄
艾粄，是清明粄中其中的一種，是一種美味的特色傳統小吃，屬於客家菜。艾草制糕點是廣泛流行於我國客家地區、江浙地區、福建地區及潮汕，江浙地區稱“青團”，粵東及臺灣客家地區稱“艾粄”，粵北及江西地區一般稱“艾米果”或“...
艾餃。艾糕
不加糖用料糯米粉150克粳米粉300克鹽3克水自配克艾自配艾餃。艾糕的做法糯米粉和粳米粉加鹽混合和好艾葉先過邊水擠幹加水榨汁榨好的艾葉汁煮開後加一點鹽增綠燒開的艾葉汁加入混合好的糯米粉粳米粉鹽中邊加邊用筷子...
艾餈/艾粄
用料糯米粉70克粘米粉35克艾草粉約10克沸水適量熟花生芝麻碎適量白糖適量艾餈/艾粄的做法將所有粉混合，邊加沸水邊用筷子攪拌成絮狀，再揉成柔軟光滑的麪糰包入芝麻花生➕白糖混合的餡料上鍋蒸20分鐘蒸好顏色變深以上是...
三色朵朵
我想起個夢幻的名字，以掩蓋它其實就是花菜胡蘿蔔以及西蘭花的事實。但是它很健康，配一個大肉菜來吃實在不錯用料花菜半個ge胡蘿蔔一個西蘭花半個蒜一瓣鹽少許醬油少許三色朵朵的做法將花菜，西蘭花切成小朵，胡蘿蔔切片煮一...
荷花朵朵
很小的時候，每當過年的時候，姥姥都會炸套環，用雞蛋糖合成麪糰，杆成長方形，中間切一個長口，一頭從口裏翻出來用油炸成金黃，滿屋飄香，只有來客人的時候擺在盤裏，饞的我只能嚐嚐，那時候就想我長大了天天吃套環，長大了，真就做了麪點，可...
好好吃的艾草艾葉艾餈艾粑粑
這個方子我大概做了24個左右，實際看自己包的大小而定用料艾皮：糯米粉250克粘米粉100克小蘇打適量艾草（當時買的一袋淨重200多克，去莖估計只有100多克這樣）溫水適量餡料：黑芝麻適量花生適量白砂糖適量其他：硅油紙/糉子葉/玉米...
艾葉青團（艾餈/艾餅）
用料甜艾150g糯米粉320g粘米粉100g水300ml各式餡料適量艾葉青團（艾餈/艾餅）的做法艾葉要用甜艾，做出來的青糰子纔不帶苦味，吃多多也是清香的甜味兒，只取葉子不要梗，洗乾淨，瀝乾加溫水，將艾葉榨汁部分艾葉渣和艾葉汁混合倒入糯...
客家艾粄/艾餈粑/艾果
三月裏的小雨，淅瀝瀝，淅瀝瀝下個不停～三月快到了，清明，是我們祭祖和掃墓的日子，陽春三月，艾葉飄香。三月裏的艾葉經過雨水的滋潤，噌噌的長，鮮嫩得很，我們一般喜歡用來拌勻雞蛋煎熟，或者曬乾煲母雞湯。還有就是做成綠油油的艾粄啦...
艾餈艾草餅
用料艾草粉適量糯米粉適量克100度開水或者100度紅糖水適量花生米適量克黑芝麻適量克內料還加了核桃粉杏仁碎適量艾餈艾草餅的做法加艾草粉糯米粉紅糖碎開機搞拌開水一點點感覺不沾大概200g粉艾草粉5g左右50ml開水左右...