自制麪條——麪條機版 食譜坊 自制麪條 1.38W 大中小設定文字大小 自己在家做麪條,簡單,放心!一次吃不完還可以冷凍起來儲存 用料 高筋麪粉 200g 水 75-80g 鹽 2g 自制麪條——麪條機版的做法 準備好高筋麪粉,水,鹽 鹽倒入麪粉中,散開,麪粉中間挖個空,緩緩加入水 麪粉揉成團,這個團會幹,但是沒關係,忍住不要加水 揉好後,醒發半小時 壓面機從0檔壓到6檔,然後切面 小貼士最最簡單的麪條配方,比例爲,粉,40%的水量,1%的鹽。加鹽是爲了更加勁道,如何喜歡雞蛋麪,面會更勁道。煮麪的時候加點鹽可以放粘 TAG標籤:自制麪條麪條機版 麪條機 麪條 #