小朋友超級喜歡的野餐飯糰(多種口味)
家有小學生,每天的早餐我是變着花樣準備,力求營養全面又方便快捷。這道飯團造型擺拍花費時間不到10分鐘,所以算是快手早餐啦!當然不包括準備時間,10分鐘飯可熟不了,哈哈!
用料
圓糯米 | 150克 |
黑米 | 30克 |
三色藜麥 | 15克 |
甘竹牌玉米罐頭 | 適量 |
肉鬆 | 適量 |
豆沙 | 適量 |
小朋友超級喜歡的野餐飯糰(多種口味)的做法
圓糯米,黑米,藜麥提前泡發。我是晚上淘洗乾淨後放電壓力鍋裏,按預約功能,泡發+煮飯,一步搞定,自己算好時間。
早上起牀後飯就已經煮好了,開蓋稍微晾涼。準備餡料,玉米罐頭瀝乾水分,肉鬆、豆沙都裝小碗,量不用太多哈。帶上一次性手套,一定抹點橄欖油(別的熟油也行)防粘,根據需要取米飯量,壓扁,包餡,揉成大小不同的飯糰,擺盤開吃!
玉米餡
肉鬆餡
豆沙餡
小貼士
我覺得米類和餡都可以自由發揮,沒有電子秤的話自己控制一下比例在3:1左右,糯米是一定要的,好成型。