有顏又有面的年夜飯:五福百財包

離過年越來越近了，過年餐桌上的年夜飯，也要提上日程啦！
年夜飯不僅要好吃，還要寓意好。今天更大家分享的五福白菜包，特別適合年夜飯的餐桌，白菜即是百財、也借這個菜祝大家新的一年，五福臨門、財運亨通！

用料  

有顏又有面的年夜飯:五福百財包的做法  

1. 糯米提前泡發一晚上，放入蒸鍋鋪平（下面放屜布），用手戳幾個洞，方便蒸熟。水開蒸25分鐘！

2. 幹香菇提前泡發切丁，方火腿切丁，胡蘿蔔切丁和青豆焯水備用

3. 準備白菜葉和香菜梗焯水備用

4. 鍋中燒油下入香菇丁煸香

5. 下入火腿丁、胡蘿蔔、青豆翻炒均勻

6. 加入一勺生抽、1勺蠔油、2克鹽翻炒均勻備用

7. 糯米飯蒸熟放入盆中翻拌均勻

8. 炒好的菜倒入糯米飯中

9. 翻拌均勻

10. 把糯米飯糰成雞蛋大小的飯糰

11. 用燙好的白菜葉包好飯糰，用虎口的位置收緊，做成一個下邊大上邊小的福袋形狀，用香菜梗繫好

12. 做好的福袋放入盤中，好的寓意做了8個

13. 放入蒸鍋，水開蒸8分鐘左右

14. 鍋中燒水，加入一勺雞汁燒開，用小勺淋入水澱粉，一勺一勺的淋，邊淋邊攪拌，變透明裝，芡汁就做好了

15. 蒸好的福袋倒出蒸出的水

16. 淋入熬好的芡汁

17. 有值又有顏的五福白（百）財（菜）包做好了

18. 晶瑩剔透，看着就有食慾

19. 有顏又有料，好吃又健康

小貼士

糯米一定提前泡發，蒸出來纔會更糯更好吃！具體糯米的量和蒸的時間可以根據具體情況調整，蒸完了糯米可以嘗一下
白菜葉大的1個可以做兩個，可以多準備幾個備用，包好福袋後可以用剪刀修剪一下