簡單又省油的黃金饅頭片
超簡單,適合上班族和不會做飯的人的一款早餐,關鍵是健康又快捷
用料
饅頭 | |
雞蛋 |
簡單又省油的黃金饅頭片的做法
饅頭切差不多1.5釐米厚的片,我都是用刀比着切的。
雞蛋放碗裏攪勻
煎鍋裏放油,油量要比平時做菜稍多一些,中小火加熱
把饅頭片放蛋液裏兩面蘸勻,不能蘸太長時間,兩面都有蛋液就行
中小火煎,一分鐘左右,目測底面的蛋液差不多凝固了就可以翻面,這時已經是金黃色了,煎完另一面可以反覆用筷子翻面看看狀態,兩面都是黃燦燦的樣子就可以出鍋啦
裝盤~
整個過程不用五分鐘,超快哦
小貼士
1饅頭片不能切太薄也不能切太厚,太薄了蘸滿蛋液會散開,太厚了容易蛋液糊了的而裏面煎不透
2全程要中小火哦,一定不能大火,火太大容易蛋液糊了饅頭確是硬的