香蕉華夫餅·既簡單又好吃的華夫餅做法
華夫餅,又叫窩夫、格子餅、格仔餅、壓花蛋餅,是一種烤餅,源於比利時,用配有專用烤盤的烤爐製成。早就囤好了華夫餅的模具,早就躍躍欲試了,就等着小王子稍微大些,咀嚼能力發展的好些,再給他添加。第一次添加先從小王子喜歡的香蕉華夫餅嘗試,簡單易成功,屬於快手早餐。
用料
低筋麪粉 | 100克 |
香蕉 | 1根 |
雞蛋 | 1個 |
牛奶 | 80克 |
白砂糖 | 8克 |
香蕉華夫餅·既簡單又好吃的華夫餅做法的做法
1.準備好食材,牛奶建議選擇巴氏殺毒的鮮牛奶。
2.雞蛋去殼,放入白糖攪拌均勻。
3.將麪粉過篩,倒入蛋液中。
4.香蕉切一半,用研磨碗搗成香蕉泥。
5.麪粉攪拌成糊狀後,放入香蕉泥,倒入牛奶攪拌均勻。
6.華夫餅模具雙面刷油。
7.倒入麪糊,沒過格子爲宜,這個分量剛好夠2鍋的。
8.模具放到燃氣竈上,中火轉小火加熱。等2分鐘左右,翻面加熱2分鐘,再翻面,以此類推,待華夫餅成型後,就可以開啟模具,自行決定上色的深淺。
9.將烤好的華夫餅,切成小塊,就可以餵食寶寶啦。
小貼士
a.這種方法屬於快手早餐類,還有方法是加入酵母粉發酵,口感會更鬆軟,更好吃。
b.有關手指食物相關,可以到我的微博@小王子記事簿 看下哈。