天使蛋糕改良版
用料低筋麪粉雞蛋清白糖泡打粉檸檬汁天使蛋糕改良版的做法蛋清倒入無油無水容器中，加幾滴檸檬汁去蛋腥味,用電動打蛋器打至有泡泡加入白糖打發至蛋白出現下垂狀態麪粉和泡打粉混合過篩，倒入打好的蛋清中自下而上混合均...
天使蛋糕（Kitty貓版）
用料植物油25克牛奶50克低筋麪粉35克蛋白90-100克細砂糖25-30克白醋5滴奶粉10克天使蛋糕（Kitty貓版）的做法25克植物油加入50克牛奶35克低筋麪粉+10克奶粉混合35克低筋麪粉+10克奶粉過篩倒入2中90-100克蛋白低速打發到出...
天使溶豆改良版
用料蛋白2個檸檬汁5滴奶粉20克玉米澱粉6克糖6克天使溶豆改良版的做法蛋白中加入糖，檸檬汁打發至提起有小角加入澱粉繼續打發至蛋白出現波紋不散，且拿出打蛋器後有洞，蛋白不會流回去。加入奶粉，像炒菜一樣上下翻炒，奶粉與蛋...
海綿蛋糕（改良版）
這個款蛋糕，又被我們改良過了，口感更好，時間也短了，半戚風的口感用料雞蛋6個250克以上低筋麪粉80克牛奶30克細砂糖70克植物油30克海綿蛋糕（改良版）的做法把主鍋和蝴蝶棒擦乾，放入雞蛋（雞蛋重量250克以上，8寸樂葵可以300克左右...
白天使蛋糕
用料蛋白6個糖粉60g砂糖60g低筋麪粉100g鹽1/4勺香草精幾滴白天使蛋糕的做法蛋白低速打發成豐富泡沫.加入糖粉繼續打發至溼性狀態.加入香草精.稍微攪拌即可.將低粉.糖.鹽過篩.放入蛋白溼性狀態中.翻拌均勻.倒入模具中....
改良版棗糕
這款改良後的棗糕相比之前的口感鬆軟了很多……配料也用少很多……但是吃起來他們都說很贊用料去籽紅棗80g紅糖（加蛋黃）20克紅糖（加蛋白）50克低筋麪粉120克水（牛奶也行）50克蛋黃4個蛋白4個蜂蜜25克小蘇打3克植物油55克改良...
改良版甄糕
最近疫情，哪也去不了，一直想去西安玩，刷到手機上西安地道軟軟糯糯的甄糕，又刷到西安的黃米糕，都好想吃呀，果斷下單買了黃米麪。就想着把兩個結合一下🐱🐱，沒想到特別成功，甜甜糯糯的。尤其是中間的黃米麪層，軟軟糯糯的。希望疫...
改良版“海綿蛋糕”
都說甜食可以給人帶來幸福感😁，我從小就喜歡吃甜食，我真的感覺自己每天都傲遊在幸福的海洋裏！用料雞蛋6個植物油10克白砂糖150克葡萄乾適量克普通麪粉130克溫水20克酵母5克泡打粉5克改良版“海綿蛋糕”的做法酵母用溫水...
天使的蛋糕
用料戚風蛋糕1個草莓一盒奶油藍風車400g五十鈴抹茶粉一大勺草莓巧克力一塊法芙娜70%3塊白糖適量糖珠適量天使的蛋糕的做法抹平，抹茶粉調色，巧克力拉網...
天使小蛋糕
記錄一下，火大了有點裂，嫌太白最後吹了一分鐘，配方有待改進，口感綿軟適合小孩子用料蛋白4個細砂糖40克低筋麪粉40克奶粉10克泡打粉1.5克天使小蛋糕的做法蛋白＋細砂糖打發到硬性發泡所有粉類加在一起和勻把粉拌到蛋白裏，上下...
改良版- 咖啡蛋糕
用料雞蛋3個細砂糖40克牛奶50克玉米油40克麪粉45克玉米粉10克🍋汁3-4滴改良版-咖啡蛋糕的做法油放進烤箱80度2分鐘拿出後➕入麪粉與🌽粉攪拌均勻➕入牛奶與咖啡粉攪拌均勻無顆粒蛋白打發3號打至大泡沫➕1/3🍬糖，1/3lem...
天使蛋糕胚
6寸用料（A部分）色拉油23克砂糖10克水35克（B部分）低粉23克玉米澱粉23克（C部分）蛋清50克（D部分）蛋清150克塔塔粉2克砂糖75克鹽1克天使蛋糕胚的做法先將A部分攪勻，加入過篩後的B部分攪勻，加入C部分攪勻D部分蛋清和塔塔粉打至溼性發...
