改良版蛋撻

改良版，比較簡單且味道好～第二次我又加了草莓

用料  

改良版蛋撻的做法  

1. 牛奶、糖、鹽，一起小火加熱攪拌，熱了關火 （忽略我的圖吧這一步忘記拍照了。。。）

2. 關火後放一會，加入打過的蛋黃（有的是全蛋）攪拌均勻 放入篩過的低筋粉 （水果版加一點藍莓草莓）

3. 倒入蛋撻皮，中層上下火180到200度、20分鐘

4. 完成 （這是原味的成品圖）

小貼士

第一次烤的時候 十幾分鍾後發現烤箱裏的蛋撻鼓了好高…嚇得趕緊關掉，結果冷卻一會就下去了，然後接着烤。烤完吃發現沒有問題非常美味～虛驚一場哈哈