下午茶食譜

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脆香脆香的杏仁扭扭酥💯一口酥脆掉渣,超香

脆香脆香的杏仁扭扭酥💯一口酥脆掉渣,超香的做法步驟圖

跟大家分享一款超簡單的烤箱美食,用普通麪粉也能做的扭扭酥,脆香掉渣,特別好吃❗️
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材料:👇

用料  

普通麪粉130克,黃油10克,牛奶70克,鹽1克,糖25克,裹酥用黃油60克,杏仁片適量,全蛋液適量

脆香脆香的杏仁扭扭酥💯一口酥脆掉渣,超香的做法  

  1. ✅1、廚師機裏放麪粉➕糖➕牛奶揉光滑
    ✅2、加黃油➕鹽揉均勻,裹酥用黃油裝小號保鮮袋擀成薄片冷凍

    脆香脆香的杏仁扭扭酥💯一口酥脆掉渣,超香的做法步驟圖 第2張
  2. ✅3、麪糰揉好,擀成小號保鮮袋大小的長方形,取出冷凍的黃油片,放中間包裹好
    ✅4、撒乾粉擀長,摺疊4折

    脆香脆香的杏仁扭扭酥💯一口酥脆掉渣,超香的做法步驟圖 第3張
  3. ✅5、再次擀長後,摺疊3折,擀長條,用刀分切成條,刷全蛋液,撒杏仁碎,扭成麻花放烤盤上

    脆香脆香的杏仁扭扭酥💯一口酥脆掉渣,超香的做法步驟圖 第4張
  4. ✅6、🌱長帝烤箱預熱170度,在扭扭酥上再刷一層蛋液,放烤箱烘烤25分鐘,表面微微上色就可以出爐啦

    脆香脆香的杏仁扭扭酥💯一口酥脆掉渣,超香的做法步驟圖 第5張
  5. 降溫後就可以開吃啦,脆香脆香的,吃起來都停不下❗️

    脆香脆香的杏仁扭扭酥💯一口酥脆掉渣,超香的做法步驟圖 第6張