改良版天使蛋糕
用料蛋清2個低筋麪粉30G糖隨意泡打粉1克牛奶50g改良版天使蛋糕的做法蛋清加檸檬汁一兩滴，加糖打至硬性發泡待用泡打粉和麪粉過篩加入牛奶，喜歡甜的這步可多加些糖。攪拌均勻。把第一步的蛋白霜取一半量加入麪糊攪拌均勻...
改良版蛋撻
改良版，比較簡單且味道好～第二次我又加了草莓用料牛奶250克細砂糖45克鹽0.5克蛋黃3個低粉10.5克改良版蛋撻的做法牛奶、糖、鹽，一起小火加熱攪拌，熱了關火（忽略我的圖吧這一步忘記拍照了。。。）關火後放一會，加入打過的蛋黃（...
改良版|天使草莓卷
天使蛋糕卷口味香甜，還可以很好的幫你消耗多餘的蛋清是每一位烘焙愛好者必備的武功小祕籍，本配方在天使蛋糕卷的基礎上做了稍微的調整，顏值與口味並存！趕快跟老師一起做起來吧~用料天使胚色拉油40g牛奶80g煉乳10g低粉75g...
抖臀蛋糕（改良版）
看到i烘焙的【柯基抖臀蛋糕】就想做個給家裏人吃。但是家裏人口味淡，老人家也不能太吃糖，自己根據配方改良了下。☞原配方作者是i烘焙的哦！我只是個記錄一下自己改良配方的人，方便自己下次做-分量☞是6寸的戚風蛋糕模具用...
蜂蜜蛋糕（改良版）
這個方子是根據君之的蜂蜜蛋糕改良的。君之的蜂蜜蛋糕太瓷實、太硬，我把蛋白、蛋黃分離打發，減少了10g低粉、20g糖。做烘焙的動力是小寶寶愛吃，小小的紙杯蛋糕，帶到學校當課間點心，和她的小閨蜜分享一下，棒棒噠。用料雞蛋2...
蜂巢蛋糕（改良版）
用料小蘇打10克大雞蛋4個水360克玉米油200克低筋麪粉200克黃冰糖（換成白糖也可以）160克蜂蜜20克煉乳180克蜂巢蛋糕（改良版）的做法步驟一:水與黃冰糖放入容器煮開，並攪拌成糖水，冷卻備用。步驟二:盤中打入雞蛋，打散步驟三:加...
天使蛋糕卷
用料牛奶克天使蛋糕卷的做法蛋白打發和牛奶粘糊拌勻到入烤盤中，150℃，20分鐘小貼士蛋白要打至7成發...
棗糕改良版
喜歡吃甜的可以多放點糖，沒有油紙可以用錫紙！用料雞蛋5個糖30g低筋麪粉180g油40g小蘇打5g紅棗110g純牛奶20g棗糕改良版的做法紅棗洗淨，去核，放進鍋中煮透，煮到棗子外皮層基本看不到褶皺就可以了，把鍋中得紅棗剩餘不多的水倒...
小天使蛋糕
用料戚風蛋糕8+6兩個動物奶油500g色素適適量各種裝飾小天使蛋糕的做法戚風蛋糕～切片～加水果～我可是加的滿滿的兩層分別磨面～摞起來～玫瑰花裱花嘴～裱花～我是裱完花都會放冰箱冷藏～一是送的時候不會那麼容易化～二是做巧克力貼片～...
黑天使蛋糕
天使蛋糕經過多次實驗，添加了巧克力和可可粉，變成這款類似冰淇淋口感的小蛋糕，一定要試一試用料黃油40克牛奶35克巧克力12克可可粉12克低筋麪粉85克蛋白3個細砂糖60克裝飾巧克力豆適量黑天使蛋糕的做法黃油，巧克力，牛奶隔...
雪藏蛋糕【改良版】
“雪藏蛋糕（改良版）”這篇菜譜出自於動漫《食戟之靈》料理人：美作昂用料檸檬酒馬斯卡彭芝士雪藏蛋糕【改良版】的做法堅果烘乾將蛋白打發將蛋黃打發將杏仁粉、少許麪粉、打發的蛋白和蛋黃混合加入馬斯卡彭芝士在加入檸檬...
改良版發糕
用料酵母克麪粉克火腿腸改良版發糕的做法麪糰上灑火腿粒放蒸鍋蒸20分鐘...
天使蛋糕
天使=白色=蛋白蛋糕用料牛奶100克蛋白150克細砂糖65克低筋麪粉75克玉米油40克天使蛋糕的做法低筋麪粉過篩加入牛奶、玉米油。z字攪拌均勻攪拌至無顆粒蛋清打出大泡加入三分之一的糖。繼續打發至細泡，再加入三分之一的...