閩南七夕糖粿

每年的農曆七月初七是傳說中的牛郎織女相會的日子，也是大家都說的中國情人節，在福建閩南這一天基本都會準備這類“糖粿”和煮“一飯”來拜拜“七孃媽”糖粿之所以中間要按壓一個圈下去是寓意甜蜜幸福笑容的酒窩哦～

用料  

閩南七夕糖粿的做法  

1. 先取一點點糯米粉加點開水

2. 揉成小團就可以

3. 隨便捏成幾個麪糰子就可以

4. 鍋中燒點開水下去捏好的麪糰煮至浮起即可

5. 把要做的糯米粉放入盆內，➕適量糖（可根據個人口味，也可以不加糖）放入剛煮好的麪糰一起開水揉（小心燙手）不夠的話 再把煮麪團的水分幾次加入揉麪

6. 直到揉到麪糰這樣就可以開始戳丸子啦，然後中間記得按壓一個圈纔像酒窩哦

7. 戳好的“酒窩”就是這樣啦

8. 鍋中開水煮沸加入食用油（有光澤，煮的時候不會黏在一起）再加入做好的糖粿直到浮起就可以啦

9. 這樣就完成啦，是不是很簡單呢